謝邀，喝白酒上頭是由內(nèi)因和外因兩種因素促成的。我也是愛喝點白酒的人，之前在喝酒后就發(fā)現(xiàn)，有的白酒喝過第二天就是暈了點，渴了點，但不頭疼，如果喝任何白酒都上頭，說明自己對酒精的分解和耐受力有缺欠，多數(shù)人的上頭應(yīng)該就是第一種的反應(yīng)，我們喝酒出現(xiàn)上頭的原因，最終還是在酒上，喝酒是否上頭取決于酒中所含有的“雜醇油”的多少，因為雜醇油會影響我們的血管收縮，導(dǎo)致我們出現(xiàn)腦部供血供氧的不足，而這個雜醇油在我們的身體里代謝的非常的慢，如果我們所喝的酒里含有的雜醇油高的話就會出現(xiàn)我們所說的上頭的現(xiàn)象，雜醇油通屬于醇類，并且分子量要比我們平時所知道乙醇分子量大，而且雜醇油要比我們所知道的乙醇還要高級，而我們所說的酒香就是就是雜醇油的特殊香味，既然雜醇油能讓酒的味道更香醇我們?yōu)槭裁床蛔屗嘁恍┠兀@主要是因為雜醇油如果多了味道就會變苦了，這樣就會更容易上頭。
1、酒后上頭是因為喝的白酒度數(shù)高嗎？
謝邀，酒后上頭與酒的度數(shù)無關(guān)，而與飲入酒的量有關(guān)。如果喝任何白酒都上頭，說明自己對酒精的分解和耐受力有缺欠，如果喝某一種酒后上頭則是這個酒的質(zhì)量有問題，甲醇，雜醇油含量比較高。上不上頭與固態(tài)發(fā)酵的酒和液態(tài)發(fā)酵的勾兌酒無關(guān)，如果認(rèn)為勾兌酒質(zhì)量有問題，影響健康，國家早會取締之，所以這是個誤區(qū)，只要按國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的酒是沒有問題的，
2、喝白酒上頭是什么原因？
謝邀，喝白酒上頭是由內(nèi)因和外因兩種因素促成的。內(nèi)因是由人體本身對乙醇的耐受力決定的，外因是由酒的內(nèi)在質(zhì)量造成的。白酒在發(fā)酵蒸餾過程中會產(chǎn)生多種微量元素，如酸酯醛酮醇等，大部分可增加酒的香氣和諧調(diào)性，使酒體豐滿，但也會伴生對人體有害的元素，如甲醇，糠醛，異丁醇，異戊醇等雜醇油，這些元素過多就會使人上頭，危害人的健康，因此在執(zhí)行的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中是有嚴(yán)格要求的。
3、為什么有的酒喝了會上頭，而有的不會？
喝酒上頭一般有兩種現(xiàn)象第一種就是喝完酒之后，頭痛面紅耳赤，頭暈，惡心等現(xiàn)象，這就是我們所說的喝酒上頭了，第二種的就是喝完酒之后的第二天出現(xiàn)頭痛，乏力等現(xiàn)象這種也是叫做上頭。而多數(shù)人的上頭應(yīng)該就是第一種的反應(yīng)，我們喝酒出現(xiàn)上頭的原因，最終還是在酒上，喝酒是否上頭取決于酒中所含有的“雜醇油”的多少，因為雜醇油會影響我們的血管收縮，導(dǎo)致我們出現(xiàn)腦部供血供氧的不足，而這個雜醇油在我們的身體里代謝的非常的慢，如果我們所喝的酒里含有的雜醇油高的話就會出現(xiàn)我們所說的上頭的現(xiàn)象，雜醇油通屬于醇類，并且分子量要比我們平時所知道乙醇分子量大，而且雜醇油要比我們所知道的乙醇還要高級，而我們所說的酒香就是就是雜醇油的特殊香味，既然雜醇油能讓酒的味道更香醇我們?yōu)槭裁床蛔屗嘁恍┠?，這主要是因為雜醇油如果多了味道就會變苦了，這樣就會更容易上頭，
4、為什么之前喝過的一些白酒都上頭頭疼？
喝過后會頭疼是因為燒酒內(nèi)含有雜醇油，這個是引起頭痛的主要原因。喝酒頭痛（俗稱打頭）是一個非常普遍的現(xiàn)象，平時人們選酒時往往都非常關(guān)注是否“打頭”，也是釀酒行業(yè)最忌的一個詞。所有負(fù)責(zé)任經(jīng)過多方面的努力，雜醇油高是主要原因，它的中毒和麻醉作用比酒精強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內(nèi)的氧化速度比酒精慢，在機(jī)體內(nèi)停留時間長，有些人喝了酒以后，到第二天盡管不醉了，但還是頭痛，就是體內(nèi)雜醇油逐漸作用的結(jié)果，
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5、什么樣的酒喝了不上頭？酒要儲存多少年才能算得上好酒？
