伏特加和中國白酒在口感上還是有明顯的區(qū)別的。伏特加和白酒在口感上有什么區(qū)別，近年來國際化進(jìn)程不斷加快，中國白酒如何走向國際舞臺已成為行業(yè)重要課題，隨著中國經(jīng)濟(jì)體量和影響力的提升，在“一帶一路”建設(shè)和鼓勵(lì)企業(yè)“走出去”的大戰(zhàn)略下，白酒行業(yè)迎來新的發(fā)展機(jī)遇，白酒在國際上的影響力進(jìn)一步提升。
1、沒喝過伏特加，想知道伏特加和白酒在口感上有什么區(qū)別？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法：伏特加和白酒在口感上有什么區(qū)別？伏特加和中國白酒在口感上還是有明顯的區(qū)別的。伏特加，簡單的講他要的是非常高的純凈度，為了達(dá)到甘洌、順滑、純凈的口感，它會(huì)進(jìn)行多次過濾，將酒中的所有雜質(zhì)都吸附出去，當(dāng)然也把呈香呈味的物質(zhì)也帶出去了，所以酒沒有什么滋味，除了乙醇帶來的醇甜感之外，剩下的就是爽凈、順滑的口感，
正是這個(gè)原因，伏特加除了純飲之外，也多用于雞尾酒的基酒。中國白酒在滋味上要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于伏特加，這跟采用的原料、發(fā)酵的方式、蒸餾的工藝、勾調(diào)技藝、陳釀的時(shí)間等等都有極大的關(guān)系。中國白酒酒體飽滿醇厚、香氣自然芳香、而且各種香氣混合在一起，其中包括：糧香、曲香、糟香、花果香、陳香、窖香、酸香、餿香、烘烤香等等，
入口綿甜凈爽、優(yōu)雅細(xì)膩、醇厚馥郁、香氣突出、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長。而伏特加卻沒有這些香氣和口感上的表現(xiàn)，以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法，如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請?jiān)谠u論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名愛喝會(huì)品且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者，希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點(diǎn)贊鼓勵(lì)！如果您覺得我寫還湊合，請賜個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧，真誠期待與您結(jié)緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
2、國外蒸餾酒和國內(nèi)蒸餾酒有什么區(qū)別？
第一，原料不同，中國蒸餾酒以糧食為主要原料，國外除威士忌以麥芽為原料在，都以水果、甘蔗等為主要原料，第二，中國白酒的傳統(tǒng)工藝為固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾，酒糟為固態(tài)，與水分離，國外洋酒為液態(tài)法白酒，酒糟和水混在一起蒸餾。發(fā)酵的過程，中國白酒是先糖化后醇化的復(fù)式發(fā)酵，國外洋酒只有醇化，第三，中國白酒發(fā)酵必須要用糧食曲，強(qiáng)化發(fā)酵能力。
3、中國白酒在國際上有影響力嗎？
中國白酒產(chǎn)量雖然占全球烈性酒產(chǎn)量的比例近40%，但受國外市場酒水的消費(fèi)場景與中國市場區(qū)別很大等多重因素影響，中國白酒在國際市場貿(mào)易中占有率僅為0.76%，且主要消費(fèi)群體仍集中在海外的華人華僑，遠(yuǎn)未進(jìn)入世界主流消費(fèi)圈和文化圈，就目前全球范圍的影響力來看，中國白酒的市場占有率與中國白酒自身的深厚文化底蘊(yùn)相比，存在著明顯落差。
4、中國白酒除了在國內(nèi)，在國際上有影響力嗎？
近年來國際化進(jìn)程不斷加快，中國白酒如何走向國際舞臺已成為行業(yè)重要課題，隨著中國經(jīng)濟(jì)體量和影響力的提升，在“一帶一路”建設(shè)和鼓勵(lì)企業(yè)“走出去”的大戰(zhàn)略下，白酒行業(yè)迎來新的發(fā)展機(jī)遇，白酒在國際上的影響力進(jìn)一步提升，就在今年9月，江記酒莊與澳大利亞知名酒業(yè)公司ESONLYLIQUORWAREHOUSEPTY.LTD.簽訂合作協(xié)議，這意味著江小白將出現(xiàn)在澳大利亞和新西蘭當(dāng)?shù)厝说牟妥馈?/p>
這也是江小白繼出口德、法、意、荷歐洲四國以及韓國之后，再次瞄準(zhǔn)海外市場，澳大利亞ESONLY拿下了江記酒莊在澳大利亞和新西蘭范圍內(nèi)的代理權(quán)。其主要代理的是江小白的“經(jīng)典款”——S100（表達(dá)瓶），澳大利亞ESONLY負(fù)責(zé)人Sophie對江小白情有獨(dú)鐘，Sophie表示，江小白屬于輕口味高粱酒，和出口到澳洲的茅臺等醬香型白酒口味有所不同，加上江小白倡導(dǎo)的新青年和簡單純粹的酒業(yè)文化，將觸動(dòng)到澳洲的華人，因此她更有信心。
