?也就是書生與狐喝的酒是干凈的。我以為一個(gè)人喝白酒喝到最高境界的情形是，該混燒老五甑法工藝，是傳統(tǒng)形成而沿襲下來而得名的這是蘇、皖、魯、豫等省生產(chǎn)的名、優(yōu)質(zhì)濃香型大曲酒的典型生產(chǎn)工藝流程，他的床頭，酒樽里的酒總是滿的，自從第一次喝了半斤白酒以后，一發(fā)不可收拾，啤的，紅的越來越能喝[捂臉][捂臉][捂臉]不過相比較而言還是喜歡白酒，一點(diǎn)一點(diǎn)的品特別香，個(gè)人喜歡口感比較柔的白酒，喝了不上頭，越品越有味道。
1、你認(rèn)為濃香白酒釀造的精髓是什么呢？
1.基本特點(diǎn)：濃香型大曲酒是大曲酒中的一條奇葩。自全國(guó)第一屆評(píng)酒會(huì)后，把瀘州老窖作為濃香型大曲酒的典型代表，因此，在釀酒界又稱濃香型大曲酒為瀘型酒，該酒窖香濃郁，綿軟甘冽，香型白酒溯，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。這體現(xiàn)了整個(gè)濃香型大曲酒的酒體特征，濃香型大曲酒釀造的基本特點(diǎn)，可歸納為幾句話，即以高粱為制酒原料，優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆混合配料，培制中、高溫曲，泥窖固態(tài)發(fā)酵，采用續(xù)糟(或渣)配料，混蒸混燒，量質(zhì)摘酒，原度酒貯存，精心勾兌。
最能體現(xiàn)濃香型大曲酒釀造工藝特點(diǎn)，而有別于其他諸種香型白酒工藝特點(diǎn)的三句話則是“泥窖固態(tài)發(fā)酵，采用續(xù)糟(或渣)配料，混蒸混燒”，現(xiàn)作如下簡(jiǎn)要闡述泥窖，用泥料制作的窖池。窖池與缸、桶功能一樣，是一種發(fā)酵設(shè)備，僅作為蓄積糟醅進(jìn)行發(fā)酵的容器，但濃香型大曲酒的各種呈香呈味的香味成分多與泥窖有關(guān)。故泥窖固態(tài)發(fā)酵是其釀造工藝特點(diǎn)之一2.生產(chǎn)工藝的基本類型工藝類型以四川省為代表生產(chǎn)的濃香型大曲酒是我國(guó)特有的傳統(tǒng)產(chǎn)品之一，歷史久遠(yuǎn)，風(fēng)格獨(dú)特，在國(guó)內(nèi)外享有盛名，
在工藝上，有其自己的特點(diǎn)，但在具體操作上，又大致可分為三大類：以四川酒為代表的原窖法工藝類型，跑窖法工藝類型，以蘇、魯、皖、豫一帶為代表的老五甑法工藝類型。①窖法工藝：原容法工藝，又稱原窖分層堆糟法，采用該工藝類型生產(chǎn)濃香型大曲酒的廠家，著名的有瀘州老窖、成都全興大曲酒等，除底槽、面糟外，各層糟混合使用、蒸餾。
攤晾下曲后的糟醅仍然回入原窖進(jìn)行發(fā)酵，②窖法工藝：跑窖法工藝又稱跑窖分層蒸餾法工藝。使用該工藝類型生產(chǎn)的，以四川宜賓五糧液最為著名，其工藝特點(diǎn)是：一個(gè)窖的糟醅在下輪發(fā)酵時(shí)裝入另一窖池（空窖），不取出發(fā)酵糟置于堆糟壩，而是逐甑取出分層蒸餾。由于跑窖沒有堆糟壩，窖內(nèi)的發(fā)酵糟是蒸一甑運(yùn)一甑，這就自然形成了分層蒸餾，因此，跑窖法不失為一種特殊的工藝操作法，
③五甑法工藝：所謂混燒老五甑法工藝，是原料與出窖的香醅在同一甑桶同時(shí)蒸餾和蒸煮糊化，在窖內(nèi)有4甑發(fā)酵材料，即大渣、二渣、小渣和回糟。出窖加入新原料分成5甑進(jìn)行蒸餾，其中4甑入窖發(fā)酵，另一甑為丟糟，該混燒老五甑法工藝，是傳統(tǒng)形成而沿襲下來而得名的這是蘇、皖、魯、豫等省生產(chǎn)的名、優(yōu)質(zhì)濃香型大曲酒的典型生產(chǎn)工藝流程。
2、喝白酒的最高境界是什么？
哈哈！這個(gè)問題問得好！我以為一個(gè)人喝白酒喝到最高境界的情形是:喝到興奮，喝到狂野，喝到豪情萬丈，喝到超出平常的自己，喝到忘卻今生的一切煩惱，喝到拋開事業(yè)情感上的所有失敗，喝到平時(shí)一言不發(fā)的人滔滔不絕，喝到平時(shí)不茍言笑的人喜笑顏開，喝到暫時(shí)才思枯竭的人文如泉涌，喝到敢對(duì)心中暗戀的人大膽表白，喝到一笑泯恩仇，喝到破鏡能重圓，喝到父慈子又孝，喝到家和享天倫。
3、喝酒的最高境界是什么？
有一個(gè)書生，窮得家徒四壁，卻喜歡喝酒，每天晚上，如果不喝三大杯，一宿不得安寢。所以，他的床頭，酒樽里的酒總是滿的，?一天晚上，他醒來，覺得有些異樣，一摸，身邊竟然躺著一個(gè)毛茸茸的家伙。掌燈一看，是一只狐，正呼呼大睡，再看床頭樽里的酒，已空空如也。哦，原來是只喜酒的狐，書生一笑，非但沒攆它，還覆衣為被，與之共寢。
?此后，狐常來與書生共飲，遂成為酒友，狐感念不盡。一天，酒罷，它對(duì)書生說，此去東南七里，路邊有遺金，你可去取，書生遵其所言，果在路旁拾得二金，狐說，后院的窖里也有，書生去挖，再得錢。有了錢，書生豪買酒肉，與狐痛飲，?另一天，狐對(duì)書生說，你趕緊到集市上去買蕎麥去，書生買回來四十多擔(dān)，人們都笑話他，說他瘋了。