為什么現(xiàn)在大爺們喝白酒那么能喝。喝不了白酒，一喝就醉，這種情況分為兩種情況，在俺爸喝酒的幾十年間（從1978年至現(xiàn)在），他一直喜歡喝白酒，現(xiàn)在的年輕人，喜歡喝白酒的不多，他們往往喜歡和朋友們一起喝啤酒，一口一杯，喝著豪爽、過(guò)癮，喝了兩年白酒后，覺(jué)得喝白酒太快，玩的時(shí)間太短，還沒(méi)有喝一會(huì)兒，同桌吃飯的朋友就有人開(kāi)始暈了，于是開(kāi)始先每人少喝點(diǎn)白酒再開(kāi)始喝啤酒，這樣可以玩的時(shí)間長(zhǎng)一些。
1、為什么現(xiàn)在大爺們喝白酒那么能喝！而現(xiàn)在的年輕人酒量不怎么滴？
為什么現(xiàn)在大爺們喝白酒那么能喝？而現(xiàn)在的年輕人酒量不怎么樣？其實(shí)很簡(jiǎn)單，在大爺們的那個(gè)年代，喝的全是白酒，也就是說(shuō)，大爺們往往都是飲酒幾十年的人了。而現(xiàn)在的年輕人，喜歡喝白酒的不多，他們往往喜歡和朋友們一起喝啤酒，一口一杯，喝著豪爽、過(guò)癮！我國(guó)的白酒種類(lèi)很多，也有著幾千年的飲酒史，酒文化真的是博大精深，
我也不拿別人來(lái)比較，就單說(shuō)我和我父親吧。在俺爸喝酒的幾十年間（從1978年至現(xiàn)在），他一直喜歡喝白酒，還記得1991年時(shí)，我們村大隊(duì)在過(guò)年時(shí)給每人發(fā)一件九都小香檳或一件洛陽(yáng)宮啤酒，俺爸從來(lái)不領(lǐng)啤酒，只要小香檳，原因很簡(jiǎn)單，俺爸根本不喝啤酒。后來(lái)到2000年前后，我們洛陽(yáng)市啤酒的種類(lèi)越來(lái)越多，喜歡喝啤酒的人也越來(lái)越多，但是俺爸，依然只喝白酒，即使在炎熱的夏天里汁流夾背，和朋友們喝酒，他也只喝白酒，
再后來(lái)我也開(kāi)始喝酒，起初也是喝白酒，兩人喝一瓶一斤裝的白酒，是我們最經(jīng)常的喝酒方式。喝了兩年白酒后，覺(jué)得喝白酒太快，玩的時(shí)間太短，還沒(méi)有喝一會(huì)兒，同桌吃飯的朋友就有人開(kāi)始暈了，于是開(kāi)始先每人少喝點(diǎn)白酒再開(kāi)始喝啤酒，這樣可以玩的時(shí)間長(zhǎng)一些，再后來(lái)，覺(jué)得啤酒喝著挺舒服，二兩的杯子碰一次喝一杯，挺豪爽、挺過(guò)癮，然后朋友們聚會(huì)時(shí)就變成了都喝啤酒。
我們很多時(shí)候的聚會(huì)中，都會(huì)出現(xiàn)五、六十歲的人，每次與他們一起聚會(huì)，他們總是提議要喝白酒，為什么要這樣提議？因?yàn)樗麄兒攘?xí)慣了白酒，喝啤酒他們太漲肚、還不上廁所（新陳代謝慢），而我們年輕人，喝白酒次數(shù)相對(duì)較少，而喝啤酒次數(shù)卻很多，也比較喜歡喝啤酒。所以我們?cè)谝黄鹁蹠?huì)時(shí)，總是年齡大的師傅、朋友們喝白酒，我們年輕人喝啤酒！經(jīng)常喝白酒的大爺們酒量都挺不錯(cuò)，而現(xiàn)在的年輕人因?yàn)楹劝拙拼螖?shù)少，如果像啤酒那樣豪飲，那肯定一會(huì)兒就喝暈了，而年輕人又喜歡用豪爽的方式喝酒，所以可以一次喝一杯啤酒，是最好的選擇！，
2、為什么有的人喝不了白酒，一喝就醉了？
喝不了白酒，一喝就醉，這種情況分為兩種情況。一是剛接觸白酒，身體對(duì)白酒不太適應(yīng)，感覺(jué)特別辣、沖及嗆，酒精進(jìn)入體內(nèi)，剛接觸白酒的人，酒精耐受度有限，很容易一喝就醉，如果經(jīng)常喝，身體對(duì)白酒耐受度提高，喝酒控制節(jié)奏，自然不會(huì)醉的太快。二是身體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶，酒精進(jìn)入人的體內(nèi)循環(huán)，進(jìn)入肝臟。酒精（乙醇）會(huì)被氧化為乙醛，乙醛與水在乙醛脫氫酶的作用下分解為二氧化碳及能量，
3、現(xiàn)在感覺(jué)白酒銷(xiāo)量上不去，難道80、90、00后喝白酒的人減少了嗎？這是怎么回事？
白酒不能丟掉了傳統(tǒng)工藝釀制；一味地追求工業(yè)化勾兌生產(chǎn)線(xiàn)。速成的產(chǎn)品難服眾，輕巧錢(qián)不好掙，白酒就應(yīng)該純糧釀制；食用酒精勾兌的酒沒(méi)人喝，以前釀制的糧食酒，越陳年越香。開(kāi)瓶酒滿(mǎn)屋飄香，酒不醉人人自醉！現(xiàn)在的白酒；傳統(tǒng)的東西丟了！投機(jī)取巧；用食用酒精配制酒都學(xué)會(huì)了！誰(shuí)都不愿意喝配制酒，糧價(jià)又不高，為什么不用糧食釀酒呢？很多酒廠(chǎng)跑到四川，貴州去買(mǎi)酒回來(lái)勾兌，
4、因?yàn)楣ぷ髟虺３Ｐ枰染?，可我喝不了多少。想?wèn)問(wèn)酒前吃點(diǎn)什么可以讓我多喝點(diǎn)？
給你講個(gè)自己喝酒的事吧，有些辦法可以借鑒，2011年到沈陽(yáng)出差，與單位的幾位同事一同前往。因?yàn)榻哟龁挝慌c領(lǐng)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系非常好，所以各處接待非常到位，除了到達(dá)當(dāng)天早上吃的早餐，沒(méi)有喝酒外，其他五天的中午和晚上都是連續(xù)作戰(zhàn)，每次最少1斤白酒或更多，第一天下來(lái)，喝了足有三斤白酒，叫什么“鐵剎山”牌子的，第二天再戰(zhàn)，又是三斤白酒，還帶些啤酒。
