由于醬香型白酒酒中含有大量利于人體健康的健康物質(zhì)，適量喝醬香型白酒對(duì)人體具有一定的保健作用，所以醬香型白酒一直以來(lái)被許多消費(fèi)者公認(rèn)為是一款健康型白酒品牌。醬香型白酒品牌與其它香型白酒相比，醬香型白酒具有哪些優(yōu)勢(shì)呢?醬香型白酒主要是由茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐男←湣⑺?、高粱為原料采用傳統(tǒng)的醬香工藝釀造而成的純糧酒，具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香且喝時(shí)好喝、好吞;喝后不頭痛、不口干等特點(diǎn)。
1、醬香白酒和其他香型白酒對(duì)比有哪些優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)？
醬香型白酒品牌與其它香型白酒相比，醬香型白酒具有哪些優(yōu)勢(shì)呢?醬香型白酒主要是由茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐男←?、水、高粱為原料采用傳統(tǒng)的醬香工藝釀造而成的純糧酒，具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香且喝時(shí)好喝、好吞;喝后不頭痛、不口干等特點(diǎn)。醬香型白酒在整個(gè)釀造過(guò)程中沒(méi)有添加任何的香氣、香味等外來(lái)物質(zhì)，是天然產(chǎn)物，除此之外，醬香型白酒在釀造過(guò)程中，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中，如醬香型白酒酒中含有大量的酚類(lèi)化合物、酸類(lèi)物質(zhì)、SOD與金屬硫蛋白等健康物質(zhì)，
其中醬香型白酒酒中的酚類(lèi)化合物有利于預(yù)防心血管疾病、醬香型白酒酒中的酸類(lèi)物質(zhì)有利于主脾胃，保肝，能軟化血管、SOD與金屬硫蛋白物質(zhì)能夠清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用。由于醬香型白酒酒中含有大量利于人體健康的健康物質(zhì)，適量喝醬香型白酒對(duì)人體具有一定的保健作用，所以醬香型白酒一直以來(lái)被許多消費(fèi)者公認(rèn)為是一款健康型白酒品牌，
隨著消費(fèi)者生活質(zhì)量的提高，健康型消費(fèi)理念越來(lái)越受消費(fèi)者重視，在如今的酒桌上，醬香型白酒受到了許多消費(fèi)者的追捧!醬香型白酒最大的缺點(diǎn)就是成本，而成本中的最大占比就是時(shí)間。就拿洞藏老酒來(lái)說(shuō)吧，酒友們都知道它是8年的基酒加入一些年份酒調(diào)制的，從開(kāi)始拉原料入廠，到出廠，這么些年，光是儲(chǔ)藏也得不少成本，換做其它香型的酒，不是已經(jīng)都取酒好多回，銷(xiāo)售好多回了嗎？這也是同檔次的白酒中，醬香型白酒比較“貴”的原因，
但是話說(shuō)回來(lái)，如今的醬香酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，掛羊頭賣(mài)狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，真的讓人心寒！老百姓想買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的醬香酒，真的需要花點(diǎn)心思，需要靠譜的渠道，找對(duì)人，才能少花冤枉錢(qián)。需求性價(jià)比高，親民價(jià)格的純糧食酒，我相信也是眾望所向，我在茅臺(tái)鎮(zhèn)接觸醬香酒事業(yè)以來(lái)，深知好酒真的不少。一些秉承茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的酒，口感比較接近飛天，價(jià)格也親民，歡迎酒友們前來(lái)交流更多，
2、清醬香型白酒大家怎么看？和清香型白酒、醬香型白酒有什么不一樣？
您說(shuō)的清醬，其實(shí)就是兼香型的一種。很多酒廠為了追求口感，將兩種或者兩種以上香型調(diào)和成兼香型，無(wú)非是想讓一種酒既有這個(gè)味道，又含那種感覺(jué)，這可以說(shuō)是一種嘗試，也可以說(shuō)吃飽了撐的。就看是誰(shuí)來(lái)說(shuō)這個(gè)話了，喜歡創(chuàng)新的說(shuō)這是一種有益的嘗試，是打破傳統(tǒng)的積極信號(hào)，具有跨時(shí)代的意義等等褒詞滿天飛。不喜歡的人會(huì)說(shuō)，你這就是胡球整，搞的不倫不類(lèi)的，把原來(lái)香型的味道弄的亂七八糟的，什么玩意！其實(shí)我個(gè)人覺(jué)得這也無(wú)可厚非，畢竟生活需要多姿多彩，時(shí)代和社會(huì)沒(méi)有創(chuàng)新就沒(méi)有發(fā)展和進(jìn)步，
對(duì)于很多東西來(lái)說(shuō)，喜歡的就可以去嘗試，只要不傷大雅就行。反之，不喜歡的嘗試過(guò)可以不再去碰，也沒(méi)有必要一味的反對(duì)。本人由于是生產(chǎn)濃香型白酒的，所以對(duì)于醬香型一個(gè)是不太懂，再就是也確實(shí)喝不慣那個(gè)味道，另外，傳統(tǒng)工藝的清香型也是非常不錯(cuò)的，前提是必須要買(mǎi)到正兒八經(jīng)的東西?？吹竭@里的朋友們，如果您不點(diǎn)個(gè)贊再走，俺會(huì)傷心的呦！，
3、醬香型白酒都有哪些制作工藝？喝這種酒和其他類(lèi)型的酒比有哪些好處？
謝邀，醬香型酒的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)主要突出在高溫上。高溫制粬，以小麥為原料，粉碎加水壓制成磚狀，碼垛，之間用稻草隔離，自然發(fā)火，最高溫度可達(dá)七十?dāng)z氏度左右，中間倒垛至干燥成粬為止，高溫堆積，將高粱蒸熟，其中整粒為主，小部分粉碎成四六辦，按比例加入粉碎的高溫大粙攪拌均勻堆積，待布滿菌絲倒堆入窖發(fā)酵，發(fā)酵溫度高達(dá)五十多度，如此全年堆積發(fā)酵八輪次，中間續(xù)一次料。
