又在2003年創(chuàng)造性的開發(fā)出綿柔型白酒，綿柔風格是洋河股份（蘇酒集團）以消費者感受為目標的質(zhì)量突破，打破了長期以來中國白酒以“香”分類的標準，開創(chuàng)了以“味”為主的白酒新流派，確立了綿柔型白酒國家標準，成為白酒行業(yè)領(lǐng)袖品牌。洋河大曲得益于天時、地利、人和。
1、洋河酒廠夢之藍是什么香型？
洋河藍色經(jīng)典按香型分，是屬于濃香型的，藍色經(jīng)典的外包裝上自己也寫明“濃香型”。藍色經(jīng)典倡導的綿柔型是按照“味道”來分的，說白了，就是按照傳統(tǒng)的香型劃分只有固定的幾種，如“濃香型”“醬香型”“清香型”“米香型”等，這四種香型比較成熟，趨于標準化和定型化。其他的還有鳳香型，豉香型，芝麻香型，兼香型等等，以上的這些都是按香型劃分的，很多白酒企業(yè)都是致力于開發(fā)自己獨有的香型，以便獨樹一幟，讓消費者記住。
2、洋河哪個系列白酒最好喝？
可以這樣說，海之藍在15年前，真的很好喝，那時候就是喝海之藍，現(xiàn)在是喝一口都想吐！至于天之藍，也就是瀘州200左右的檔次吧！同檔次我會選瀘州特曲、雙開等！夢之藍的價格，我會選五糧液、習酒、汾酒，也不會選夢之藍，可以這樣說，洋河是成也廣告，敗也廣告，一開始的時候，洋河的廣告還沒有那么夸張，就是江蘇的人喝喝，品質(zhì)還是能保證的。
3、洋河酒的特色是什么呢？
洋河大曲深得人們的喜愛，靠的是“甜、綿、軟”三絕，它“色清而明，味鮮而濃，質(zhì)厚而醇”；該酒透明清澈、醇香濃郁，口感鮮美、軟綿、甜潤、圓正，回味爽凈，是我國濃香型白酒的代表，被譽為“中國名酒”。洋河大曲得益于天時、地利、人和，首先是蘇北，氣候溫和，水分充沛，有利于農(nóng)作物的生長;其次是土地肥沃，甘泉星羅棋布，使優(yōu)質(zhì)高粱豐實;再者，泗陽一帶，地靈人杰，名師薈萃。
綿柔用專家的評語是四句話：高而不烈；低而不寡；綿長尾凈；豐滿協(xié)調(diào)。用消費者的評價也是四句話：飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲后輕松舒適，\
相傳，最早的名師就是清初從山西遠道而來的白姓商人，他不惜重金，從老家聘來名師，虛心好學，得到真?zhèn)?，釀出了最為醇香的洋河大曲。又?003年創(chuàng)造性的開發(fā)出綿柔型白酒，綿柔風格是洋河股份（蘇酒集團）以消費者感受為目標的質(zhì)量突破，打破了長期以來中國白酒以“香”分類的標準，開創(chuàng)了以“味”為主的白酒新流派，確立了綿柔型白酒國家標準，成為白酒行業(yè)領(lǐng)袖品牌。