白酒是現(xiàn)金流最好的行業(yè)之一。白酒是具有社交屬性的奢侈消費品，做個對比，同樣是提價，茅臺供不應(yīng)求，東阿阿膠卻銷售滯漲；高端白酒五糧液、瀘州老窖也在持續(xù)提價，同樣是提價不影響銷量，原料成本極低，利潤很高白酒是一個絕對暴利行業(yè)，但是利潤究竟有多少，更多的人僅僅是靠揣測，卻沒有一個準(zhǔn)確的答案。
1、北上資金是什么意思？有什么作用？
首先，什么是北向資金？北向資金指得是：滬港通和深港通買入資金之和，就是通過香港交易所買入內(nèi)地的股票的資金。這個概念很簡單，那么為什么要看北向資金呢？那是因為北向資金一直以來都被看作聰明的資金，他們買得早，跑得也快。幾乎每次都會領(lǐng)先國內(nèi)資金一步，就拿之前的券商行情來說，北向資金早早的就建好倉了，而國內(nèi)資金呢，都在不停的賣。
最后呢，當(dāng)然是提前進入的北向資金賺的盆滿缽滿，其次，北向資金的構(gòu)成主要是以HK和國外的投資者為主，雖然其中不乏國內(nèi)資金的馬甲，但是數(shù)額不多。那么境外的市場基本上都領(lǐng)先國內(nèi)幾十年甚至上百年，其中的投資者自然經(jīng)驗豐富，也不是A股市場大部分投資者可以比的，那么跟隨有經(jīng)驗的人，自然是比較正確的，那么接下來說下比較關(guān)鍵的問題，就是如何看？怎么看北向資金買賣的規(guī)律？一：對外圍股市很敏感，每次美股大跌，北向資金基本都是大幅流出，所以先看美股。
北向資金代表了外資，外資主要還是以美股為全球風(fēng)險資產(chǎn)風(fēng)向標(biāo)，所以每次美股大跌，北向資金基本上都是大幅流出，這里注意了，如果哪次美股大跌，而北向資金還是強勢流入，那么很可能是一個積極的信號。二：對匯率波動敏感，人民幣升值，大概率流入；人民幣貶值，大概率流出，也就是其次看匯率，因為外資買賣A股，其收益會直接受到匯率波動的影響，在股價沒有波動的前提下，若人民幣進入升值趨勢，那么買入持有A股后，在后面能換回的美金就多，就是賺錢，所以這個時候外資一般會流入；反之，人民幣如果進入貶值通道，外資就會選擇流出。
三，這一條也是核心規(guī)律，在擇股上，北向資金喜歡核心資產(chǎn)，最后看他們喜歡買什么，什么是核心資產(chǎn)？1）所在行業(yè)發(fā)展成熟，并且在產(chǎn)業(yè)鏈上具有高溢價的位置，這樣能獲得更高的利潤；2）所處行業(yè)壁壘高，護城河比較寬，保證了短時間內(nèi)很難有新的競爭者介入；3）表現(xiàn)在公司財務(wù)上，擁有持續(xù)且穩(wěn)定的高ROE。為什么最近貴州茅臺、海天味業(yè)等為首的大消費逆市大漲，以圣邦股份、生益科技、滬電股份等為首的硬核科技也一路飆升，因為這一切就是由北向資金主導(dǎo)的，當(dāng)內(nèi)資跟散戶在一片恐慌時，北向資金又在不慌不忙地加倉A股的核心資產(chǎn)了，
因為香港和國外的投資者大多數(shù)都是機構(gòu)投資者，所以他們并不像國內(nèi)資金一樣熱衷于炒作題材，熱衷于炒妖股。他們喜歡做的是買價值股，買市值偏大的股票，買國內(nèi)稀缺的板塊，他們喜歡的主要板塊有：白酒、超級品牌、大金融、大科技、券商、銀行等。所以知道他們喜歡買什么股票后，就可以有針對性的進行配置，坐等他們來抬轎，隨著外資持續(xù)涌入，北向資金的投資風(fēng)格將越來越明顯，所以了解北向資金買賣的規(guī)律，知道他們什么時候會買，什么時候賣？并且買的話會買什么股票，就顯得非常重要。
2、北向資金熱衷于“喝白酒”，其原因是什么？
1高端白酒市場巨大，有提價空間，從整個行業(yè)看，2018年白酒行業(yè)，規(guī)模以上企業(yè)年產(chǎn)量871萬噸、年營收5364億、年利潤1251億，分別同比上年增長12.88%、3.14%、29.98%，整個行業(yè)都在快速增長。而高端白酒更是供不應(yīng)求，受產(chǎn)能限制，茅臺，五糧液和瀘州老窖的高端白酒新增產(chǎn)量加起來，還是滿足不了新增需求，每年的高端白酒供需都存在缺口，這導(dǎo)致高端白酒企業(yè)有提價空間而不影響銷量，收入利潤連年增長，茅臺五糧液瀘州老窖都是歷史漲幅超過百倍的的大牛股，足見這個行業(yè)有多么優(yōu)秀，
做個對比，同樣是提價，茅臺供不應(yīng)求，東阿阿膠卻銷售滯漲；高端白酒五糧液、瀘州老窖也在持續(xù)提價，同樣是提價不影響銷量。而其他很多行業(yè)，根本不敢提價，稍微提價消費者都跑了，水電煤等公用事業(yè)行業(yè)，根本不給你提價的權(quán)利，想提價，難上加難，稍微對比一下，就知道白酒這個行業(yè)有多好，而高端酒的定價權(quán)很強，從整個行業(yè)來看，所有的白酒企業(yè)都是跟隨茅臺和五糧液這兩大龍頭來定價的。