相比之下,另一個(gè)醬香型白酒品牌郎酒則一直屈居茅臺(tái)之下。在此以后的歷屆評(píng)酒會(huì),茅臺(tái)酒始終名列榜首,成為醬香型白酒執(zhí)牛耳者,茅臺(tái)酒之所以在白酒行業(yè)有今天的龍頭地位,絕非偶然,有其必然性,在很多外事活動(dòng)中,作為高規(guī)格的國(guó)宴用酒,受到中外領(lǐng)導(dǎo)人的稱贊。
1、醬香白酒為什么大家認(rèn)茅臺(tái)?
茅臺(tái)酒之所以在白酒行業(yè)有今天的龍頭地位,絕非偶然,有其必然性。1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),茅臺(tái)酒榮獲大獎(jiǎng),有人說(shuō)是金獎(jiǎng),也有人說(shuō)是銀獎(jiǎng),金獎(jiǎng)其實(shí)是汾酒。真相如何,已經(jīng)無(wú)從考證,但是茅臺(tái)酒躋身世界三大蒸餾酒之列,卻是事實(shí),從此成為中華民族工商業(yè)走向世界的標(biāo)志性商品,1952年,第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)在北京舉行,茅臺(tái)名列四大名酒之首。
在此以后的歷屆評(píng)酒會(huì),茅臺(tái)酒始終名列榜首,成為醬香型白酒執(zhí)牛耳者,在很多外事活動(dòng)中,作為高規(guī)格的國(guó)宴用酒,受到中外領(lǐng)導(dǎo)人的稱贊。盡管現(xiàn)在國(guó)宴用酒已經(jīng)不使用烈性白酒,但是茅臺(tái)作為國(guó)宴用酒卻是一段歷史,至于開(kāi)國(guó)第一宴上的用酒,有人說(shuō)是汾酒,有人說(shuō)是茅臺(tái),時(shí)間久遠(yuǎn),早已無(wú)從考證。相比之下,另一個(gè)醬香型白酒品牌郎酒則一直屈居茅臺(tái)之下,
直到1984年,在太原舉辦的第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,郎酒才獲得金獎(jiǎng),入圍中國(guó)名酒行列,所以郎酒的廣告語(yǔ)是“青花郎,中國(guó)兩大醬香白酒之一”,把茅臺(tái)又宣傳了一波,太仗義。茅臺(tái)酒的聞名也有一定的偶然因素,1935年,中央紅軍占領(lǐng)了仁懷縣城和茅臺(tái)渡口,購(gòu)買了很多茅臺(tái)酒用來(lái)解乏和治傷。茅臺(tái)酒為周恩來(lái)總理一生鐘愛(ài),并推崇備至,許多老紅軍也對(duì)長(zhǎng)征中的茅臺(tái)酒記憶猶新,
2、宿遷為什么被稱中國(guó)白酒之都?
你好朋友,我也是來(lái)自江蘇宿遷,很樂(lè)意回答你的問(wèn)題。江蘇省宿遷市作為最年輕的地級(jí)市為何是中國(guó)的白酒之都,我們先來(lái)了解一下江蘇宿遷的人文地理,宿遷是項(xiàng)王劉邦的故里,現(xiàn)代商海人物劉強(qiáng)東也來(lái)自宿遷,他的京東商城全國(guó)有名,接下來(lái)我們?cè)僬勔徽劷K宿遷為何是白酒之都?中國(guó)最有名氣的兩大品牌白酒洋河,雙溝,都來(lái)自泗陽(yáng),而泗陽(yáng)縣又是宿遷的管轄范圍,洋河酒三類名氣最大,天之藍(lán),海之藍(lán),夢(mèng)之藍(lán)聞名全國(guó),雙溝也有好多種,分柔和,綿柔等等名氣都很大,很受全國(guó)人民的追捧,所以宿遷就是當(dāng)之無(wú)愧的白酒之都了,
3、酒是中國(guó)文化的一部分,你最喜歡哪一款白酒,為什么?
謝邀,無(wú)論是喝酒還是品酒,對(duì)清香型酒還是有好感的,特別是對(duì)山西杏花村的汾酒情有獨(dú)鐘。汾酒具有悠久的歷史,更具有歷史文化特色,每當(dāng)見(jiàn)到汾酒,情不自禁的想到借間酒家何處有,牧童遙指杏花村的詩(shī)句,汾酒工藝獨(dú)特,用小麥,大麥,豌豆為制曲原料,制成低溫大曲做糖化發(fā)酵劑,用高粱為原料,地缸發(fā)酵,清蒸混入的傳統(tǒng)工藝,工藝衛(wèi)生要求嚴(yán)格。
4、什么樣的白酒最受人歡迎?能否說(shuō)說(shuō)你對(duì)白酒的看法和感受?
我認(rèn)為白酒以大曲酒為最好,醬香型白酒不僅是大曲高溫釀造,新酒儲(chǔ)存醒酒的時(shí)間也是最長(zhǎng),成分非常復(fù)雜,現(xiàn)在普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組合而成,留香最為持久,所以醬香型白酒的典型代表茅臺(tái)酒有空杯留香的說(shuō)法。而以瀘州老窖、五糧液等為代表的濃香型白酒則屬于中溫大曲,其他香型的多數(shù)都不是大曲酒,有的甚至不是傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵,是液態(tài)發(fā)酵(簡(jiǎn)單說(shuō)就是酒精勾兌酒),
中國(guó)的白酒品種繁多,香型就有十一種,品牌更是數(shù)不勝數(shù),蘿卜青菜各有所愛(ài),不同的人心中的最佳自然也不一樣。但是比較公認(rèn)的top2還是茅臺(tái)五糧液吧,按照幾種方式來(lái)分類我認(rèn)為最好的酒:一、按香型分:醬香——茅臺(tái)濃香——五糧液清香——汾酒米香——桂林三花酒鳳香——西鳳酒芝麻香——一品景芝酒藥香——董酒其他——老白干、豉香、兼香等等二、按質(zhì)量分獲過(guò)全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)的有四家白酒——沱牌、茅臺(tái)、五糧液、景芝三、按銷量分1-5:五糧液、紅星、茅臺(tái)、劍南春、金六福。