酒廠前身是南昌縣國(guó)營(yíng)食品廠，選用高原氣候生長(zhǎng)的紅纓子高粱、江西貢米、高寒小麥等當(dāng)釀酒原料，酒香比較濃郁，入口有一點(diǎn)辣，整體偏香甜，濃醬清三香層次比較分明，回味還有醬香，具有特香型白酒的典型特征。”李渡，自古以來(lái)就有“酒鄉(xiāng)”之稱，李渡酒，其釀造技法，始于宋，盛于元，歷經(jīng)五代，是一款濃特兼香型酒水。
1、南昌最知名的白酒有哪些？
第一款：蓮塘高梁酒。酒廠前身是南昌縣國(guó)營(yíng)食品廠，選用高原氣候生長(zhǎng)的紅纓子高粱、江西貢米、高寒小麥等當(dāng)釀酒原料，酒香比較濃郁，入口有一點(diǎn)辣，整體偏香甜，濃醬清三香層次比較分明，回味還有醬香，具有特香型白酒的典型特征，第二款：南昌三花酒。這是老南昌人記憶中不可分割的文化符號(hào)，承載著很多兒時(shí)的回憶，在老南昌人的記憶中，三花酒古老的鐵蓋子和玻璃瓶，似乎從來(lái)沒(méi)有消失過(guò)，那時(shí)候排隊(duì)買三花酒是一種潮流，遺憾的是，南昌三花酒并沒(méi)有像桂林三花酒一樣全國(guó)知名。
第三款：李渡酒，擁有1500余年的釀酒歷史，西才子王安石曾作詩(shī)吟：“日飲美酒三百杯，不辭長(zhǎng)作李渡人?！崩疃桑怨乓詠?lái)就有“酒鄉(xiāng)”之稱，李渡酒，其釀造技法，始于宋，盛于元，歷經(jīng)五代，是一款濃特兼香型酒水，剛?cè)肟跁r(shí)有一股糧食香，但持續(xù)時(shí)間不是很長(zhǎng)，喝到后面酒水的風(fēng)味會(huì)慢慢變淡，回味有一絲甘甜，整體風(fēng)味還是讓人滿意的。
2、江西有什么有名的酒？
本人江西人，要說(shuō)江西酒在全國(guó)比較出名的就是四特酒了，還有現(xiàn)在小有名氣的李渡酒！四特酒一直以來(lái)是江西人操辦酒席的首選用酒在江西人心目中的認(rèn)可度還是滿高的，李渡酒知名度沒(méi)四特酒高，但確實(shí)也是一款好酒特別是現(xiàn)在的1975和1955！1955甚至可以媲美飛天茅臺(tái)，前幾年和飛天茅臺(tái)一起拿過(guò)國(guó)際大金獎(jiǎng)！可見(jiàn)其實(shí)力。
以前我爺爺在的時(shí)候就很喜歡喝白酒，一天三頓離不開(kāi)，記得九幾年那時(shí)候的李渡高粱很便宜也很好喝是爺爺?shù)淖類?ài)，但后來(lái)酒廠經(jīng)營(yíng)不善倒閉了，那時(shí)我爺爺也酒買了幾十瓶，當(dāng)時(shí)也不知道這酒是喝一瓶少一瓶。那時(shí)候我們村有個(gè)有錢(qián)人用車子拉了幾千扎回來(lái)（以前的李渡高粱是用繩子扎的一扎好像有12瓶）但在之后的幾年也賣光了，要是存到現(xiàn)在他的財(cái)富不開(kāi)想象。