這很矛盾，白酒行業(yè)本身壓資金就很嚴(yán)重，即要做良心酒又要拿錢做廣告和營銷，實(shí)在是困難，很多堅(jiān)持不下去的所有的消費(fèi)者，喝到的任何成品白酒，都是勾兌過的。采用純糧固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的白酒，無論何種香型，從酒甑中蒸餾出的是原酒(也叫基酒)，酒精含量一般在70度至85度之間。
1、目前市場(chǎng)上的勾兌酒太多，糧食酒該如何賣？
還是要靠口碑?。?huì)喝酒的自然能喝出來好壞！當(dāng)然營銷卻也不能不做！這很矛盾，白酒行業(yè)本身壓資金就很嚴(yán)重，即要做良心酒又要拿錢做廣告和營銷，實(shí)在是困難，很多堅(jiān)持不下去的所有的消費(fèi)者，喝到的任何成品白酒，都是勾兌過的。采用純糧固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的白酒，無論何種香型，從酒甑中蒸餾出的是原酒(也叫基酒)，酒精含量一般在70度至85度之間，
這種原酒或基酒，是無法直接飲用的。要調(diào)制成口感適合、度數(shù)適合的成品酒，讓消費(fèi)者便于飲用，唯一的做法就是“降度”，而這個(gè)過程就叫勾兌，在白酒廠家一般叫勾調(diào)，當(dāng)然就目前整個(gè)社會(huì)風(fēng)氣的浮躁來說，大家都覺得便宜無好貨，但是又想用最便宜的錢買最好的東西（當(dāng)然這無可厚非人之常情），但是還是記住一分價(jià)錢一分貨，真實(shí)的純糧酒的成本在那里大家都知道，很多時(shí)候你要去相信十塊錢就喝到純糧醬酒我也沒有辦法！我一直在茅臺(tái)帶著良心從事醬香酒行業(yè)，作為醬酒人，我始終堅(jiān)信著“酒品如人品，做好人才能做好酒”這個(gè)宗旨。