認識一位酒友，常年喝白酒，尤其鐘愛高度酒，每天都會喝至少二兩酒，但不酗酒，做體力活的，早睡早起，精神面貌很好，每天看到他都是春光滿面，滿面笑容，干活特別有勁，他自己跟我說的自大結婚以來從沒感冒發(fā)燒過大病更加沒有，有一回我就問他如果少一天不喝酒你受得了嗎。
1、喝白酒對人身體好嗎？
認識一位酒友，常年喝白酒，尤其鐘愛高度酒，每天都會喝至少二兩酒，但不酗酒，做體力活的，早睡早起，精神面貌很好，每天看到他都是春光滿面，滿面笑容，干活特別有勁，他自己跟我說的自大結婚以來從沒感冒發(fā)燒過大病更加沒有，有一回我就問他如果少一天不喝酒你受得了嗎？他說難受，渾身都不舒服，他是這么比喻的男人就像一部動力十足的汽車，少了這點油就沒動力。
喝白酒到底對人身體好不好還未能蓋棺定論，但日常生活中我們卻里不來，辦喜事要喝，辦白事要喝，祭拜祖宗要用，干活累了喝一杯放松能睡個好覺，同學朋友聚會聯(lián)絡感情也必不可少，談生意合作應酬更不能缺，可謂白酒無處不在。當然也有人因為喝酒車禍了、大冷天喝多了凍死了、一桌人喝酒勸酒有人出事了大家都有責任等等，有的人因為喝酒出酒精肝了，目前身邊還沒聽說過因為喝酒得癌癥掛的，
總之酒喝得恰到好處陶冶情操相得益彰順風順水，用白酒麻痹自己，像吸毒一樣上上癮無法自拔，不是家暴就是酒鬼，要么好逸惡勞、無所事事、不求上進。身邊有這樣的人少跟他們喝酒，萬一出事就會賴你身上，還浪費你的好酒，所以不是每個喝酒的男人都是酒鬼，更不是所有的男人都是壞人，多聽媳婦的話勸你少喝點，不是不讓你喝酒，而是擔心你喝多了一個人不安全，沒了你一起見證美好的未來，她會覺得沒意義了。
2、古代人喝黃酒、米酒，還是白酒，水滸里大碗喝酒真的那么爽嗎？
據(jù)記載，我國古代的釀酒歷史非常久遠，是世界上最早的釀酒國家之一，有專家認為，我國釀造黃酒的科技史大約有4000-5000年歷史了，也有觀點認為，黃酒釀造歷史有6000-7000年了。古代的《呂氏春秋》《戰(zhàn)國策》《黃帝內經(jīng)》《淮南子》《酒誥》都有類似記載，考古發(fā)現(xiàn)，目前我國出土最早的是蘭陵古酒，據(jù)今已經(jīng)2000多年。
我國酒的種類繁多，傳統(tǒng)酒有黃酒和白酒，用不同酒曲釀造而成，酒曲品種有大曲、小曲、麥曲、紅曲等。最早的發(fā)酵酒就是黃酒，是我國古代飲用最多、時間最長的酒，是中華民族的特產(chǎn)，其起源與我國谷物釀酒的起源相始終，是以糯米和黍米等谷物為原料發(fā)酵的低度原汁酒，酒精含量一般在百分之十二至十八之間，從傳說中杜康所釀的“秫酒”到今天飲用的黃酒，如紹興酒、即墨酒，都屬于這種酒的范疇。
在唐宋以前蒸餾酒還未出現(xiàn)，人們所飲用的酒絕大多數(shù)都是這種酒，發(fā)酵酒最早都是連汁帶滓一起吃的，是混濁不清的酒(簡稱“濁酒”)。蒸餾酒是在發(fā)酵酒的基礎上，通過蒸餾的方法取得的一種含乙醇量較高的酒，現(xiàn)多稱白酒，唐時出現(xiàn)，宋元以后逐漸普及，看過前面的釀酒史，大家自然對水滸人物的海量飲酒就有清晰的認識了，好漢們喝的就是發(fā)酵酒，度數(shù)不過十幾度的米酒而已。