十幾塊錢(qián)的白酒和幾百塊的白酒其實(shí)最大的區(qū)別就是味道。相對(duì)于十多塊的白酒來(lái)幾百塊的白酒顯而易見(jiàn),自然采用的原材料更加高級(jí),并且原材料所生長(zhǎng)的自然環(huán)境也有嚴(yán)苛要求,至于制作工藝上面,那更是精益求精,幾塊錢(qián)一斤和幾百塊錢(qián)一斤的白酒區(qū)別在哪,這個(gè)主要是成本品牌不同。
1、十幾塊的白酒和幾百塊的白酒有什么不同之處?
這個(gè)就是我這酒鬼的專(zhuān)長(zhǎng)了。十八歲開(kāi)始喝酒到今年三十一歲,也算喝個(gè)十多年的老酒鬼了,始終以喝白酒為主,啤酒紅酒洋酒都沒(méi)白酒那個(gè)勁道!首先,低度酒就不提了,上頭口感差還傷身子,會(huì)喝酒的人都知道,只說(shuō)52度以上的白酒吧。在我喝來(lái)這些年不下百種牌子,便宜酒中:清香型的56度紅星二鍋頭始終最?lèi)?ài),有人說(shuō)牛二,有人說(shuō)方莊。
牛二大多數(shù)人喝的是42度的那瓶,也有部分喝綠瓶牛,我都喝過(guò),感覺(jué)特不對(duì)味,一股香料味,喝到胃里像香精混合了刀子,一下下割著胃,還有部分省份偏好歪嘴郎、百年糊涂,喝起來(lái)口感還行,但沒(méi)有紅星那種實(shí)打?qū)嵉臎_擊力,給人意猶未盡之感。高檔酒呢,茅臺(tái)五糧液天之藍(lán)水井坊國(guó)窖1573都喝,但本人確實(shí)不愛(ài)醬香味,所以排除茅臺(tái)了,
濃香型中,獨(dú)愛(ài)國(guó)窖,那味道是我覺(jué)得高檔酒中最對(duì)胃的,一次家庭聚餐喝了三瓶國(guó)窖,大冬天配著膏蟹、生煎馬鮫魚(yú)和滾燙的龍蝦粥,感覺(jué)暈暈乎乎的才是人生享受。從那以后,我就愛(ài)上了國(guó)窖,家庭聚餐指定要這酒了,要拿紅星比國(guó)窖,肯定在價(jià)格上就拉開(kāi)一座長(zhǎng)城。但口感上來(lái)說(shuō),紅星清冽剛勁,國(guó)窖醇厚柔情;從微醺體驗(yàn),紅星肆意汪洋,國(guó)窖漸次迷離;從大局上說(shuō),紅星是夜深人靜時(shí)回憶的毒藥,國(guó)窖是推杯換盞時(shí)春風(fēng)的注腳;均難割舍,各成滋味,此中細(xì)節(jié),酒中意會(huì),
2、十幾塊的白酒和幾百快的區(qū)別?
十幾塊錢(qián)的白酒和幾百塊的白酒其實(shí)最大的區(qū)別就是味道。酒不同于其他東西,那種放置時(shí)間越長(zhǎng)的酒,經(jīng)過(guò)了歲月的洗禮之后,反而變得更加醇厚,制作白酒的原材料不一樣,那么效果自然天差地遠(yuǎn)的。十幾塊錢(qián)的白酒不僅原材料劣質(zhì),連在制作工序上面,也是能省則省,而少了一些細(xì)節(jié)的處理,看起來(lái)雖然可有可無(wú),但是釀出來(lái)的酒就是最好的證明,不僅擁有強(qiáng)烈的刺鼻性氣味,可能連酒的成色也渾濁不清,而入口后更是一陣的辛辣燒喉,完全沒(méi)有白酒應(yīng)該有的醇香。
相對(duì)于十多塊的白酒來(lái)說(shuō),幾百塊的白酒顯而易見(jiàn),自然采用的原材料更加高級(jí),并且原材料所生長(zhǎng)的自然環(huán)境也有嚴(yán)苛要求,至于制作工藝上面,那更是精益求精,從選材到制作,再到密封保存,都是要先進(jìn)許多的,這不僅需要保存原材料的天然鮮香,同時(shí)還能盡可能保障其中一些微量元素不會(huì)流失,同時(shí),在成品后酒的成色清澈透亮,入口后有一種綿柔的感覺(jué),讓人回味無(wú)窮。
3、幾十塊一瓶的白酒和幾百上千的一瓶的白酒喝著有什么不同?
喝酒,品酒,首先要懂酒,一個(gè)不懂酒的人,你給他陳年茅臺(tái)他也就是一個(gè)字:辣,所以說(shuō),這個(gè)問(wèn)題幾十塊錢(qián)與幾百塊錢(qián)上仟塊錢(qián)的酒也首先要是純糧釀造酒,如果不是純糧釀造酒,那就沒(méi)有可比性。說(shuō)實(shí)話,幾十塊錢(qián)的散酒真的比有一些幾百塊錢(qián)的瓶裝酒好喝,比如我手里存了五年的55°大曲酒,絕對(duì)比一些幾百塊錢(qián)的瓶裝酒好喝還不上頭,第二天也不難受,
4、幾塊和幾百塊的白酒,有什么不同?喝酒的要了解,送酒的更要了解?
幾塊錢(qián)一斤和幾百塊錢(qián)一斤的白酒區(qū)別在哪,這個(gè)主要是成本品牌不同。比如我們農(nóng)村便利店賣(mài)的那個(gè)酒一桶7斤左右但是只賣(mài)15元,每個(gè)環(huán)節(jié)都需要賺錢(qián)到了便利店就是最后一層了還是只賣(mài)15元,成本太低了,如果是糧食釀的成本都不夠還需要人工各種消耗成本。大多數(shù)都是低端直接勾兌白酒,不建議飲用,還是就是價(jià)格比較貴的,幾百元一瓶的酒,成本有那么高嗎?當(dāng)然沒(méi)有就是茅臺(tái)、五糧液、汾酒這些一線名酒。
他們高檔次白酒都是幾百塊一瓶,為啥那么高的價(jià)格,關(guān)鍵還是名氣,很多人吃飯辦事都愿意拿這些名酒辦事,當(dāng)然這些酒的酒質(zhì)口感都要比普通酒的酒質(zhì)好。茅臺(tái)是采用醬香型高溫大曲釀造的,五糧液是以濃香型中高溫大曲釀造的,汾酒是以清香型低溫大曲釀造的,工藝都是傳統(tǒng)固態(tài)大曲釀造成本也要高的多,我們市場(chǎng)上想見(jiàn)到真正的糧食原漿酒很難,特別是名酒想要喝到原酒更難。