中國作為東道主，對用于晚宴招待的白酒自然有更高的要求。二鍋頭的牌子可能得有上百種之多，二鍋頭酒是起源于北京的特有白酒品類，一款白酒能夠被選作國宴用酒，一定會滿足三個(gè)條件，被稱為“時(shí)代新國酒”的中國夢·夢之藍(lán)，其綿甜軟凈香的美譽(yù)和創(chuàng)新健康的品質(zhì)，成為了中國白酒的代表，并被世界杯帆船賽官方授予宴會唯一指定白酒。
1、有哪些白酒曾成為“國宴”用酒？
一款白酒能夠被選作國宴用酒，一定會滿足三個(gè)條件：1/酒質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)：招待貴賓當(dāng)然要用好酒。2/酒款風(fēng)格典型：國宴需要在方方面面體現(xiàn)本國的特色，用酒當(dāng)然也會選擇最能體現(xiàn)本國經(jīng)典風(fēng)格的酒款，3/歷史淵源豐富：能成為國宴酒，與本國政治及政治人物都有著千絲萬縷的聯(lián)系，是有故事的葡萄酒。中國作為東道主，對用于晚宴招待的白酒自然有更高的要求，
被稱為“時(shí)代新國酒”的中國夢·夢之藍(lán)，其綿甜軟凈香的美譽(yù)和創(chuàng)新健康的品質(zhì)，成為了中國白酒的代表，并被世界杯帆船賽官方授予宴會唯一指定白酒。?時(shí)代新國酒“中國夢·夢之藍(lán)”此前已成功助力G20峰會，不僅為國際友人所鐘愛，而且其所倡導(dǎo)的綿柔文化與世界大同的和諧智慧高度吻合，蘊(yùn)含開放的藍(lán)色文化展現(xiàn)了中國聯(lián)動(dòng)、包容的新經(jīng)濟(jì)時(shí)代理念，與G20峰會主題不謀而合，
當(dāng)仁不讓成為峰會用酒，向世界各國政要展現(xiàn)我國悠久的中國文化，經(jīng)典又時(shí)尚的中國氣質(zhì)，也向各國嘉賓傳達(dá)“中國夢”的主題內(nèi)涵。夢之藍(lán)展現(xiàn)了中國的綿柔智慧，中國崇尚儒道思想，遵循和平共處原則，中國剛中帶柔的大國智慧。夢之藍(lán)的文化正如其所開創(chuàng)的綿柔口感一般，需要慢慢的品位，一如中國的文化底蘊(yùn)、歷史沉淀、深層內(nèi)涵，都需要世界的細(xì)品才能深刻的了解。
?歡迎晚宴上，世界帆聯(lián)世界杯帆船賽經(jīng)理在品嘗過中國新國酒夢之藍(lán)以后說：”Ithinkit’sverynice,itwarmsyouupandmakesyoufeelinghotinsidebutinaverycomfortableway,thankyouforawonderfulnight.”這既是對于中國組委會接待的認(rèn)可，同時(shí)也體現(xiàn)出新國酒夢之藍(lán)在國際上的認(rèn)同度與光輝榮耀，
2、你知道的二鍋頭牌子都有哪些？
謝邀！二鍋頭的牌子可能得有上百種之多。北京二鍋頭65度紅星扁瓶二鍋頭56度口杯二鍋頭45度瓷壇二鍋頭46度牛欄山二鍋頭52度我只把北京的幾個(gè)老牌子寫上去告訴你，其他的都是私營或小企業(yè)：牛欄山牌，順鑫農(nóng)業(yè)北京牛欄山酒廠，順鑫農(nóng)業(yè)是上市企業(yè)。京都牌，北京皇家京都酒業(yè)有限公司，原北京衛(wèi)戍區(qū)軍工企業(yè)，
京豐牌，北京二鍋頭股份有限公司。通州牌，北京市通州制酒廠，被紅星收購了，華都牌/十三陵牌，北京華都釀酒工業(yè)公司，原昌平區(qū)酒廠，改制了。八達(dá)嶺牌，北京八達(dá)嶺釀酒廠，目前停產(chǎn)，顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。二鍋頭酒是起源于北京的特有白酒品類，
北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸酒器，釀制燒酒，到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋，蒸酒時(shí)，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因?yàn)榈谝诲伜偷谌伬鋮s的酒含有多種低沸點(diǎn)和沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，所以只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”，在北京又稱作“二雷子”。
二鍋頭酒選用高粱為主要原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成，由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強(qiáng)勁，后勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。
