茅臺(tái)系列酒價(jià)格很低，五糧液為什么不降價(jià)銷售。下面，我們就來說說為什么二鍋頭，尤其是光瓶二鍋頭價(jià)格那么便宜呢，隨處可見的光瓶二鍋頭包裝也是十分便宜的，這種包裝也就代表了低檔，價(jià)格自然便宜了，因?yàn)橹袊拙撇坏珰v史悠久，還確實(shí)是真材實(shí)料，白酒之所以貴，一是因?yàn)獒勗斓臅r(shí)間比較長，前期需要大量資金投入。
1、為什么二鍋頭那么便宜？
題主問：為什么二鍋頭那么便宜？美食坐家記得網(wǎng)上有句話是這么說的：土豪茅臺(tái)酒，窮逼二鍋頭。目前茅臺(tái)酒一瓶兩三千，而二鍋頭十多二十，價(jià)格懸殊近100倍，二鍋頭隨處可見，各地超市、煙酒店、小賣部幾乎都能看到它的身影，美食坐家就賣了20多年的二鍋頭，也一直在喝二鍋頭。下面，我們就來說說為什么二鍋頭，尤其是光瓶二鍋頭價(jià)格那么便宜呢？影響酒價(jià)格的因素比較多，一是成本，二是市場定位和營銷策略，三是政府干預(yù)，
首先，二鍋頭價(jià)格便宜跟釀造工藝以及原材料和包裝成本有很大的關(guān)系。大多數(shù)二鍋頭都屬于清香型，也有部分濃香型的，發(fā)酵的時(shí)間都會(huì)比較短，我們知道，發(fā)酵酒是要用大曲的，這種“大曲”的原材料其實(shí)就是麥子，并且用麥子做出來的大曲是品質(zhì)最好的，但是用米做出來的小曲，味道就會(huì)稍微差一點(diǎn)。酒曲不僅可以用麥子和米來做，還可以用另外兩種材料制作，不僅可以節(jié)省成本，還別有一番風(fēng)味，
這兩種節(jié)省成本的材料就是麩子和米糠！這兩種原材料價(jià)格上更加便宜，但是品質(zhì)和釀出來的酒口感也不會(huì)變差，做出來的酒曲就可以稱之為“麩曲”。二鍋頭一般就是用麩曲來釀造的，不僅節(jié)約了糧食的成本，還讓發(fā)酵時(shí)間大大縮短，并且出酒率高，符合優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低消耗的增產(chǎn)節(jié)約原則，二鍋頭的包裝也是比較簡單的，尤其光瓶二鍋頭就是一個(gè)玻璃瓶子貼張紙，這樣的包裝算是十分廉價(jià)的。
玻璃的價(jià)格本來就比陶瓷低得多，而且光瓶酒還少了紙盒這一個(gè)很大的包裝成本，因此，隨處可見的光瓶二鍋頭包裝也是十分便宜的，這種包裝也就代表了低檔，價(jià)格自然便宜了。其次，就是市場的定位和企業(yè)的營銷策略，二鍋頭就是專門代表低端酒業(yè)，這是二鍋頭在市場上的定位，因?yàn)槭袌錾细鞣N各樣的酒都有，價(jià)格也都比較昂貴，也有價(jià)格便宜的酒，但是如果我們這樣想，二鍋頭的價(jià)格又低，質(zhì)量又比其他的價(jià)格低的酒質(zhì)量好，那么低收入的人們肯定會(huì)毫不猶豫的選擇二鍋頭，這樣就會(huì)有大量人購買，再便宜的價(jià)格，只要買的人多了，也是能賺錢的，
2、為什么紅酒越來越便宜，白酒越來越貴？
作為一名釀酒人，可以負(fù)責(zé)任的告訴您，哪種酒都不應(yīng)該太貴。紅酒之所以出現(xiàn)那么貴的天價(jià)，主要還是智商稅的結(jié)果，因?yàn)榧t酒無非就是用水果釀制的，其中最主要的就是葡萄。釀酒的葡萄和我們平常吃的葡萄還有點(diǎn)區(qū)別，是那種黑皮的小葡萄為好，這種葡萄在新疆已經(jīng)有很大的種植面積，并且因?yàn)楫a(chǎn)量高，出酒率也高，所以說葡萄酒的成本并不高。
原來說的是什么法國格魯吉亞等等使用橡木桶，存放多少年，確實(shí)，隨著時(shí)間的推移，酒類的微生物都會(huì)發(fā)生一些變化，由此造成口味的不同。但根本的東西沒有變化，就是一個(gè)果酒而已，白酒也一樣，同樣可以是水果或者糧食釀造的，能貴到哪去呢？說釀酒，中國才是世界的老祖宗，什么都可以崇洋媚外，唯獨(dú)酒不行。因?yàn)橹袊拙撇坏珰v史悠久，還確實(shí)是真材實(shí)料，
白酒幾乎都是選用糧食谷物釀造的，品質(zhì)自然跟水果有區(qū)別。白酒之所以貴，一是因?yàn)獒勗斓臅r(shí)間比較長，前期需要大量資金投入，二是消耗量太大，產(chǎn)能跟不上，造成物以稀為貴。三是土豪的大量出現(xiàn)讓資源的稀缺性進(jìn)一步加劇，白酒的成本雖然比紅酒高一些，但真的貴不到哪去。不過確實(shí)需要時(shí)間的沉淀，只有放夠一定的時(shí)間才能得到好酒，
3、網(wǎng)上的白酒賣的那么便宜，為什么？
有可能是酒精勾兌的。2，釀造工藝不一樣，原料，都不一樣，，肯定口感不一樣啊，所謂一分錢，一分貨就是這個(gè)道理，3，至于茅臺(tái)酒是中國國酒，釀造技術(shù)是中國國家機(jī)密，7次發(fā)酵，9次蒸餾，窖藏用的窖泥都是秘制的，所以茅臺(tái)酒好喝，具有醬香濃郁，空杯留香的特點(diǎn)，4，啤酒是利用麥芽發(fā)酵起來的，度數(shù)很低，具有麥芽香味，口感爽勁，口味不苦。