啤酒、黃酒、紅酒都是不蒸餾的，這些容易上頭的物質(zhì)保留較多。沒有誰(shuí)干掉誰(shuí)一他們功效工藝消費(fèi)群體會(huì)不同，白酒在市場(chǎng)上被大部分人接受、飲用和購(gòu)買，黃酒也有他愛好的群體，不分伯仲，一個(gè)明顯的對(duì)比，都是喝醉的情況下，唐朝軍隊(duì)的戰(zhàn)斗力要比宋朝要強(qiáng)趙匡胤開國(guó)之后為了防止唐末至五代十國(guó)這百年間頻繁出現(xiàn)的軍閥割據(jù)情況而采取了“重文輕武”的策略，又由于宋朝都城汴京無險(xiǎn)可守，更加導(dǎo)致了宋朝需要養(yǎng)活大量的軍隊(duì)來拱衛(wèi)京師，此時(shí)的軍人幾乎成了一種職業(yè)，冗兵冗官的現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，戰(zhàn)斗力自然會(huì)下降。
1、白酒為什么干掉了黃酒？
黃酒功效可以活血驅(qū)寒，通經(jīng)活絡(luò)，促進(jìn)新陳代謝，補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，能抵制寒冷刺激，預(yù)防感冒，還可以做藥引子。白酒功效起到消除疲勞，松弛神經(jīng)，少量飲用可以增加食欲，促進(jìn)食物消化，保護(hù)心血管的作用，沒有誰(shuí)干掉誰(shuí)一說，他們功效工藝消費(fèi)群體會(huì)不同，白酒在市場(chǎng)上被大部分人接受、飲用和購(gòu)買，黃酒也有他愛好的群體，不分伯仲。
2、契丹被唐朝打得抬不起頭，為何到了宋朝就敢興風(fēng)作浪？
中國(guó)歷史上，宋朝的國(guó)祚雖然僅次于漢朝，并且經(jīng)濟(jì)和文化都達(dá)到了封建歷史上的巔峰，但是一提到宋朝，我們就想到它很“弱”，那么同樣是面對(duì)北方游牧民族，為什么唐朝能夠戰(zhàn)勝突厥而宋朝無法戰(zhàn)勝契丹呢？國(guó)史君（國(guó)史通論）認(rèn)為，可能包含一下幾個(gè)原因：第一、唐朝軍隊(duì)的戰(zhàn)斗力要比宋朝要強(qiáng)趙匡胤開國(guó)之后為了防止唐末至五代十國(guó)這百年間頻繁出現(xiàn)的軍閥割據(jù)情況而采取了“重文輕武”的策略，又由于宋朝都城汴京無險(xiǎn)可守，更加導(dǎo)致了宋朝需要養(yǎng)活大量的軍隊(duì)來拱衛(wèi)京師，此時(shí)的軍人幾乎成了一種職業(yè)，冗兵冗官的現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，戰(zhàn)斗力自然會(huì)下降。
第二、宋朝和唐朝的立國(guó)基礎(chǔ)不同史稱強(qiáng)盛王朝的漢朝和唐朝，在立國(guó)之前都有一個(gè)短命卻做出巨大貢獻(xiàn)的王朝，即秦朝和隋朝，兩個(gè)朝代都是二世而亡的大一統(tǒng)王朝，其國(guó)君都給整個(gè)中華民族留下了寶貴的遺產(chǎn)，他們國(guó)祚短暫更是起到了“前人栽樹，后人乘涼”的作用。但宋朝立國(guó)之前中國(guó)經(jīng)歷了數(shù)十年的分裂時(shí)期，經(jīng)過太祖和太宗兩任皇帝的努力才完成了中原地區(qū)的基本統(tǒng)一，
如果宋朝能夠繼承唐朝的衣缽，河套平原、燕云十六州等地都在自己手中，那么與黨項(xiàng)、契丹、大理等政權(quán)的戰(zhàn)爭(zhēng)中勝負(fù)就未可知了。第三、突厥和契丹有本質(zhì)上的區(qū)別這兩個(gè)北方民族雖然都可以被稱為游牧民族，但是已經(jīng)有了本質(zhì)上的區(qū)別——突厥基本上是逐水草而居，沒有固定的領(lǐng)地，沒有完善的制度，也基本上沒有經(jīng)濟(jì)和文化基礎(chǔ)，但契丹就完全不同了，他們的首領(lǐng)不是自稱大汗而是自稱皇帝，他們學(xué)習(xí)中原的文化和制度，甚至以漢字為基礎(chǔ)發(fā)明了自己的文字。
他們還有了大量的城市，有了國(guó)家的概念，并且利用漢人來鞏固和發(fā)展自己的國(guó)家，他們不像突厥一樣搶了就跑，而是步步為營(yíng)，逐漸向南發(fā)展，尤其是他們牢牢抓住戰(zhàn)略要地燕云十六州不放，甚至還曾經(jīng)想要回周世宗柴榮打下的關(guān)南十縣。第四、宋朝有大量關(guān)鍵領(lǐng)土丟失在冷兵器時(shí)代，山河之險(xiǎn)非常重要、騎兵作戰(zhàn)非常重要，但是宋朝卻都被限制住了，
首先，燕云十六州的丟失讓北宋只得在北方前線駐扎大量部隊(duì)來防守契丹南下，河西走廊的丟失又讓宋朝疲于奔走；其次，燕云十六州和河套地區(qū)這兩個(gè)重要的產(chǎn)馬地都被契丹和黨項(xiàng)控制，宋朝只得發(fā)展步兵，這又讓宋朝陷入了“冗兵冗官”的窘境。所以，唐朝能擊敗突厥而宋朝無法戰(zhàn)勝契丹，既有客觀上的限定因素，又有宋朝重文抑武，自我禁錮的原因，
3、喝完黃酒為什么吹風(fēng)就倒，而白酒喝完吹風(fēng)沒黃酒的反應(yīng)那么強(qiáng)烈，有沒有專業(yè)人士解答一下？
這其實(shí)就是你醉酒的狀態(tài)！一個(gè)明顯的對(duì)比，都是喝醉的情況下。啤酒喝醉了最難受，紅酒喝醉了其次，白酒喝醉了，有些酒宿醉很輕，有些宿醉很重，其實(shí)這主要還是與酒中的低沸點(diǎn)醛類、雜醇類物質(zhì)含量有關(guān)，啤酒、黃酒、紅酒都是不蒸餾的，這些容易上頭的物質(zhì)保留較多，蒸餾酒或者說白酒，因?yàn)轲s酒的溫度不同，這些物質(zhì)含量也不同，清香型接酒的溫度最低，通常是20度，醬香酒最高，接酒的溫度約40度，所以這些低沸點(diǎn)醛類和雜醇類含量較低。