一般人大都認(rèn)為喝酒臉紅是酒精過敏，臉紅是酒精導(dǎo)致的，事實上喝酒臉紅和酒精沒有直接關(guān)系。少喝一點酒就臉紅，說明即使是少量的酒精，肝臟也很難獨立迅速將之分解代謝掉，必須要其他器官幫助分擔(dān)，——喝酒臉紅，天生注定上面說了，喝酒臉紅，和酒精沒有直接關(guān)系，而是存在基因缺陷，也就是喝酒臉紅的人天生就如此，這是怎么回事呢。
1、一喝酒就臉紅，是怎么回事？怎樣才能不臉紅呢？
一般人大都認(rèn)為喝酒臉紅是酒精過敏，臉紅是酒精導(dǎo)致的，事實上喝酒臉紅和酒精沒有直接關(guān)系?！昂染颇樇t，天生注定”，這是啥意思呢？聽我詳細(xì)幫你分析，——喝酒臉紅，天生注定上面說了，喝酒臉紅，和酒精沒有直接關(guān)系，而是存在基因缺陷，也就是喝酒臉紅的人天生就如此，這是怎么回事呢？我們先來了解下酒精進(jìn)入人體后的代謝路徑。
酒桌上，一杯酒下肚，酒精經(jīng)口腔、食道、胃進(jìn)入十二指腸，再到小腸，通過腸道黏膜吸收后進(jìn)入靜脈系統(tǒng)，然后全部進(jìn)入肝臟，酒精在肝臟的代謝，主要分兩步：第一步，就是酒精或酒里含有的乙醇，在肝臟經(jīng)過乙醇脫氫酶的催化-作用下，分解成乙醛。第二步，酒精分解成的乙醛在乙醛脫氫酶2的作用下，分解成乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出體外，完成喝進(jìn)去的酒在體內(nèi)的全部代謝，
上面兩步，說的是正常的情況下。但是，喝酒就臉紅的人，如果體內(nèi)天生缺少乙醇脫氫酶，那么酒精在肝臟的第一步代謝就不能完成（或全部完成），大量乙醇累積，會刺激中樞神經(jīng)，就造成有的人喝一口小酒，就暈倒的現(xiàn)象，如果這個人不缺少第一步的乙醇脫氫酶，而是缺少第二步的乙醛脫氫酶2，乙醛就不能分解成乙酸，以及以后的分解過程，乙醛就會在體內(nèi)堆積，作用到皮膚，導(dǎo)致皮膚黏膜血管擴(kuò)張，促使臉以及脖子等其他部位的皮膚發(fā)紅。
這就是喝酒臉紅的形成機(jī)制，所以，喝酒臉紅，其實和一個人能不能喝酒，能喝多少酒，也就是和一個人的酒量沒關(guān)系，而是和這個人天生體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶2導(dǎo)致的。有統(tǒng)計表明，因為大約30%的漢族人喝酒會臉紅，所以喝酒臉紅又被稱之為“亞洲紅臉”，喝酒臉紅，會有哪些傷害？因為喝酒臉紅，主要是體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶2，導(dǎo)致大量乙醛在體內(nèi)堆積。
而乙醛對許多組織和器官都有毒性，可能造成DNA損傷，也被認(rèn)為有多種致癌效應(yīng)，在動物試驗中甚至用乙醛來做癌癥模型的誘變劑，喝酒臉紅1~2小時，為啥會消失呢？在日常生活中，我們還會發(fā)現(xiàn)喝酒臉紅的人，即使不管他，臉紅也會在1~2個小時自動消失，這又是咋回事呢？原來，雖然喝酒臉紅的人缺少乙醛脫氫酶2，但是，肝臟里的P450氧化酶會慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入三羧酸循環(huán)而被代謝掉，乙醛代謝掉了，其對皮膚黏膜的刺激作用也就消失了，臉紅自然就不見了。
喝酒臉紅的人，酒量能練出來嗎？一個人的酒量，取決于肝臟中酶的含量，乙醛脫氫酶的含量越高自然酒量越大，但是這種酶，只與遺傳因素有關(guān)，是先天決定的。但是，如果喝酒的人，大腦和血液對酒精的耐受能力比較強(qiáng)，身體強(qiáng)壯，沒有疾病，對酒精也不過敏（確實有對酒精過敏的人），因此，也可以通過練習(xí)提高身體對酒精的耐受能力，酒量也能提高，
2、喝酒臉紅怎么回事？
生活中經(jīng)常會遇到有的人議論，說是喝酒臉紅的人酒量小不能喝，其實喝酒臉紅跟酒量大小沒有什么關(guān)系，而是跟酒精的代謝有關(guān)系。酒精的代謝酒里的主要成分是酒精，酒精就是乙醇，在乙醇的代謝過程中，乙醇脫氫酶起著至關(guān)重要的作用，它主要分布在肝臟，在胃腸道及其他組織中也有少量分布。我們喝了酒后，乙醇迅速被人體吸收，經(jīng)過門靜脈系統(tǒng)到達(dá)肝臟，
在肝臟中，乙醇首先被乙醇脫氫酶氧化為乙醛，然后再由乙醛脫氫酶把乙醛進(jìn)一步催化為乙酸，乙酸是無害的，最后乙酸被人體分解代謝為水和二氧化碳排出體外。喝酒臉紅的原因人喝酒后面部潮紅，是因為皮下暫時性血管擴(kuò)張所致，人體內(nèi)有高效的乙醇脫氫酶，能迅速將血液中的酒精轉(zhuǎn)化成乙醛，而乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，會引起臉色泛紅甚至身上皮膚潮紅等現(xiàn)象，也就是我們平時所說的“上臉”。
