為什么清香型白酒比濃香型好喝白酒是濃香型還是清香型好喝。喜歡喝干烈、爽凈白酒的人，喜歡喝清香型白酒，喜歡喝綿柔型白酒的人，喝濃香型白酒，濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。
1、清醬香型白酒大家怎么看？和清香型白酒、醬香型白酒有什么不一樣？
您說的清醬，其實(shí)就是兼香型的一種。很多酒廠為了追求口感，將兩種或者兩種以上香型調(diào)和成兼香型，無(wú)非是想讓一種酒既有這個(gè)味道，又含那種感覺，這可以說是一種嘗試，也可以說吃飽了撐的。就看是誰(shuí)來(lái)說這個(gè)話了，喜歡創(chuàng)新的說這是一種有益的嘗試，是打破傳統(tǒng)的積極信號(hào)，具有跨時(shí)代的意義等等褒詞滿天飛。不喜歡的人會(huì)說，你這就是胡球整，搞的不倫不類的，把原來(lái)香型的味道弄的亂七八糟的，什么玩意！其實(shí)我個(gè)人覺得這也無(wú)可厚非，畢竟生活需要多姿多彩，時(shí)代和社會(huì)沒有創(chuàng)新就沒有發(fā)展和進(jìn)步，
對(duì)于很多東西來(lái)說，喜歡的就可以去嘗試，只要不傷大雅就行。反之，不喜歡的嘗試過可以不再去碰，也沒有必要一味的反對(duì)。本人由于是生產(chǎn)濃香型白酒的，所以對(duì)于醬香型一個(gè)是不太懂，再就是也確實(shí)喝不慣那個(gè)味道，另外，傳統(tǒng)工藝的清香型也是非常不錯(cuò)的，前提是必須要買到正兒八經(jīng)的東西?？吹竭@里的朋友們，如果您不點(diǎn)個(gè)贊再走，俺會(huì)傷心的呦！，
2、為什么感覺清香型白酒比濃香型好喝？
濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)，其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表，四川五糧液等也屬濃香型，清香型白酒:亦稱汾香型，以山西汾酒、浙江同山燒、河南寶豐酒、青稞酒、河南龍興酒、廈門高粱酒、天長(zhǎng)帝酒等為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正，清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)\
為什么清香型白酒比濃香型好喝白酒是濃香型還是清香型好喝？喜歡喝干烈、爽凈白酒的人,喜歡喝清香型白酒。喜歡喝綿柔型白酒的人,喝濃香型白酒，濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表，濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)，構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。
