不管是桑葚泡酒還是其它什么水果泡酒，一般都是用高度白酒，即50度以上的白酒，度數(shù)越高，酒精含量就高，用來(lái)泡酒，味道更濃厚，并且殺菌能力強(qiáng)，使酒能存儲(chǔ)更長(zhǎng)的時(shí)間。白酒做泡酒，首先要看你用來(lái)泡什么東西，白酒泡酒是低度酒好還是高度酒好，下面詳細(xì)分享下泡酒的步驟一、桑葚泡酒多少度的酒合適。
1、中藥泡酒用什么牌子的白酒好？
中藥泡酒最好選擇純正米酒，我家里原來(lái)就是釀米酒的，是純大米蒸熟之后再按比例加入酒曲，再經(jīng)過(guò)七天的發(fā)酵，然后倒入容器，再用火燒開(kāi)，用那水蒸汽通過(guò)錫管再化成酒，沒(méi)有添加其它化學(xué)物質(zhì)的，以前如果有人需要米酒泡中藥，我都建議選用50度的純米酒來(lái)泡，如果是泡蛇酒就必須得用60度的高度米酒，所以如果你只是泡中藥材，建議你選用50度左右的米酒就可以了，如今好多農(nóng)村還有人在釀這種米酒。
2、泡酒用什么材料好？
人生是東北三寶之首，自古就有“百草之王”的美譽(yù)，是一種藥食同源的名貴藥材。人參為補(bǔ)虛要中的補(bǔ)氣藥，性甘，微苦，微溫。歸肺，心經(jīng)，功效為大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)脾益肺，生津，安神益智。人參反黎蘆，用于元?dú)馓撁撟C。脾肺心腎氣虛證，熱病氣虛津傷口渴及消渴證。氣虛外感或里實(shí)熱結(jié)而邪實(shí)正虛之證，人參是很好的補(bǔ)品，有很多吃法。
人參滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效有目共睹，用人參泡酒是我們比較常見(jiàn)的一種保健方法。人參泡酒屬于一種大補(bǔ)藥酒，能很好的補(bǔ)充身體的元?dú)?，?duì)久病導(dǎo)致身體氣虛，乏力，盜汗，食欲不振都有很好的效果。人參泡酒可以清除體內(nèi)的邪氣，具有益智安神的作用，同時(shí)對(duì)保護(hù)眼睛也很有好處，人參泡酒，除了有了人參大補(bǔ)元?dú)獾墓δ堋＿€能溫通經(jīng)脈，散風(fēng)寒，振奮陽(yáng)氣，補(bǔ)氣養(yǎng)血，消除疲勞，
對(duì)失眠多夢(mèng)，疲倦心悸，健忘都有療效。人參泡酒既可以保健，還可以用于日常飲用，延年益壽，美容潤(rùn)膚。人參酒的制作方法首先，將人參洗干凈，表面水分風(fēng)干后備用，將人參浸泡入優(yōu)質(zhì)白酒中加蓋密封，置于陰涼處。每日搖晃一次，浸泡半個(gè)月后即可飲用，每天飲用兩次，每次10到30ml。喝人參酒可以幫助我們治療，神經(jīng)衰弱，失眠，以及陽(yáng)痿，遺精等問(wèn)題。
需要注意的事項(xiàng):服用人參不宜喝茶吃蘿卜，熱性體質(zhì)的人和有過(guò)敏體質(zhì)，有炎癥，皮疹不可以服用。風(fēng)熱感冒不宜服用人參，濕熱引起浮腫的人不適合服用人參。高血壓者不可以服用人參，肝陽(yáng)上亢者不可服用人參。身體強(qiáng)壯的年輕人，吃完人參會(huì)讓身體上火，所以也不建議服用。失眠多夢(mèng)，心情煩躁的人，服用人參后，精神會(huì)更加的亢奮，
3、白酒泡酒用低度酒好還是高度酒好？
白酒泡酒是低度酒好還是高度酒好？謝謝邀請(qǐng)！白酒做泡酒，首先要看你用來(lái)泡什么東西？打算多長(zhǎng)時(shí)間喝完？如果你泡的是單純的某一種果實(shí)，而且是新鮮的，又打算在一兩個(gè)月喝完。比如，你泡新鮮的楊梅，或者桑葚、金櫻子等單品炮制，可以用40°——50°的酒都可以，如果你復(fù)方泡制貴重的藥材，就要用50°以上的酒。因?yàn)檫@種酒泡的時(shí)間要長(zhǎng)，至少要泡一個(gè)月以上，喝的時(shí)間又長(zhǎng)，因?yàn)橐话氵@種藥酒不能多喝，有量的限制，所以保存時(shí)間要長(zhǎng)，就要用高度酒作泡酒較合適，
高度酒作泡酒有這么幾個(gè)好處:一是保存時(shí)間長(zhǎng)；二是可以殺死藥材中的蟲子，細(xì)菌等；三是有利于把藥物的藥性成分浸泡出來(lái)。至于用什么香型的酒，我個(gè)人認(rèn)為，不是很重要，因?yàn)椴还苁裁聪阈?，作泡酒后都被藥味掩蓋了，它原來(lái)的香型都不起作用了，它的性質(zhì)也被藥物的性質(zhì)代替了，至于用什么糧食釀制的酒作泡酒好，我個(gè)人認(rèn)為也不重要，只要不是工業(yè)酒精勾兌的酒，酒精度數(shù)達(dá)到50°以上，最好是53°的酒，因?yàn)?3°是水跟酒精的最佳結(jié)合。
4、桑葚泡酒用多少度酒最合適？
桑葚大家都吃過(guò)，酸甜可口，特別是在桑葚成熟的季節(jié)，像一串串小葡萄一樣的，紅的發(fā)紫，掛在樹(shù)上，看著都很有食欲，像我們農(nóng)村，基本上家家戶戶門前院子里都會(huì)有各種水果樹(shù)，像我家院子里就是一顆桑葚樹(shù)。每年，桑葚成熟的時(shí)候，太多了就吃不完，這時(shí)就會(huì)泡酒喝，這樣泡出來(lái)就是大家常說(shuō)的水果酒，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且據(jù)說(shuō)還身體非常有好處。