桂圓肉可以直接吃，烘干的圓肉可以當(dāng)零食來吃，不過不宜吃太多，因為桂圓肉直接吃容易上火，桂圓肉適合女性吃，女性體質(zhì)屬于陰，因此吃圓肉是補(bǔ)的，一般建議每天吃桂圓肉的重量不要超過60g，不要過量食用。桂圓肉粥，桂圓肉也是可以煲粥的，可以加入桂圓肉和枸杞煲粥，煲出來的粥營養(yǎng)很好，味道又棒，特別適合補(bǔ)血補(bǔ)氣的人吃。
1、桂圓肉怎么吃比較好？
桂圓肉的主要產(chǎn)區(qū)是廣東，廣西，福建三個地區(qū)，每年都會烘出很多桂圓肉，桂圓肉的功效也很多，吃法也有多種多樣，我來回答這個問題：第一，桂圓肉可以直接吃，烘干的圓肉可以當(dāng)零食來吃，不過不宜吃太多，因為桂圓肉直接吃容易上火，桂圓肉適合女性吃，女性體質(zhì)屬于陰，因此吃圓肉是補(bǔ)的，一般建議每天吃桂圓肉的重量不要超過60g，不要過量食用。
第二，桂圓肉紅棗茶，桂圓肉可以加紅棗一起泡水喝，用80℃左右的溫水泡20分鐘，這樣吃不會上火，功效也是最好的，原生態(tài)原滋味，第三，桂圓肉糖水，桂圓肉加雪耳加馬蹄放到一起煲糖水喝，這樣的糖水也是營養(yǎng)十足，味道又好。第四，桂圓肉粥，桂圓肉也是可以煲粥的，可以加入桂圓肉和枸杞煲粥，煲出來的粥營養(yǎng)很好，味道又棒，特別適合補(bǔ)血補(bǔ)氣的人吃，
2、龍眼酒怎么泡？
天氣越來越冷，取點桂圓，泡壇桂圓酒，這個冬天就完美了【配方】桂圓肉400克、黃冰糖200克、谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒5000毫升。【制法】將桂圓肉洗凈去水分，和黃冰糖一起放入谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒中，密封瓶口，每天搖晃1次，半個月后即可【配方】桂圓肉250克，枸杞100克，當(dāng)歸、菊花各100克、谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒5000毫升。