至于糧食酒是不是最好的酒，一般來講是這樣的?！炯热凰芯凭际怯眉Z食生產(chǎn)的，為什么還有人標(biāo)榜他的酒是純糧食酒，度的白酒只能說是高度酒，至于是不是糧食酒還有待商榷，關(guān)于糧食酒白酒幾乎都是用糧食做的，除了少量用薯類原料和糖類原料的，從狹義上來講這話不對(duì)，我們常說的糧食酒，特指用高粱、玉米、大麥、青稞等各種糧食為原料，經(jīng)過糖化、發(fā)酵后，采用蒸餾方法釀制的酒，不包括那些酒精酒，所以不能說酒都是糧食釀造的。
1、60度的草原白酒是糧食酒嗎？
首先很明確的告訴你，糧食酒和產(chǎn)地、度數(shù)一點(diǎn)關(guān)系都沒有。60度的白酒只能說是高度酒，至于是不是糧食酒還有待商榷，眾所周知，工業(yè)酒精最高度數(shù)在90度左右，而食用酒精度數(shù)在70度左右。而你說的60度白酒完全可以用食用酒精勾兌出來，再者說傳統(tǒng)蒸餾工藝的白酒大多數(shù)也在70度左右，這就說明中國市場純糧白酒不超過70度，常見的最高度數(shù)在68度。
但是，蒸餾出的白酒雖然可以達(dá)到70度，但廠家為了口感更好更均衡會(huì)采用“加漿”降低度數(shù)，通過以上所說，草原白酒60度可能是純糧食酒也可能是液態(tài)法白酒，還可能是固液法白酒。在這里說一下：純糧食酒就是采用純糧固態(tài)發(fā)酵；固液法酒就是其中有一部分是純糧酒一部分酒精；液態(tài)法不用說，就是酒精酒！言歸正題，辨別是不是純糧食酒還要看標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，
每瓶白酒的包裝盒或者瓶身都會(huì)有以下標(biāo)準(zhǔn)。純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：1、GB/T20821液態(tài)法白酒2、GB/T20822固液法白酒3、GB/T10781.1濃香型白酒(五糧液，瀘州老窖，劍南春等)4、GB/T10781.2清香型白酒(寶豐酒，汾酒等)5、GB/T10781.3米香型白酒6、GB/T14867鳳香型白酒(西鳳酒等)7、GB/T16289豉香型白酒8、GB/T20823特香型白酒(四特酒等)9、GB/T20824芝麻香型白酒（景芝酒）10、GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等)11、GB/T21820地理標(biāo)志產(chǎn)品舍得白酒12、GB/T21822地理標(biāo)志產(chǎn)品沱牌白酒13、GB/T22041地理標(biāo)志產(chǎn)品國窖1573白酒14、GB/T23547濃醬兼香型白酒(白云邊等)15、GB/T26760醬香型白酒(茅臺(tái)酒，郎酒等)以上圖片來源網(wǎng)絡(luò)如有侵權(quán)通知?jiǎng)h除，
2、糧食是如何變成酒的，酒與糧食的關(guān)聯(lián)關(guān)系到底是怎樣的？
你好，釀酒在全國各地有很多種方法，基本都大同小異，都會(huì)先把糧食或者米蒸熟，待米冷卻之后加入酒曲攪拌均勻，不能沾生水，不能沾油，控制好溫度，盛放的容器一定要干凈，不然可能會(huì)發(fā)霉！今天我來說一下我們家自己的釀米酒的方法。第一部步先把糯米或者大米蒸熟，（大米糯米都可以）蒸米前先把米充分浸泡，最好超過十二個(gè)小時(shí)以上，
第二步：買一點(diǎn)酒曲倒進(jìn)去攪拌均勻，讓其發(fā)酵，酒曲很便宜，但是這一步必不可少（注意攪拌的時(shí)候要干凈，不能沾到生水和油，不然可能會(huì)發(fā)霉）建議釀酒之前先把容器用溫開水沖洗干凈！第三步：將拌好酒曲的米放到干凈的容器里，溫度要在28-30度左右，這個(gè)溫度比較好發(fā)酵，溫度過高會(huì)發(fā)酸，溫度過低發(fā)酵慢。最后在米的中間掏個(gè)洞，這個(gè)可以直觀的看到發(fā)酵出來的酒，一般24-36個(gè)小時(shí)左右就會(huì)慢慢出酒以上是我們當(dāng)?shù)氐木漆勥€有冬釀酒的做法，冬釀酒的話還會(huì)放點(diǎn)桂花，基本都是這個(gè)套路，大同小異！希望對(duì)你有所幫助！，
3、酒都是糧食釀造嗎？糧食酒是最好的酒嗎？
從狹義上來講這話不對(duì)，我們常說的糧食酒，特指用高粱、玉米、大麥、青稞等各種糧食為原料，經(jīng)過糖化、發(fā)酵后，采用蒸餾方法釀制的酒，不包括那些酒精酒，所以不能說酒都是糧食釀造的。至于糧食酒是不是最好的酒，一般來講是這樣的，但糧食酒也有品質(zhì)好的，也有品質(zhì)差的，比如那種小作坊做出來，雖然也是糧食酒，但釀酒的師傅、環(huán)境設(shè)備都不行，人喝了對(duì)身體也很不好。
4、所有酒精都是用糧食生產(chǎn)的，為什么還有人標(biāo)榜他的酒是純糧食酒？
