（四）大宋朝的「國(guó)酒茅臺(tái)」----御酒皇帝喝的酒，也是梁山詔安時(shí)，朝廷必備的東西。我們要做的是怎么在享受美酒的同時(shí)把酒精對(duì)身體的危害降到最低，書(shū)中出現(xiàn)的村酒，白酒都是如此，和如今的米酒類(lèi)似，古代的酒都是「釀造酒」，度數(shù)可能十幾度甚至更低，比不得現(xiàn)在的「蒸餾酒」。
1、《水滸傳》里好漢們經(jīng)常吃酒，如今的52度白酒，他們能喝幾碗？
「水滸傳」中好漢們喝的酒品種，檔次其實(shí)各不相同，書(shū)中能叫出名字的酒至少有七八種。所以要準(zhǔn)確回答這個(gè)問(wèn)題，必須先給這些酒分分類(lèi)，搞清楚好漢們究竟喝的是什么酒，（一）老百姓的家常酒----「茅柴白酒」這是一種統(tǒng)稱(chēng)，泛指各類(lèi)普通劣質(zhì)酒。一般人家或村酒店賣(mài)的酒，也是好漢們最常喝的酒，古代的酒都是「釀造酒」，度數(shù)可能十幾度甚至更低，比不得現(xiàn)在的「蒸餾酒」。
而「茅柴白酒」度數(shù)自然也很低，好漢們喝個(gè)五六碗七八碗甚至十幾碗都是有可能的，書(shū)中出現(xiàn)的村酒，白酒都是如此，和如今的米酒類(lèi)似。（二）村酒中戰(zhàn)斗機(jī)----「透瓶香」和「青花甕酒」這兩種酒武松都喝過(guò)，都是村酒中最好的酒，老百姓能喝到的最好的酒，這些酒的釀造周期更長(zhǎng)，儲(chǔ)存時(shí)間也比較長(zhǎng)，所以度數(shù)比普通酒要高。「透瓶香」又叫「出門(mén)倒」，是武松打虎前喝的酒，
酒店老板說(shuō)「這雖是村酒，卻比老酒的滋味」，「三碗不過(guò)崗」倒也不是吹牛。如果普通酒幾度到十幾度，那這兩種酒我覺(jué)得應(yīng)該在二十至三十度之間，武松喝了十八碗，一碗三兩，就是六斤。那么喝現(xiàn)在的高度酒大概在三斤左右，有點(diǎn)夸張，但邏輯上還是說(shuō)得過(guò)去的，「青花甕酒」出現(xiàn)在第三十二回「武行者醉打孔亮，錦毛虎義釋宋江」。
總之這兩種酒武松喝了都醉了，一次打虎，一次打人，（三）五星級(jí)酒店高端酒----「藍(lán)橋風(fēng)月」和「玉壺春」看這兩種酒出現(xiàn)的地方，前者在「潯陽(yáng)樓」，后者在「琵琶亭」。前者蘇東坡到過(guò)，后者白居易到過(guò)，當(dāng)然宋江兩個(gè)地方都到過(guò)，兩種酒都喝過(guò)。故事發(fā)生在第三十九回「潯陽(yáng)樓宋江吟反詩(shī)，梁山泊戴宗傳假信」，特別是「藍(lán)橋風(fēng)月」，堪稱(chēng)水滸酒勁最大的酒。
宋江喝了一尊就醉了，就開(kāi)始胡說(shuō)八道了，最終惹出大亂子，也就是一尊藍(lán)橋風(fēng)月，最終將宋江送上了梁山。（四）大宋朝的「國(guó)酒茅臺(tái)」----御酒皇帝喝的酒，也是梁山詔安時(shí)，朝廷必備的東西，雖是皇帝喝的好酒，但酒勁似乎不大。第七十五回「活閻羅倒船偷御酒，黑旋風(fēng)扯詔罵欽差」，阮小七一人一次性喝了四瓶，感覺(jué)還不錯(cuò)，當(dāng)然好酒不一定度數(shù)高，不然皇帝一喝就上頭，怎么批奏章，怎么在三宮六院里玩耍？總之，好漢們喝著酒，唱著歌，一起走向梁山泊。
2、每天睡前都要喝點(diǎn)52度的白酒，一個(gè)月要五六斤，會(huì)不會(huì)燒壞腦子？
本人恰巧跟仁兄有相同愛(ài)好，跟非愛(ài)酒之人真的很難溝通這種問(wèn)題，下面談?wù)勎业南敕?。酒確實(shí)有舒筋活血，促進(jìn)血液循環(huán)的功效，晚上沒(méi)事喝一點(diǎn)無(wú)論對(duì)身體還是心理都能放松解乏，對(duì)身心健康有益，但這有幾個(gè)前提，第一，對(duì)于酒的選擇。盡量選擇純糧酒，也就是說(shuō)的固態(tài)發(fā)酵，盡量少選擇固液法甚至液態(tài)法工藝的白酒，小作坊酒也要謹(jǐn)慎選擇，因?yàn)闆](méi)經(jīng)過(guò)系統(tǒng)檢測(cè)，成分不明確長(zhǎng)期飲用確實(shí)存在隱患。
建議選擇大廠嫡系酒，相對(duì)來(lái)說(shuō)性價(jià)比高，品質(zhì)穩(wěn)定有保障，關(guān)于度數(shù)個(gè)人認(rèn)為高度酒更好一點(diǎn)，經(jīng)過(guò)多次蒸餾后雜醇油含量低，酒后反應(yīng)會(huì)更好，至于很多人認(rèn)為的低度酒對(duì)健康有益的說(shuō)法，本人并不認(rèn)同。第二，關(guān)于每次喝多少的問(wèn)題，酒精作為一種化學(xué)物質(zhì)對(duì)身體的傷害，已經(jīng)是共識(shí)，并不存在爭(zhēng)議，那些說(shuō)喝酒無(wú)害的杠精我不想杠這個(gè)無(wú)聊的問(wèn)題。
即使愛(ài)酒也不能不信科學(xué)去死杠這些，我們要做的是怎么在享受美酒的同時(shí)把酒精對(duì)身體的危害降到最低。首先，要控制飲用量，每天一至二兩，但也必須根據(jù)身體的反應(yīng)來(lái)定，這個(gè)真是因人而異，每個(gè)人肝臟對(duì)酒精的分解水平不同，有些人喝一輩子酒，沒(méi)一點(diǎn)毛病，有的人沾嘴倒，也不能一概而論，所以身體反應(yīng)顯得尤為重要，依酒后無(wú)明顯反應(yīng)，第二天起床后神清氣爽為宜。
