“酒中的牡丹”,但從這句話就可以看出古井貢酒的地位還是比較的,雖然比不上高端白酒,但是卻也是次高端白酒的翹楚,這款白酒是典型的濃香型白酒,色澤清澈透明,主要的制作原料以高粱為主,正是因?yàn)檫@款白酒在制作工藝上是很嚴(yán)格的,所以味道上還要比其他濃香型的白酒要濃,但是卻濃而不烈,喝下去的口感也還不錯(cuò)。
1、為什么中國(guó)的高端白酒,無(wú)法走上國(guó)際市場(chǎng)?
這是因?yàn)槲覈?guó)所謂的高端白酒,絕大多數(shù)都是靠講故事!靠忽悠!而不是靠真正的科學(xué)技術(shù)實(shí)力來(lái)發(fā)展壯大起來(lái)的!他們不是說(shuō)他們的工藝是世界上獨(dú)一無(wú)二的、不可復(fù)制的生產(chǎn)工藝。就是說(shuō)他們的釀造工藝是多么的復(fù)雜與繁瑣,要經(jīng)過(guò)多少多少道工序!就是說(shuō)他們的生產(chǎn)工藝是多么的神秘與妙不可測(cè)!但就是有一點(diǎn)他們都忘記了!一個(gè)人們都公認(rèn)的垃圾食品麥當(dāng)勞可以通過(guò)其標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)而風(fēng)靡了全世界!但是做為中國(guó)的國(guó)粹白酒,卻因?yàn)檫@一點(diǎn)而不為絕大多數(shù)外國(guó)人所接受!這不能不說(shuō)是白酒的悲哀!從業(yè)者的悲哀!中國(guó)人的悲哀!啤酒通過(guò)德國(guó)人的創(chuàng)新與改造,創(chuàng)造性的把原來(lái)用石頭槽子釀造啤酒的歷史改變成了真正的工業(yè)4.0。
從而也走向了全世界,并也創(chuàng)造性的用啤酒花來(lái)釀造啤酒,而反觀我們的白酒生產(chǎn),卻還在那里繼續(xù)保持著農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式與方法!還是沒(méi)有跳出坑、池、窖、缸這種最最原始的做法!茅臺(tái)還是在那里用石頭槽子來(lái)釀造茅臺(tái)!所謂大品牌的白酒還是在那里搞靠人的經(jīng)驗(yàn)、靠順其自然、靠望聞問(wèn)切來(lái)指揮跟組織生產(chǎn)!豈不知這種沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的原始、落后、愚昧的生產(chǎn)方式,才是真正阻礙我們的傳統(tǒng)白酒真正走向世界的唯一的絆腳石!。
2、中國(guó)醬酒的三大品牌:習(xí)酒、郎酒和茅臺(tái),哪些白酒算高端白酒?
習(xí)酒、郎酒、茅臺(tái)酒,這三種酒都是醬香型,茅臺(tái)酒是醬香型中的最高端白酒。也是所有白酒類型中的最高端白酒,白酒總體分為三種類型:一是醬香型;二是濃香型;三是清香型。醬香型酒口味發(fā)酸頭,濃香型酒口味發(fā)甜頭,清香型酒口味發(fā)苦頭,醬香型代表品牌主要是“茅臺(tái)酒”;濃香型代表品牌主要是“五糧液”;清香型代表品牌主要是“寶豐酒”。
醬香型白酒中的習(xí)酒和郎酒,都屬于中低端白酒,是老百姓餐桌上最平常的美味佳肴,深受酒友愛好者的青睞和歡迎。首先,這兩類白酒物美價(jià)廉,每斤大約百元左右,酒味濃度和質(zhì)量都算得很上呈,無(wú)論是平常家庭親友聚會(huì),還是招待貴客賓朋,都能拿得出手,很風(fēng)光也很體面!一桌喝上三、五斤也負(fù)擔(dān)得起。另外,這兩品酒既平和又綿柔,
入口甘淳,后味留香。喝多喝少不易醉!不愧是餐桌宴席上的不二選擇,茅臺(tái)酒是國(guó)酒。喝茅臺(tái)酒是酒席宴的最高規(guī)格,招待外國(guó)元首的國(guó)宴上擺的就是茅臺(tái)酒!平常百姓能喝上此酒也算是一件美事。首先,茅臺(tái)酒濕示的是高貴;其次,茅臺(tái)酒顯示的是文化;其三,茅臺(tái)酒顯示的是最佳美味!喝過(guò)茅臺(tái)酒的都知道,只要一打開酒蓋就已經(jīng)滿屋生香了!聞到它的馨氣,渾身就醉到一半有余了!茅臺(tái)酒的味道非常特別,它給人的感覺也非常神奇!只要一喝進(jìn)口里,就會(huì)香到腑里,然后香遍周身,好象傳電一般!不光入口淳厚香遠(yuǎn),而且感覺綿味流長(zhǎng),
3、為什么黑龍江沒(méi)有一款本地的高端白酒呢?
黑龍江省有高端白酒,一是齊齊哈爾市地方名酒,北大倉(cāng)系列白酒,窖香型北大倉(cāng)君妃酒,北大倉(cāng)老槍酒,價(jià)格不菲,大眾化酒有北大倉(cāng)部?jī)?yōu)酒,北大倉(cāng)白酒。二是富裕縣的地方名酒,富裕老窖系列白酒,三是省農(nóng)墾總局的60度北大荒白酒。四是全省各縣生產(chǎn)的白酒,比較有名的有;玉泉白酒,阿什河白酒,雙城白酒,等等,大多以縣名冠名的好酒,
4、哪些白酒是高端白酒,哪些是次高端呢?
作為一個(gè)超級(jí)愛喝酒的小仙女,我茅酒大仙特別想回答一下這個(gè)問(wèn)題。高端白酒:一、飛天茅臺(tái)飛天茅臺(tái)是傳統(tǒng)的醬香型白酒,口感是很不錯(cuò)的一款白酒,近年來(lái)的價(jià)格也在持續(xù)上漲,其知名度在白酒行業(yè)也是數(shù)一數(shù)二的,由于這款白酒不能在異地復(fù)制,必須在貴州省遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn),由于飛天茅臺(tái)的不可復(fù)制性,導(dǎo)致茅臺(tái)格外的珍貴,算是一款高端白酒。