白酒分酒器就是一個3兩酒左右的透明酒壺，開席之前，主人把酒公平地倒在分酒器里，均等或不均等事先說好，然后每人面前一個，喝酒用3-5錢的小杯，自斟自飲，每個人的分酒器空了以后要告知一下，以顯示能力或誠意。最后說點實在的，喝白酒用什么杯子，取決于你接待的人是誰。
1、分酒器有什么用？
分酒器只適用于白酒。一般稍微高端一點的酒席，賓主不是莫逆至交那種，還是要講究一點賓主之道的，一是講究總體酒量平等；二是每次敬酒“一口悶”，而且也要均等，這就要求小杯敬酒，但是小杯敬酒有個大問題，就是在頻繁敬酒時賓主要搶酒瓶子，而且稍微講究的酒席，桌子都比較大，輪到你敬酒時，酒瓶子說不定在何方神圣面前，或在哪位大俠手里，這樣就會掃酒興，而且無法解決總體酒量均等的問題。
（也可以說是大體均等問題）什么事都難不倒聰明的中國人，分酒器產(chǎn)生了，白酒分酒器就是一個3兩酒左右的透明酒壺，開席之前，主人把酒公平地倒在分酒器里，均等或不均等事先說好，然后每人面前一個，喝酒用3-5錢的小杯，自斟自飲，每個人的分酒器空了以后要告知一下，以顯示能力或誠意。由主人決定是否繼續(xù)添酒或改酒，這樣每個人都知道自己和別人到底喝了多少。
2、喝白酒一般用多大酒杯？
說實話，我為人很低調(diào)，與人喝白酒大多會把酒杯壓得很低至于酒杯的選擇，我一般都是用飯店餐廳提供的玻璃杯，沒有隨身攜帶的習(xí)慣上面這幾種杯子，飯店餐廳最為常用，容量有大有小，有一兩杯，二兩杯，甚至還有半斤杯，大杯子都是北方的豪爽大俠專用，反正氣勢上可與喬峰一拼，玩的就是一個豪氣，比如我這個南方人，就會用小玻璃杯喝白酒，常常會一干二干三干，一飲而盡。
圖的是一個氣勢，但其實喝進嘴的酒卻不多，相比較大城市喝白酒的不拘小節(jié)喝酒，一些少數(shù)民族和偏遠(yuǎn)地區(qū)則會有不少講究。比如貴州的苗族迎貴客時必須用的牛角杯，這幾乎成了去貴州旅游的必體驗標(biāo)志之一，而在貴州仁懷一些農(nóng)村，用一次性紙杯喝酒則會被長輩訓(xùn)斥為“沒教養(yǎng)“。最后說點實在的，喝白酒用什么杯子，取決于你接待的人是誰，
比如招待重要人物或是領(lǐng)導(dǎo)上級，推薦下面這種瓷杯，一般都是會所或者好一點餐廳會專供，依舊不需要你自備。但這種顏色白皙，杯壁薄，外面有傳統(tǒng)圖案花紋，會讓被宴請者有一種油然而生的被尊重感，而如果你宴請的是親朋友友，則只需要有上好的醬香酒，以及合拍的段子，酒杯一定不會是酒桌上最重要的那一筆，順便，附上中國最貴的酒杯：明成化斗彩雞缸杯2014年4月8日，香港蘇富比的春季拍賣會上，上海收藏家劉益謙以近2.2億元的高價把它收入囊中，刷新中國瓷器世界拍賣紀(jì)錄。