給白酒評(píng)分，實(shí)際上沒有什么標(biāo)準(zhǔn)的，其實(shí)就是跟香煙差不多，沒有絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，最主要的是消費(fèi)者認(rèn)可度，郎酒系列與茅臺(tái)系列不是一個(gè)檔次，所以郎酒和貴州其它的醬香型白酒應(yīng)該給多少分呢。中國(guó)醬香型白酒品牌，不只是貴州、四川生產(chǎn)醬香型白酒，其它的省份也生產(chǎn)醬香型白酒，著名的醬香型白酒主要集中赤水河一帶，如四川古藺縣二郎和貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，貴州盛產(chǎn)醬香型白酒，其品牌眾多，其中飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)并列第一，可打分100分，因?yàn)轱w天和五星品質(zhì)完全相同，只是包裝不同。
1、好白酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
中國(guó)的白酒分固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵，固態(tài)發(fā)酵就是我們通常說(shuō)的純糧酒，液態(tài)發(fā)酵是我們通常說(shuō)的酒精酒，那么固液法白酒就是糧食酒和酒精酒的混合酒。另外中國(guó)白酒分12種香型，上述這些白酒都有相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)由各項(xiàng)理化指標(biāo)組成，例如酸、酯、醛及有害物質(zhì)都有相關(guān)要求，但這些指標(biāo)更偏重于生產(chǎn)管理及產(chǎn)品質(zhì)量方面的要求，對(duì)口感方面的檢測(cè)卻不夠詳盡。
2、如果飛天茅臺(tái)算一百分，其他醬香型白酒分別多少分？
中國(guó)醬香型白酒品牌，不只是貴州、四川生產(chǎn)醬香型白酒，其它的省份也生產(chǎn)醬香型白酒，著名的醬香型白酒主要集中赤水河一帶，如四川古藺縣二郎和貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，貴州盛產(chǎn)醬香型白酒，其品牌眾多，其中飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)并列第一，可打分100分，因?yàn)轱w天和五星品質(zhì)完全相同，只是包裝不同，給白酒評(píng)分，實(shí)際上沒有什么標(biāo)準(zhǔn)的，其實(shí)就是跟香煙差不多，沒有絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，最主要的是消費(fèi)者認(rèn)可度，郎酒系列與茅臺(tái)系列不是一個(gè)檔次，所以郎酒和貴州其它的醬香型白酒應(yīng)該給多少分呢？評(píng)分我首先肯定的是不只看價(jià)格，當(dāng)然價(jià)格也是衡量白酒的檔次，高檔次不可能是低價(jià)格，反之低檔次賣高價(jià)格，也許會(huì)摔跟斗，所以價(jià)格是其中之一的因素，還要觀酒液、看包裝、聞香氣、品酒味、潛力指數(shù)、終端行情指數(shù)和認(rèn)可度等，消費(fèi)者認(rèn)可度很重要，比如2012、2013年(習(xí)酒.窖藏1988)非常紅火，評(píng)分至少也是98分，而這兩年不到95分。
郎酒在2010年前至少可以達(dá)到90分以上，而現(xiàn)在可能只有80分左右，這就是認(rèn)可度的原因，如果我來(lái)打分，習(xí)酒(窖藏、金質(zhì)、紅色1935)仍有95分左右，賴茅99分，華茅、王茅96分，醬門經(jīng)典96分，仁酒90分、貴州大曲80分、珍酒至少97分，金沙回沙酒，單從消費(fèi)者認(rèn)可度至少也是90分，金沙回沙酒是貴州本地銷售最好的一款低價(jià)位白酒。
茅臺(tái)迎賓酒最多80分，茅臺(tái)王子酒85分左右，國(guó)臺(tái)酒85分，這些知名品牌評(píng)分高，也許有人認(rèn)為有偏見，奈何生在茅臺(tái)鎮(zhèn)及赤水河畔，四川古藺縣郎酒也是一個(gè)地地道道的醬香型白酒品牌，同屬于赤水河水釀制，口感與茅臺(tái)酒非常相近，不看包裝茅臺(tái)與郎酒令人難以分辨，但是近幾年的郎酒不知是怎么啦，不管是品牌價(jià)值、銷售收入和知名度大不如前，今年郎酒廣告打得響，是否有大力提升，還是未知數(shù)，如果我打分[青花郎(20年)陳釀]95分、[紅花郎(10)年]90分，[老郎酒(110年紀(jì)念酒]85分，其它系列也就80分左右，郎酒雖然一直在努力，始終進(jìn)步不大。
3、私家存酒300～400什么好？
我是酒都解酒人很多哥們沒有可靠的路子或者酒家，拿不了好價(jià)的，今天解酒人就根據(jù)產(chǎn)品的官方指導(dǎo)價(jià)來(lái)跟大家分析一下300~400價(jià)位有什么好酒！1、全興大曲?青花瓷15（官方指導(dǎo)300）該款酒產(chǎn)自四川成都全興酒廠，為濃香型白酒，52％vol500ml裝，以水、高梁、小麥、大米、糯米、玉米為原料，G?R官榮評(píng)分為89.00分，窖香突出，有陳香，入口甘測(cè)，酸味明顯，回味帶槽味，后味稍有澀感，尾較凈長(zhǎng)，風(fēng)格一般。
全興大曲有四川的“六朵金花”的美譽(yù)！2、劍南春?鑒藏（官方指導(dǎo)399）劍南春?鑒藏生產(chǎn)于四川綿竹劍南春酒廠有限公司，52％vol的濃香型白酒，以水、高粱、玉米、大米、小麥、糯米為原料，G?R官榮評(píng)分為96.50分；容香濃郁，糧香突出，略有糟香，陳香好，綿甜甘冽，醇厚豐滿，回味悠長(zhǎng)，尾凈爽口，個(gè)性鮮明，具有本品獨(dú)特風(fēng)格。