很多喝濃香型的朋友,可以以相識(shí)慢慢的通過(guò)喝郎酒來(lái)適應(yīng)喝醬香酒。不同于醬香10強(qiáng)的其他白酒,云門陳釀是唯一一個(gè)出自北方的醬香名酒,我現(xiàn)在日常喝的是2017年生產(chǎn)的,也從側(cè)面體現(xiàn)出出國(guó)臺(tái)對(duì)于醬香白酒品質(zhì)的傳承與堅(jiān)守,國(guó)臺(tái)定能成為醬香型白酒區(qū)域、品類、行業(yè)、品牌的新領(lǐng)袖。
1、什么牌子的醬香白酒好喝?求推薦?
醬香第一名,貴州茅臺(tái)酒當(dāng)之無(wú)愧。但是茅臺(tái)酒又貴又難買,咱們平民百姓偶爾嘗嘗還行,經(jīng)常喝的話傾家蕩產(chǎn)都喝不起,所以茅臺(tái)出了茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒供應(yīng)中低端市場(chǎng)。飛天的話,看看銀行卡余額再?zèng)Q定要不要買吧,第二名,四川郎酒。郎酒這些年廣告打得非常好,酒的品質(zhì)也很不錯(cuò),紅花郎、青花郎、老郎酒的口碑都很好,不過(guò)要注意,郎酒還有濃香和兼香型,不要買錯(cuò)了。
第三名,習(xí)酒,習(xí)酒地址在二郎灘,和茅臺(tái)一樣是革命渡口,一樣是鄰水碼頭,地理位置十分相似。習(xí)酒也在98年并入了茅臺(tái)集團(tuán),和茅臺(tái)是同宗同源,習(xí)酒中的金、銀質(zhì)和習(xí)醬最為出名。第四名,金沙回沙酒,產(chǎn)自貴州畢節(jié),主打中低端市場(chǎng),在貴州的市場(chǎng)占有率非常高。第四名,國(guó)臺(tái),國(guó)臺(tái)雖然不如茅臺(tái)正宗,但畢竟是國(guó)企,其實(shí)力還是非常有保障的,在茅臺(tái)鎮(zhèn)規(guī)模僅次于茅臺(tái)。
不過(guò)一家做藥的來(lái)做酒,感覺(jué)有點(diǎn)怪怪的,第五名,珍酒。珍酒前身是茅臺(tái)易地試點(diǎn),可惜沒(méi)有完美復(fù)制茅臺(tái)的香氣和品質(zhì),但繼承了茅臺(tái)的完整工藝,珍酒系列、陳釀系列都很有市場(chǎng)。第六名,釣魚(yú)臺(tái)酒,釣魚(yú)臺(tái)主打的就是高端、精品,定位就是精英人士。等哪天我成精英了,我也去喝喝看,其他的還有武陵酒、仙潭酒、云門陳釀、貴酒、望驛臺(tái)酒等比較出名的醬酒,由于了解的不多,就不一一點(diǎn)評(píng)了。
2、對(duì)于自己囤著喝,不用來(lái)投資的醬香白酒的酒友,你有什么推薦?
自己囤著喝,那買大酒企的中端入門酒放幾年喝最好!按華哥的喝過(guò)的感受,推薦以下幾下幾款:金鉆習(xí)酒:我現(xiàn)在喝的是2018年生產(chǎn),已經(jīng)非常棒,不比2021年的窖酒1988差多少,新酒建議入手價(jià):270以內(nèi);國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo):這酒經(jīng)銷商賣出價(jià)比廠家出廠價(jià)還便宜。單從酒質(zhì)論,這酒還是可以的,我去年11月入了三箱2013年釀造的。
新酒(2016年釀造)建議入手價(jià):310以內(nèi);珍酒珍15:這是珍酒的中端酒,屬于茅系風(fēng)格,柔和細(xì)膩,清新優(yōu)雅,是一款性比頗高的產(chǎn)品,我現(xiàn)在日常喝的是2017年生產(chǎn)的。新酒建議入手價(jià):350以內(nèi);潭酒:我非常喜歡的川醬,個(gè)人認(rèn)為比郎酒更好喝,紅得發(fā)紫、紫潭、2013年(壇儲(chǔ))年份酒這三款都強(qiáng)烈推薦。新酒建議價(jià):紅得發(fā)紫350以內(nèi),紫潭450以內(nèi),2013年份酒500元以內(nèi),
3、醬香型白酒什么牌子好?
面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的醬香白酒產(chǎn)品,酒友們?nèi)绾慰焖贉?zhǔn)確地辨別出醬香型白酒真?zhèn)蝺?yōu)劣,也是消費(fèi)者非常關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題。小編收集了釀酒大師們一些簡(jiǎn)單鑒別方法,一、看酒色是否清澈透亮。裝在瓶?jī)?nèi)的醬香白酒,必須是無(wú)色透明且微微發(fā)黃的,鑒別時(shí),可以將同一個(gè)牌子的兩瓶酒猛地同時(shí)倒置,氣泡消失的慢的那瓶酒質(zhì)量好,氣泡消失的慢,說(shuō)明酒的濃度高,存放時(shí)間長(zhǎng),喝時(shí)味道醇香,酒存放時(shí)間越長(zhǎng),酒也就越香越醇厚。
二、看是否有懸浮物或沉淀物,可以把酒瓶顛倒過(guò)來(lái),朝著光亮處觀察,可以清楚地看出,如果瓶?jī)?nèi)有雜物、沉淀物,就說(shuō)明酒可能存在質(zhì)量問(wèn)題。三、看包裝封口是否整潔完好,現(xiàn)在,不少酒廠都用鋁皮螺旋形防盜蓋封口,這樣比較保險(xiǎn);再查看酒瓶上的商標(biāo)和標(biāo)志,一般真酒的商標(biāo)標(biāo)志,印制比較精美,顏色也十分鮮明,并有一定的光澤,而假冒的卻非常粗糙。
四、查看是什么酒廠生產(chǎn)的,什么牌子的酒,這也是識(shí)別瓶裝酒的重要方面,五、取一滴酒置于手心中,然后使兩手心接觸摩擦稍許,酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為上等酒;若氣味發(fā)甜,則為中等酒;若氣味臭苦,必為劣酒無(wú)疑。六、將酒瓶倒置,觀察瓶中酒花的變化,若酒花密集上翻且立即消失,并無(wú)明顯的不均勻分布,上翻密度間隙明顯,且緩慢消失,酒液清澈,則為優(yōu)質(zhì)酒。