三,茅臺(tái)鎮(zhèn)制造酒取水于赤水河,也叫美酒河,赤水河的河水是最適宜制作醬香型白酒的,具體原因就是氣候、海拔高度、源頭等一系列因素對(duì)于醬香型白酒的口感十分適宜。醬香型白酒口感最好喝的肯定是茅臺(tái),還有茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的一些系列酒,說到這里可能有一些酒友要反駁我,說茅臺(tái)帶鎮(zhèn)就玩完,在這里我就給大家簡(jiǎn)單的分析介紹一下。
1、中國(guó)哪個(gè)地方的白酒最好喝?
醬香型白酒口感最好喝的肯定是茅臺(tái),還有茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的一些系列酒,說到這里可能有一些酒友要反駁我,說茅臺(tái)帶鎮(zhèn)就玩完,在這里我就給大家簡(jiǎn)單的分析介紹一下。一,醬香型白酒制作的最好工藝稱為“回沙”工藝,即三高兩長(zhǎng),高溫發(fā)酵,高溫堆積,高溫取酒,制作周期長(zhǎng),儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng),還有端午制曲,重陽下沙,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,兩次投料,整個(gè)制作周期時(shí)間長(zhǎng),對(duì)于工藝要求也比較高,這種工藝先不說別的地方存不存在,茅臺(tái)鎮(zhèn)的工藝是中國(guó)醬酒最高這個(gè)不為過,
二,地理環(huán)境十分適宜,茅臺(tái)鎮(zhèn)屬于遵義市仁懷市,終年氣溫16.3攝氏度,年降水量1000毫米左右,平均海拔800米左右,貴州是山區(qū),這種得天獨(dú)厚的地理環(huán)境并不是所有地方都具備的。三,茅臺(tái)鎮(zhèn)制造酒取水于赤水河,也叫美酒河,赤水河的河水是最適宜制作醬香型白酒的,具體原因就是氣候、海拔高度、源頭等一系列因素對(duì)于醬香型白酒的口感十分適宜,
三大因素綜合在一起即為:天時(shí)地利人和,其余地方生產(chǎn)醬香型白酒不可能完全占據(jù)天時(shí)地利人和,但是為什么近幾年茅臺(tái)的系列酒口碑有些差,主要是因?yàn)楹芏嗖环ㄉ碳液弯N售團(tuán)隊(duì)做爛了茅臺(tái)的口碑,茅臺(tái)在19年也開始加強(qiáng)了對(duì)自身子公司以及合作公司的管理,會(huì)給大家提供一個(gè)越來越好的用酒環(huán)境。大家在選擇醬香型白酒的時(shí)候盡量不要帶著有色眼鏡去看問題,茅臺(tái)生產(chǎn)的醬香型白酒還是比較正宗,口感比較好的,當(dāng)然需要正規(guī)和可靠的渠道購(gòu)買,只有這樣才可以保證到口的是真正的紅纓子造的純糧食醬香型白酒我是一名在茅臺(tái)的山東人,熱愛醬香酒,希望同樣熱愛醬香型白酒的朋友們可以多多和我交流,
2、五糧液哪個(gè)系列的酒最好喝?。?/h2>
五糧液作為中國(guó)白酒行業(yè)里面濃香型的大佬,出名的酒,好喝的酒肯定是不少的。但是今天我給大家推薦以下幾種第一款就是普五了,也就是52度的水晶瓶裝。這款酒,是元老級(jí)別的產(chǎn)品了,在五糧液公司成立之初,就已經(jīng)推出了,采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料,釀造出的香味純濃的“雜糧酒”。以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)過“釀造”、“陳釀”、“勾兌”而成,
基酒存儲(chǔ)期為1年半到3年。這款酒可以說是深入國(guó)人心中了,這個(gè)也是很多愛酒人士的選擇。第二款五糧液1618,是白瓷瓶包裝,五糧液公司于2007年推出的一款高端濃香型白酒,用獨(dú)特的技術(shù)勾兌而成,味道上延續(xù)以往香醇厚道“不上頭”特點(diǎn)。同樣采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料,糖化發(fā)酵劑以純小麥制曲,發(fā)酵窖是陳年老窖,發(fā)酵期在70天以上,并用老熟的陳泥封窖,
用明代古窯池(也就是1618年前后的明代古窯池)發(fā)酵的酒進(jìn)行勾兌而得到的。味道確實(shí)是沒得說,這款酒不論是在酒質(zhì)和價(jià)格都要高于普五,當(dāng)然這個(gè)還有39度中等酒精度的出售。第三款五糧液交杯牌,瓶子是標(biāo)志性的蘿卜狀玻璃瓶。52度、500ml裝,交杯牌自1959年問世,到了80年代,交杯牌五糧液獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。但到了90年代后,晶質(zhì)多棱瓶開始占據(jù)主導(dǎo)地位,就是上面的新品五糧液,到了1993年交杯牌五糧液基本停產(chǎn),
到2016年五糧液公司又重新重磅推出交杯牌五糧液,定位更加高端。酒基儲(chǔ)存周期比普五更長(zhǎng),采用更多的明代古窖池的基酒勾兌,因此價(jià)格更加高一點(diǎn),這款酒是帶著時(shí)代的烙印,永遠(yuǎn)的刻在了消費(fèi)者心里,或許是消費(fèi)者對(duì)它馥郁芬芳的香味的追憶,又或是對(duì)已逝去青春的回憶,一些年過花甲的老人對(duì)這款酒是格外的看重!獨(dú)愛這一口芬芳。