我心想完了，混不過去，還是配合吧，就按照要求吹了一下。紅酒的度數(shù)也是直接換算的，干紅一般都是10度上下，具體就不算了，畢竟這種酒不太適合國人的口味，喜歡白酒、啤酒和黃酒的人更多，也許是不懂酒文化吧，囤了一些紅酒都當(dāng)成了擺設(shè)，這玩意比刷鍋水還難喝。
1、白酒的年份能不能檢測出來？
揮發(fā)系數(shù)鑒別法，這是一個新的成就，可以檢出酒的年份，僅限于糧食釀的酒。科研人員通過試驗發(fā)現(xiàn)：隨著白酒儲存時間的延長，酒體中微量香味物質(zhì)、乙醇分子及水分子間締合程度更加緊密；同時，白酒貯存時間越久，酒體中微香味物質(zhì)揮發(fā)系數(shù)隨儲存時間的延長而減小，按此方法，只需測定待鑒定白酒的某些物質(zhì)的揮發(fā)系數(shù)，將其與儲存時間的標準曲線對照，就能獲知白酒的生產(chǎn)年份。
2、中午喝了半斤白酒，過了十個小時，可以測出來嗎？
影響血液中的酒精含量的因素很多，如體重、飲酒量、酒的濃度、飲酒后經(jīng)過的時間、代謝功能等等，在理論計算血液中的酒精含量時，全盤考慮各項因素是不可能的，代謝功能是很復(fù)雜的問題，因人而異。簡單的理論計算時，只能考慮體重、飲酒量、酒品的酒精濃度和飲酒后經(jīng)過的時間，飲酒后血液中的酒精含量在40分鐘左右達峰值，在體內(nèi)的半衰期一般為三小時。
常用計算公式：血液酒精含量mg/100ml=（飲酒量（ml）×酒精含量%×114】）÷體重（公斤）（注：“114”是人體血液的比重系數(shù)，不在這里討論）設(shè)體重70公斤，喝5兩50度的白酒時，酒后血液酒精含量峰值=約250毫升×50%×114÷75=203.5（mg/100ml），三小時后可衰減到101.78mg/100ml，還在醉駕的水平；六小時后可衰減到50.9mg/100ml，還在酒駕的水平；九小時后可衰減到25.44mg/100ml，還在酒駕的水平；十二小時后可衰減到12.72mg/100ml，在酒駕水平之下，這時不再是酒駕的標準了。
3、喝了酒多久查不出來？
讓數(shù)據(jù)給你答案臨近春節(jié)、酒局增多，這時候要特別提醒自己萬萬不能酒駕，哪怕是只喝一杯；飲酒后多久才能開車，喝一杯后又要多長時間，大部分“老司機”都是靠“唬”，然而這總是自己唬自己，搞不好就會弄巧成拙，酒的代謝會非常慢，因為酒精（乙醇）要先進如肝臟，乙醇脫氫酶和乙醇反應(yīng)生成乙醛，這個過程就比較慢；隨后乙醛要轉(zhuǎn)化為乙酸，這也是比較慢的過程。
紗簾的乙醇會通過呼吸呼出體外，通過汗液和尿液也能夠排出，但比例是非常小的，所以主要還是依靠肝臟代謝，將酒精完全轉(zhuǎn)化為乙酸后再分解為水和二氧化碳才算結(jié)束，那么究竟要多久才能分解掉一杯酒呢？兩個數(shù)據(jù)：男性，9.0g/1h女性，6.5g/1h這是平均值，不排除有些人的體質(zhì)特殊，可以更快的分解掉究竟，但也有人的分解速度非常慢，所以這個數(shù)值只是個大概參考。
數(shù)據(jù)的概念是“每小時可以分解掉多少克”，男性平均標準是每小時9克，這就不能計算了；但是要弄明白酒的“度數(shù)”是什么意思，假設(shè)酒的密度和水一樣（實際不同）為1，一斤白酒就是500g，但一般的小瓶裝白酒都是九兩、不足斤，一般的分酒器只能倒三杯，每杯就是300克左右，白酒的度數(shù)實際是百分比，50度的白酒就是有50%的酒精，一瓶白酒為450克、一杯白酒是150克；那么男性司機喝下去一個分酒器的白酒，完全分解的平均值則為150÷9≈16.66個小時，女性司機的平均值則為150÷6.5≈23.07個小時，基于不同人的體質(zhì)有差異，建議＋2~3小時才算穩(wěn)妥。
喝一杯啤酒需要的多長時間分解呢？啤酒的度數(shù)概念和白酒不一樣，大部分白酒都標注10度以內(nèi)，諸如“大烏蘇”之類的啤酒好像也就是10度；但實際上這只是麥芽汁的百分比，麥芽汁和酒精度的百分比還要換算，一般就算“折半”即可，也就是說號稱“奪命大烏蘇”的啤酒也不過是5度，但為什么這種啤酒喝上五六瓶就會暈?zāi)?？啤酒就是這樣了，喝完一杯還有一杯、喝完這杯再來三杯，開始喝的時候就別想著只喝一杯，也別再想著開車了；啤酒的肉不過量一般都是600毫升，仍舊按照水的密度計算的話，一瓶5度的啤酒就有大約30克的酒精，一箱就是360克，一瓶50度的白酒也才大約50克，所以喝啤酒也不是鬧著玩的。