最后讓我們再看一看題目，兩個人喝酒，做幾個菜合適。在山東南部地區(qū)，民間忌諱桌上只上了三道菜，哪怕是家里有咸菜疙瘩，有個水果，也要拼湊一個菜，湊成四道菜，兩個人用餐，相互之間非常熟悉，兩個菜也能湊活，三個菜也不是不行，一個人喝酒要有兩道菜，兩個人喝酒要有四道菜，三個人以上喝酒，在當(dāng)下就沒有太多的講究，有時在餐廳用餐，菜不夠，隨時可以加。
1、喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
下酒菜可以吃大蝦蝦吃法有千萬種但一定不要錯過這款準(zhǔn)備好新鮮的大蝦姜片和蔥段剪掉蝦須蝦槍開背取出蝦線然后調(diào)制醬汁兩勺生抽1勺香醋1勺料酒1勺淀粉2勺白糖小半碗清水鍋燒熱油放入大蝦邊翻炒邊按壓蝦油煎至兩面金黃放入蔥段和姜絲翻炒入味后放入醬汁大火燒開蓋蓋轉(zhuǎn)小火燜5分鐘然后再用大火收汁簡單好吃的油燜黃金蝦就做好了這樣的大蝦美味到連蝦殼都要吃掉。
2、兩個人喝酒，做幾個菜合適？
我是老王，我來回答，就一句話：兩個人喝酒，四個菜是最佳配置，最符合好事成雙，最具儀式感，多了浪費(fèi)，少了不對。一個人喝酒，由于是自斟自飲，對于菜品你想怎么吃就怎么吃，怎么喜歡怎么來，但是對于講究一點的，有點儀式感的人來說，一個人飲酒，一定要有兩個菜的配置，因為最起碼有兩個菜，才能漸入佳境。那么兩個人喝酒為什么要有四個菜呢？因為在中式餐飲環(huán)境下，兩人為從，三人為眾，
我們的文化講究的是好事成雙！那這樣說吧，你見過有人用一根筷子或者三根筷子吃飯的嗎？所以在中式餐飲環(huán)境下，不成文的規(guī)定，講究上桌的菜一定是偶數(shù)成雙的，所以北方民間宴席有八大碗，講究的也是成雙成對。在山東南部地區(qū)，民間忌諱桌上只上了三道菜，哪怕是家里有咸菜疙瘩，有個水果，也要拼湊一個菜，湊成四道菜，他們認(rèn)為桌上只上了三道菜，那是給死人吃的。
近年來，有個小成本電影冷門佳作《中邪》就對此進(jìn)行過描述，一個人喝酒要有兩道菜，兩個人喝酒要有四道菜，三個人以上喝酒，在當(dāng)下就沒有太多的講究，有時在餐廳用餐，菜不夠，隨時可以加。兩個人喝酒的用餐氛圍，在當(dāng)下，其實也沒有太多的講究了，兩個人用餐，相互之間非常熟悉，兩個菜也能湊活，三個菜也不是不行。如果兩個人剛認(rèn)識去喝酒，四個菜是最起碼的必備，也是對相互的尊重，
也最具有喝酒的儀式感。兩個人六個菜，沒有必要，八個菜過于浪費(fèi)，兩葷兩素是常規(guī)最佳配比，不單調(diào)，也不過分張揚(yáng)！我們傳統(tǒng)的文化講究的是平衡，餐飲上講究的是成雙配置，用的是一雙筷子，使用的是八仙桌，民間流水宴席是八大碗，最后讓我們再看一看題目，兩個人喝酒，做幾個菜合適？無論有沒有硬菜，還是常規(guī)的小炒菜，由于是做，不是下館子，重要的有儀式感的事情再說一遍：兩個人喝酒，起碼要有四道菜，葷素隨便，兩廂情愿！祝你們喝酒開心！。
