“酒的度數(shù)越高越值錢，其實(shí)不一定，我國大多數(shù)優(yōu)質(zhì)白酒都在42度一53度之間，比如，五糧液，茅臺，汾酒，董酒，西鳳，古井貢酒這些名優(yōu)白酒都在53度以下。總之，隨著我國白酒消費(fèi)水平及健康意識的不斷提高，優(yōu)質(zhì)，低度白酒將成為消費(fèi)主流，它將具有越來越高的產(chǎn)品價值及大眾的喜愛。
1、國內(nèi)白酒最高多少度？
糧食酒蒸餾過程中的前流也就是俗話說的“酒頭”，酒度最高能到75度左右，這一部分酒低沸點(diǎn)物質(zhì)較多，以醛類和甲醇以及高度酒精為主，酒頭口感燥辣，香氣很大，一般做調(diào)味酒使用，是后期調(diào)整白酒香氣的重要天然組分。按照現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，最高酒度是68度，如果要生產(chǎn)高于68度的成品酒，必須申請企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從市場上消費(fèi)者反應(yīng)來看，42度到52度之間的白酒是比較適于飲用的，
2、白酒度數(shù)越高越貴嗎？為什么？
酒在我國有著悠久的歷史傳承，隨著人類的不斷進(jìn)步，釀酒業(yè)也發(fā)生翻天覆地的改變，由原來的手工發(fā)展到機(jī)器加工，酒的度數(shù)也是五花八門。但總的來說，超過55度的酒稱為高度酒，有人說:“酒的度數(shù)越高越值錢，其實(shí)不一定，我國大多數(shù)優(yōu)質(zhì)白酒都在42度一53度之間，比如，五糧液，茅臺，汾酒，董酒，西鳳，古井貢酒這些名優(yōu)白酒都在53度以下。
還有我國的白酒在50度以下市場占有率為90%，42度以下占了50%，從這一現(xiàn)象可看出，酒并不是度數(shù)越值錢，低度的優(yōu)質(zhì)酒比高度酒的加工工藝要復(fù)雜的多，還有就是酒的好壞不是度數(shù)決定的而是要看酒的配料，加工，歷史，品牌，知名度，市場的占有率，大眾的認(rèn)可等，總之，隨著我國白酒消費(fèi)水平及健康意識的不斷提高，優(yōu)質(zhì)，低度白酒將成為消費(fèi)主流，它將具有越來越高的產(chǎn)品價值及大眾的喜愛。