二是無(wú)論泡動(dòng)物或植物應(yīng)用超過(guò)50度的白酒最好。醬香白酒香味物質(zhì)豐富，還可能使藥酒的味道變得奇怪會(huì)不會(huì)得不償失呢，首先，拋開(kāi)醬香型的價(jià)格成本不講，從口感來(lái)講已經(jīng)屬于所有白酒香型里最濃烈的了，不管是從價(jià)格成本上來(lái)講還是口味上來(lái)講，泡藥酒最好還是選用風(fēng)味比較淺的酒作為原料。
1、醬香型白酒，能否用作泡藥酒？
醬香型白酒，可以用作泡藥酒。但是很奢侈，也很沒(méi)有必要，首先，拋開(kāi)醬香型的價(jià)格成本不講，從口感來(lái)講已經(jīng)屬于所有白酒香型里最濃烈的了。就如，有人把醬香型比作火鍋，已經(jīng)是那么濃烈和豐富的口感了，用于泡藥酒就失去了醬香酒本身的風(fēng)味，也不一能提現(xiàn)出來(lái)藥酒的風(fēng)味你到底是想喝哪種味道呢？其次，醬香白酒香味物質(zhì)豐富，還可能使藥酒的味道變得奇怪會(huì)不會(huì)得不償失呢？所以不管是從價(jià)格成本上來(lái)講還是口味上來(lái)講，泡藥酒最好還是選用風(fēng)味比較淺的酒作為原料。
2、用高度酒泡動(dòng)物，低度酒泡植物，有這樣的說(shuō)法嗎？要怎么泡？
有這樣的說(shuō)法且還有行為呢！但是從科學(xué)和健康角度出發(fā)，這樣的說(shuō)法不對(duì)，更不能按此行為了，一是從客觀本身，低度酒泡物不能殺細(xì)菌，存放更產(chǎn)生許多細(xì)菌，用時(shí)不僅達(dá)不到治病效果，相反負(fù)面大。二是無(wú)論泡動(dòng)物或植物應(yīng)用超過(guò)50度的白酒最好，本身存放期間多少要飛發(fā)而減少少量度數(shù)，同時(shí)可以避免上述“一”，這樣就不會(huì)出現(xiàn)事與愿違。