白酒是沒有保質(zhì)期的，白酒越放醇香，怎么需要保質(zhì)呢。白酒和葡萄酒都是沒有保質(zhì)期的，白酒一定選擇純糧固態(tài)法釀造的白酒，在香型上我比較推薦存放醬酒；3.白酒一定選擇50度以上的白酒，低度酒沒有收藏價值；4.不是所有的葡萄酒都有陳釀能力，關(guān)于什么樣的白酒或者葡萄酒能存放越久越好，還是都有保質(zhì)期?我來回答一下這個問題，供您參考。
1、白酒為什么不標(biāo)保質(zhì)期？
白酒為什么不標(biāo)保質(zhì)期？白酒是沒有保質(zhì)期的，白酒越放醇香，怎么需要保質(zhì)呢？白酒里面含有酒精，酒精是可以起消毒作用，酒體里面不可能產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，白酒如果保存不好，最多就是酒精揮發(fā)掉，喝起來很淡，但對身體沒有什么害處。如果是高度白酒，保存好的話，它就會越放越香醇，只要注意保存的這些條件，干爽、陰涼、通風(fēng)，溫度適宜就可以，
白酒在保存的過程中，白酒中的酸類、醇類物質(zhì)會合成酯類，陳年老酒的香氣就是酯類物質(zhì)發(fā)出的，從而改善口感，達(dá)到更高的層次品質(zhì)，這一過程稱為二次發(fā)酵。當(dāng)然并不是所有酒都能越放越香醇，必須是高度純糧白酒，低度的或非純糧酒，是不宜存放的，非純糧酒一般是食用酒精加香精混合而成，里面含有的酸類幾乎沒有，醇類物質(zhì)少之又少，醇類揮發(fā)大于合成，酯化反應(yīng)產(chǎn)生逆反應(yīng)。
2、什么樣的白酒或者葡萄酒能存放越久越好，還是都有保質(zhì)期？
你好，我是愛美酒的芙蘭哥，非常榮幸能夠回答這個問題，關(guān)于什么樣的白酒或者葡萄酒能存放越久越好，還是都有保質(zhì)期?我來回答一下這個問題，供您參考:1.白酒和葡萄酒都是沒有保質(zhì)期的。2.白酒一定選擇純糧固態(tài)法釀造的白酒，在香型上我比較推薦存放醬酒；3.白酒一定選擇50度以上的白酒，低度酒沒有收藏價值；4.不是所有的葡萄酒都有陳釀能力，
我們現(xiàn)在市面上絕大部分的葡萄酒都是沒有什么陳年能力的，都需要在趁年輕的時候喝，所以在葡萄酒的選擇上一定選擇比如法國、意大利、西班牙、智利等國的名莊正牌酒、精品酒莊酒、知名核心產(chǎn)區(qū)或小產(chǎn)區(qū)的酒，比如:村莊級、一級園、特級園等等。5.如果您有具體的酒款，可以給我私信，我來幫你看一下是否有必要長久存放，以上就是我的簡要觀點，希望能夠幫到您。