一說起高端白酒,好多人第一個想到的就是茅臺和五糧液,其實除了這兩款白酒,還有一些其他的高端白酒品牌也非常不錯,用來請客一點也不輸茅臺五糧液?!熬浦械哪档ぁ保珡倪@句話就可以看出古井貢酒的地位還是比較的,雖然比不上高端白酒,但是卻也是次高端白酒的翹楚,這款白酒是典型的濃香型白酒,色澤清澈透明,主要的制作原料以高粱為主,正是因為這款白酒在制作工藝上是很嚴格的,所以味道上還要比其他濃香型的白酒要濃,但是卻濃而不烈,喝下去的口感也還不錯。
1、中國高端白酒都有什么!請重要客戶適合選什么白酒?
一說起高端白酒,好多人第一個想到的就是茅臺和五糧液,其實除了這兩款白酒,還有一些其他的高端白酒品牌也非常不錯,用來請客一點也不輸茅臺五糧液。比如洋河,衡水老白干,瀘州老窖等等,都是大眾熟知的知名白酒品牌,宴請可以選擇各品牌對應(yīng)的高端產(chǎn)品,比如洋河夢之藍M9,衡水老白干1915,國窖1573,洋河屬于濃香型白酒,酒香濃郁清雅,入口甘甜,口味細膩悠長;衡水老白干是老白干香型白酒,入口甘冽醇厚,醇香清雅,酒體諧調(diào),醇厚甘洌,回味悠長,值得一提的是衡水老白干1915不斷亮相國際重要場合,成為外交新寵,中法建交晚宴用來招待法國前總統(tǒng),世界領(lǐng)袖和企業(yè)領(lǐng)袖武漢之夜被選為唯一指定用酒......;瀘州老窖是濃香型白酒,芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿柔甘冽、入口甜、落口綿;宴請重要客戶,個人是更傾向于選擇衡水老白干1915,畢竟亮相過這么多次國際場合,絕對差不了。
2、茅臺酒作為高端白酒代表,工藝有什么特別之處嗎?
謝謝邀請其實我們茅臺鎮(zhèn)的醬香型酒都是遵從傳統(tǒng)的釀酒工藝——理解“123987”,你就能知道大概的釀造過程,況且醬香型白酒的價格貴也是有原因的。五斤糧食釀一斤酒——我們酒廠向本地人收購小紅粱的市場價大概在4-4.5元左右,小麥收購價是4元,小紅粱四斤 一斤小麥 材料費 人工費 窖池費 水電費 煤 稅收 加上酒廠利潤≈每瓶50元是最低價了,你們還嫌貴...“1”指的是一年一個生產(chǎn)周期,
和其他香型的白酒相比,醬香型白酒的生產(chǎn)周期最長。濃香型白酒的生產(chǎn)周期為40到68天,清香型的白酒28天,“2”指的是兩次投料。端午踩曲——正宗醬香型白酒的三大獨特之處:一是生產(chǎn)季節(jié)強,因為在端午這段時間內(nèi)的氣溫高、濕度大,空氣中的微生物種類和數(shù)量最多,而且很活躍。二是選用優(yōu)質(zhì)小麥,不添加任何輔料,由于小麥的粘著力強,營養(yǎng)豐富,非常適合菌種的生長。
三是制取溫度高達60度以上,屬于“高溫大曲”),重陽下沙——白酒的發(fā)酵過程如果氣溫高、生酸幅度大、不易控制發(fā)酵升溫、對酒的品質(zhì)和出酒率影響很大,重陽節(jié)后,地溫逐漸下降,這時候投糧入池發(fā)酵,溫度容易控制,感染雜菌機會少些,生酸幅度不大,產(chǎn)酒品質(zhì)更好?!?”指的是“三高”,高溫制取、高溫發(fā)酵、高溫取酒。“9”指的是九次蒸煮主臥用于提香,
3、哪些白酒是高端白酒,哪些是次高端呢?
作為一個超級愛喝酒的小仙女,我茅酒大仙特別想回答一下這個問題。高端白酒:一、飛天茅臺飛天茅臺是傳統(tǒng)的醬香型白酒,口感是很不錯的一款白酒,近年來的價格也在持續(xù)上漲,其知名度在白酒行業(yè)也是數(shù)一數(shù)二的,由于這款白酒不能在異地復(fù)制,必須在貴州省遵義市茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn),由于飛天茅臺的不可復(fù)制性,導(dǎo)致茅臺格外的珍貴,算是一款高端白酒。
二、五糧液五糧液作為四川宜賓的特產(chǎn),其知名度也是很高的,主要的制作原料是高粱和小米,其口感也是十分的甘美,五糧液酒的顏色也是清澈透明,無論是從知名度還是從口感上來說,五糧液都算得上是一款高端白酒。三、夢之藍M9這款白酒很是受年輕人的追捧,畢竟包裝是十分前衛(wèi)的,如果是和朋友聚會喝的話,年輕人還是比較青睞于這一款白酒的。
這款白酒才開始打開瓶蓋的時候就可以聞到香氣四溢,入口也是十分的綿柔,其知名度也是很不錯的,次高端白酒:一、古井貢酒古井貢酒產(chǎn)自于安徽,被譽為:“酒中的牡丹”,但從這句話就可以看出古井貢酒的地位還是比較的,雖然比不上高端白酒,但是卻也是次高端白酒的翹楚,這款白酒是典型的濃香型白酒,色澤清澈透明,主要的制作原料以高粱為主,正是因為這款白酒在制作工藝上是很嚴格的,所以味道上還要比其他濃香型的白酒要濃,但是卻濃而不烈,喝下去的口感也還不錯。