這一階段在蘭州市場(chǎng)上出現(xiàn)過(guò)的省內(nèi)白酒品牌有。改革開(kāi)放后，隨著人民群眾消費(fèi)水平的快速提高，蘭州人喝酒一下從散裝白酒時(shí)代進(jìn)入到瓶裝白酒階段，并開(kāi)始注重白酒的品牌，每個(gè)人心中都有一壇好酒，對(duì)于甘肅人民來(lái)也行司空見(jiàn)慣的是大沙漠，還有變幻莫測(cè)的風(fēng)沙，水源也行比白金更重要，但是，這不能說(shuō)明甘肅人不喜歡白酒，因?yàn)闆鲋菀驗(yàn)槟橙说脑?shī)名氣大起，也因?yàn)槟橙说脑?shī)，我們才知道春風(fēng)不讀玉門(mén)關(guān)，但是我們都知道甘肅人是豪氣的，是喜歡白酒的，因?yàn)楸揪褪且幻}相承。
1、蘭州人喝什么牌子的酒？
蘭州作為西北重要的節(jié)點(diǎn)城市，在三線建設(shè)中取得快速發(fā)展，來(lái)自五湖四海的建設(shè)匯聚蘭州，使蘭州成為典型的移民城市，飲食文化既有地域性，又有融合性。這一點(diǎn)在酒文化方面最為明顯，改革開(kāi)放后，隨著人民群眾消費(fèi)水平的快速提高，蘭州人喝酒一下從散裝白酒時(shí)代進(jìn)入到瓶裝白酒階段，并開(kāi)始注重白酒的品牌。這一階段在蘭州市場(chǎng)上出現(xiàn)過(guò)的省內(nèi)白酒品牌有：平?jīng)龅牧?，天水的天河春、馳名天下、充國(guó)元帥，白銀的圣酒，臨夏的古河州、醉春風(fēng)，武威的皇臺(tái)、雷臺(tái)、涼國(guó)春，金昌的玉泉液，張掖的濱河糧液、絲路春、一碗泉、老寺酒，酒泉的漢武御，隴南的康慶坊、九臺(tái)春、金徽大曲、隴南春等等，而且品牌更新異?？焖?，故有“蘭州人一年喝倒一個(gè)牌子”說(shuō)法，
2、茅臺(tái)鎮(zhèn)有茅臺(tái)酒，四川有五糧液酒，你心目中大蘭州最出名的是什么酒？
實(shí)際上，這個(gè)問(wèn)題是帶有情節(jié)的，每個(gè)人心中都有一壇好酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)因?yàn)橛忻┡_(tái)酒才得以名揚(yáng)天下，宜賓因?yàn)橛形寮Z液，但是五糧液沒(méi)有為宜賓的知名度帶來(lái)多少紅利，如果宜賓改為五糧市的話或許更好，比如瀘州有瀘州老窖一樣，多少五糧液我們都知道，宜賓我真知道不多。對(duì)于杏花村的人來(lái)說(shuō)最好的酒當(dāng)然是汾酒，對(duì)于北京老百姓來(lái)說(shuō)，他們還是喜歡喝二鍋頭，因?yàn)楹煤冗€不貴，
因此，每個(gè)人心中都有一壇好酒，對(duì)于甘肅人民來(lái)說(shuō)，也行司空見(jiàn)慣的是大沙漠，還有變幻莫測(cè)的風(fēng)沙，水源也行比白金更重要，但是，這不能說(shuō)明甘肅人不喜歡白酒，因?yàn)闆鲋菀驗(yàn)槟橙说脑?shī)名氣大起，也因?yàn)槟橙说脑?shī)，我們才知道春風(fēng)不讀玉門(mén)關(guān)，但是我們都知道甘肅人是豪氣的，是喜歡白酒的，因?yàn)楸揪褪且幻}相承。那對(duì)于甘肅省會(huì)蘭州來(lái)說(shuō)，市民心中也有酒，我想也許不是茅臺(tái)也不是五糧液，不是二鍋頭也不是老白干，也許就是當(dāng)?shù)刈约寒a(chǎn)的沒(méi)有外銷(xiāo)的品牌吧，或許如我們老百姓自己產(chǎn)的，暫且叫他們土酒吧，因?yàn)樵鷳B(tài)，所以迷人。