四特酒是江西白酒中的巨無霸，銷售額一度占據(jù)江西白酒市場(chǎng)的一半左右，是當(dāng)之無愧的江西酒王。四特酒江西白酒中最火的應(yīng)該是四特酒，最早成立于新中國(guó)時(shí)期，是特香型白酒的開創(chuàng)者，撐起了特香型白酒的一片天，最暢銷的時(shí)候，還要排長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買，四特酒是江西最獨(dú)特、實(shí)力最強(qiáng)的白酒品牌。
1、江西特產(chǎn)的酒是什么？
1、四特酒江西白酒中最火的應(yīng)該是四特酒，最早成立于新中國(guó)時(shí)期，是特香型白酒的開創(chuàng)者，撐起了特香型白酒的一片天，最暢銷的時(shí)候，還要排長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買。酒質(zhì)具有濃香、醬香、清香型酒的三大特點(diǎn)，整體給人一種清、香、醇的風(fēng)格，主要代表產(chǎn)品有：四特東方韻系列、四特錦瓷系列、四特老窖等。2、堆花酒堆花酒在江西比較常見，大概有上千年的釀造歷史，原名為廬陵谷燒，后慢慢演變成堆花酒，
1964年被評(píng)為省優(yōu)質(zhì)酒，1980年后多次被評(píng)為江西名酒。堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口：“層層堆花真乃好酒！”是吉安當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)佳釀，3、章貢酒章貢酒業(yè)前身是江西贛州酒廠，創(chuàng)建于1952年，其釀酒歷史可追溯到清朝。章貢酒是贛州本地特產(chǎn)白酒，在民國(guó)時(shí)期就有“贛州八最”之稱，在江西的名氣很大，也算是家喻戶曉，因?yàn)橄銡馐孢m而受到了當(dāng)?shù)厝说南矏郏?/p>
章貢王酒擁有洞藏系列、醇和系列、原漿系列、珍品系列、精品系列、如意系列等多個(gè)系列。4、李渡酒李渡酒曾多次出現(xiàn)在文人墨客的詩(shī)句中，曾經(jīng)獲得布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽金牌，與飛天茅臺(tái)同臺(tái)，別看它樣子很廉價(jià)，他可是最貴的光瓶酒，一瓶的價(jià)格大概在1200元左右，這款酒屬于兼香型白酒，但又不是普通的兼香型，一口四香，濃香、米香、清香、陳醬香。
2、江西什么牌子的白酒最好喝？
江西八大名酒和四大名酒：江西省八大名酒指的是四特酒、清華婺、章貢酒、堆花酒、臨川貢、李渡高粱酒、七寶山和全良液，之后又衍生出了江西四大名酒，他們指的是四特酒、李渡高粱酒、章貢酒和清華婺酒。清華婺酒屬于露酒，而四特酒、李渡高粱酒、章貢酒已經(jīng)成為江西實(shí)力最強(qiáng)的三大白酒品牌，上海貴酒集團(tuán)收購(gòu)江西章貢酒業(yè)后，今年發(fā)布聲明將在未來幾年向章貢酒業(yè)投資8—10億元。
李渡高粱酒則是被金六福的母公司金東集團(tuán)收購(gòu)，金東集團(tuán)為李渡酒業(yè)建設(shè)了新的生產(chǎn)基地，李渡酒的銷售額已經(jīng)恢復(fù)到了幾億元，但是他們跟四特酒比起來還差得很遠(yuǎn)。四特酒是江西白酒中的巨無霸，銷售額一度占據(jù)江西白酒市場(chǎng)的一半左右，是當(dāng)之無愧的江西酒王，四特酒是江西最獨(dú)特、實(shí)力最強(qiáng)的白酒品牌。命中注定的江西酒王：撇開銷售額不談，無論是從名酒的頭銜、創(chuàng)新發(fā)展等方面來說，四特酒仍是江西省白酒界的唯一，
所以四特酒成為江西酒王，似乎非常合情合理。1963年、1980年、1983年四特酒連續(xù)三屆榮獲江西省名酒稱號(hào)，1984年，四特酒參加輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽，并且榮獲銀杯獎(jiǎng)，是江西省唯一個(gè)獲獎(jiǎng)的白酒。1988年，江西省推薦六款省、部級(jí)雙優(yōu)酒參加第五屆名酒評(píng)選，只有四特酒榮獲國(guó)優(yōu)酒稱號(hào)，四特酒是江西省唯一的國(guó)優(yōu)、部?jī)?yōu)級(jí)名酒外，還開創(chuàng)了白酒中的特香型。
自1952年建廠以來，樟樹酒廠就意識(shí)到要生產(chǎn)不一樣的白酒，六七十年代，四特酒多次到茅臺(tái)、洋河等酒廠考察期，終于通過自己在工藝上的創(chuàng)新，生產(chǎn)出了區(qū)別于四大香型的“特香型”。四特酒是特香型的開創(chuàng)者，并影響了省內(nèi)一批白酒走上特香型的道路，江西省內(nèi)還有臨川貢酒、樟樹貢酒、嵩酒、蓮塘高粱酒、百花洲三花酒、錦江酒等特香酒，也讓江西有了區(qū)別于其他省份的獨(dú)特香型。
2020年江西省在網(wǎng)上發(fā)布了“江西省最受消費(fèi)者喜愛的八款白酒”投票活動(dòng)，四特酒的排名仍然是高居榜首，四特酒的特點(diǎn)：四特酒融合了濃香、清香和醬香酒的工藝，三者的優(yōu)點(diǎn)在特香型上集大成。四特酒是以中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料為麺麩加上酒糟，酒窖池以紅褚條石壘成，紅褚條石即紅砂巖，質(zhì)地疏松，吸水性好，十分適合微生物菌群及酶系物質(zhì)生長(zhǎng)繁殖。