平?jīng)鼍硟?nèi)一條高速公路，大部分路段是由原來(lái)的312國(guó)道改建而來(lái)，路面質(zhì)量不高人人皆知，和相鄰的陜西寧夏高速公路相比差距明顯，新修的312國(guó)道眉縣至涇川路段為兩車道路（其他地方不清楚），各位一條國(guó)道是兩車道，可能全國(guó)獨(dú)此一家吧；有鐵路，跑的都是慢車，舉例，平?jīng)龅教m州兩趟，從寧夏這邊繞的大概12小時(shí)、經(jīng)過(guò)天水到達(dá)蘭州的好像7小時(shí)，平?jīng)龅轿靼?小時(shí)左右；無(wú)高鐵，最近要修的剛好繞過(guò)平?jīng)觯粺o(wú)機(jī)場(chǎng)，就算有，按照平?jīng)龅默F(xiàn)狀養(yǎng)活起來(lái)怕也吃力。
1、西安、慶陽(yáng)、平?jīng)瞿膫€(gè)地方的羊肉泡饃好吃？
想必作為外省人，西安羊肉泡饃是名氣最大的，但是按照吃貨的敏感度，慶陽(yáng)、平?jīng)龅难蛉馀蒺x大概也是各領(lǐng)風(fēng)騷，風(fēng)格各異。慶陽(yáng)的羊肉泡饃，與西安市的羊肉泡饃相比，風(fēng)味不同，以鮮美著稱，慶陽(yáng)羊肉泡饃所用的羊肉，是現(xiàn)殺的羊、現(xiàn)煮的肉，當(dāng)天出售、當(dāng)天食用。相比較，在西安市，做羊肉泡饃所用的羊肉，大部分是從冷庫(kù)或冰箱中取出的！這周圍都是山區(qū)，山大草茂，適宜牧羊，
每逢集日，在牲口市場(chǎng)上到處有羊出售，購(gòu)來(lái)的羊只都是現(xiàn)殺現(xiàn)賣。慶陽(yáng)人多吃的是山羊肉，因?yàn)橄泳d羊肉膻氣，對(duì)，我們說(shuō)的羯子羊。慶陽(yáng)人吃羊肉泡饃，是一種嗜好，很多都是干脆自家購(gòu)一只活羊宰掉，先吃一頓羊肉泡饃，再吃一兩頓羊雜碎，剩余的肉用來(lái)包包子、包餃子。吃羊是有節(jié)奏感的，先吃一頓羊搗燉，再吃一頓羊肉泡饃，最后是一頓羊雜碎，連吃三頓，解饞，
比起酒水，大西北的慶陽(yáng)人，內(nèi)心就只要一碗羊肉泡饃最好！慶陽(yáng)的羊肉泡饃做法也是有千年傳承，自宋代開(kāi)始，一直是府、州、縣所在地，這里從外面帶來(lái)了許多名廚，改進(jìn)了烹調(diào)羊肉的技術(shù)，使慶陽(yáng)的羊肉泡饃更加味美。而在甘肅平?jīng)?，還有句俗語(yǔ)：不吃羊肉泡，枉把平?jīng)龅?！甘肅平?jīng)龅难蛉馀蒺x，尤其是湯，香氣誘人，余味無(wú)窮，平?jīng)鋈讼矚g管羊肉泡饃叫“羊肉泡”。
平?jīng)鲅蛉馀蒺x全是一水的清湯，也叫水圍城(湯多)，肉湯清而不膩，鮮而不膻，湯里面加上粉條、蔥末、香菜和調(diào)料，肉片選取料羊，也叫站羊，肉質(zhì)肥嫩可口，采取“單走”，即羊肉和泡饃分別送。肉要煮得又酥又爛，起面托托饃要烙得又軟又酥，另外配以油潑辣子、香菜、糖蒜等。聞起來(lái)香氣撲鼻，吃一口大快朵頤，真是又熱又香，很叫人開(kāi)胃，
2、甘肅省平?jīng)鍪械那熬叭绾危?/h2>
平?jīng)鍪性趺凑f(shuō)呢，發(fā)展前景可能會(huì)好一些，但目前已嚴(yán)重滯后。個(gè)人愚見(jiàn)‘落后原因有三，1交通不便，目前平?jīng)鼍硟?nèi)一條高速公路，大部分路段是由原來(lái)的312國(guó)道改建而來(lái)，路面質(zhì)量不高人人皆知，和相鄰的陜西寧夏高速公路相比差距明顯，新修的312國(guó)道眉縣至涇川路段為兩車道路（其他地方不清楚），各位一條國(guó)道是兩車道，可能全國(guó)獨(dú)此一家吧；有鐵路，跑的都是慢車，舉例，平?jīng)龅教m州兩趟，從寧夏這邊繞的大概12小時(shí)、經(jīng)過(guò)天水到達(dá)蘭州的好像7小時(shí)，平?jīng)龅轿靼?小時(shí)左右；無(wú)高鐵，最近要修的剛好繞過(guò)平?jīng)?；無(wú)機(jī)場(chǎng)，就算有，按照平?jīng)龅默F(xiàn)狀養(yǎng)活起來(lái)怕也吃力。
2無(wú)高科技企業(yè)支撐，平?jīng)龀梢?guī)模的企業(yè)大多都是房地產(chǎn)公司，如果電廠，華煤集團(tuán)也算平?jīng)銎髽I(yè)的話。3思想陳腐，看看平?jīng)龇績(jī)r(jià)、聽(tīng)聽(tīng)平?jīng)龌榧薏识Y、想想城市規(guī)劃、聽(tīng)聽(tīng)老鄉(xiāng)情等，發(fā)展前景好的預(yù)期也有，平?jīng)鎏?hào)稱隴東旱碼頭物資集散地、有煤炭資源、有平?jīng)黾t牛、平?jīng)鼋鸸?、有黃帝問(wèn)道圣地崆峒山、是中藥材基地等等，這些東西有，思想不開(kāi)放點(diǎn)子不多只能做籠中鳥(niǎo)、沒(méi)有高科技沒(méi)辦法深加工、交通不便利東西出不去人員進(jìn)不來(lái)，只能望寶而嘆！。