東北純高粱燒刀子應(yīng)該是國內(nèi)酒精度最高的白酒，酒精度最高可達80%及以上，同樣屬于清香型白酒。一說起高端白酒，好多人第一個想到的就是茅臺和五糧液，其實除了這兩款白酒，還有一些其他的高端白酒品牌也非常不錯，用來請客一點也不輸茅臺五糧液，自上個世紀八九十年代的降度浪潮以來，55度以下的白酒占據(jù)了國內(nèi)95%以上的市場。
1、中國高端白酒都有什么！請重要客戶適合選什么白酒？
一說起高端白酒，好多人第一個想到的就是茅臺和五糧液，其實除了這兩款白酒，還有一些其他的高端白酒品牌也非常不錯，用來請客一點也不輸茅臺五糧液。比如洋河，衡水老白干，瀘州老窖等等，都是大眾熟知的知名白酒品牌，宴請可以選擇各品牌對應(yīng)的高端產(chǎn)品，比如洋河夢之藍M9，衡水老白干1915，國窖1573，洋河屬于濃香型白酒，酒香濃郁清雅，入口甘甜，口味細膩悠長；衡水老白干是老白干香型白酒，入口甘冽醇厚，醇香清雅，酒體諧調(diào)，醇厚甘洌，回味悠長，值得一提的是衡水老白干1915不斷亮相國際重要場合，成為外交新寵，中法建交晚宴用來招待法國前總統(tǒng)，世界領(lǐng)袖和企業(yè)領(lǐng)袖武漢之夜被選為唯一指定用酒......；瀘州老窖是濃香型白酒，芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿柔甘冽、入口甜、落口綿；宴請重要客戶，個人是更傾向于選擇衡水老白干1915，畢竟亮相過這么多次國際場合，絕對差不了。
2、在中國什么酒的酒精度數(shù)最高？
早在上世紀九十年代以前，國內(nèi)基本上都是五六十度的高度酒，八十年代末在國家的倡導(dǎo)下，一方面是為了擴產(chǎn)滿足需求，另一方面為了節(jié)省糧食，國內(nèi)的白酒紛紛開始降度。白酒最先開始大規(guī)模降度是在東部的江淮地區(qū)，以古井貢酒、洋河、雙溝、張弓等部分酒廠率先展開，后來遍及全國，時至，我們很難能在市面上見到60度以上的白酒了。
通常52、53、55度的白酒就算是比較高的度數(shù)了，在國內(nèi)還有一大批50度以下的中低度酒，但是高度酒仍然還有部分市場，也有不少酒廠仍然推出55度以上的高度酒產(chǎn)品。國內(nèi)60度以上的高度酒，主要以清香酒、濃香酒為主，其他香型基本很少，說到國內(nèi)的高度酒，很多人可能會想到60多度的二鍋頭，但其實還有很多比二鍋頭度數(shù)更高的白酒。
咱們下面直接來說說70度及以上的烈酒，70度霸王醉：霸王醉產(chǎn)自湖北省襄陽市谷城縣石花鎮(zhèn)的石花酒廠，酒廠前身是清朝同治九年（公元1870年）創(chuàng)立的“石花街黃公順酒館”。石花酒廠歷來以清香酒作為主打產(chǎn)品，早在1988年石花酒就被評為湖北省老八大名酒之一，霸王醉作為石花酒廠的高端產(chǎn)品，可以說是最近15年來涌現(xiàn)的高度酒的典范，主打的是70度高度清香酒，
霸王醉作為高度清香型白酒，里面可是20年以上的原漿酒，雖然高達70度，但喝起來卻沒有那么辛辣刺激，酒體醇厚豐滿，酒度雖高達70度，但是清而不膩。單瓶一斤裝的霸王醉，包裝也是類似于鼎的形狀，售價在千元以上，70度悶倒驢：悶倒驢這個名字聽起來就來者不善，但其實在內(nèi)蒙本地，悶倒驢并不是一個純正的牌子。在內(nèi)蒙古不止一家酒廠生產(chǎn)悶倒驢酒，其工藝、原料和度數(shù)也多有不同，
但這些悶倒驢的共性就是度數(shù)高、酒體烈，因此成為了內(nèi)蒙古烈酒的典型代表。比起那些刻意壓制高度酒辛辣的高度酒，悶倒驢的酒體表現(xiàn)得非常自然，就是烈，這酒喝進去的時候，和其他酒是沒有區(qū)別的，但是當吞下去的那瞬間，就很明顯能感覺到這個酒的烈，而且非常辣，有點燒喉嚨，但是喝進到肚子里，就會感覺比較清涼。再喝一口，就會順口一點，入口干凈，沒有雜味兒，
70度瑯琊臺：都說山東是低度酒的天堂，但其實山東省也有很多著名的高度酒，包括我們要說的瑯琊臺、小瑯高和后面要說的景芝白干?，樼鹋_酒是魯酒八大金剛之一，產(chǎn)自青島市，主產(chǎn)濃香酒，70度的瑯琊臺，采用70度原酒，是傳統(tǒng)老五甑工藝的產(chǎn)物，回醅多輪發(fā)酵，新酒入庫，在優(yōu)質(zhì)窖泥的培育中自然老熟10年以上，70度瑯琊臺酒的酒度和口感之間比較協(xié)調(diào)，但是酒體又有點雜，有那種沒有經(jīng)過刻意勾調(diào)之前的感覺。