從身體健康方面來喝適量的高度數(shù)白酒比低度的白酒好。濃度53度左右是酒精和水締合最牢固的濃度，醬香型酒在這個溫度臨界點(diǎn)，微生物和基酒的反應(yīng)是恰到好處，即水分子和酒精分子締合最牢固的濃度，游離的酒分子少，使之白酒濃度愈加穩(wěn)定，口感更加香醇，香味更加持久；53度酒的口感最好。
1、哪個度數(shù)的醬香型酒最好喝？
感謝邀請。醬香型白酒，從低到高，度數(shù)分別有：33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%等，其中53度的酒最好喝，具體原因如下：53度的時候，水分子與酒精分子才締合得最牢固：濃度53度左右是酒精和水締合最牢固的濃度，醬香型酒在這個溫度臨界點(diǎn)，微生物和基酒的反應(yīng)是恰到好處，即水分子和酒精分子締合最牢固的濃度，游離的酒分子少，使之白酒濃度愈加穩(wěn)定，口感更加香醇，香味更加持久；53度酒的口感最好：醬香型白酒越陳越香，53度白酒濃度穩(wěn)定，適合長期存放，存放若干年后，醬香依然濃郁，口感更加醇厚；而低于50度的酒，度數(shù)較低，酒精很容易揮發(fā)掉，不適合長期儲存，長期儲存后，酒的微生物會讓酒變質(zhì)變酸，嚴(yán)重影響口感；(了解更多內(nèi)容歡迎點(diǎn)擊@老酒之家關(guān)注老酒之家頭條號，私信老酒叔)度數(shù)較高的酒比度數(shù)低的酒更健康：從身體健康方面來說，喝適量的高度數(shù)白酒比低度的白酒好。
2、最科學(xué)的白酒度數(shù)應(yīng)該是多少？
謝邀！白酒度數(shù)高低各人喜歡，最低的二十八九度。常見的三十五度，但口感不怎么樣，適合酒量小的人，并不能長期保存。一般在五十二度以上的酒比較好！貴的中國白酒沒有低度的，并度數(shù)高可長時間存放，只要藏得好，越陳越香！那怕是包谷酒，只要有五十五度左右，放上五六年，不比幾百元一瓶裝的酒味道差！但喝酒的人喜歡品牌占多數(shù)！老白干年輕人有錢人看不起喝。
