很多人在平時生活中，因為不合理飲食很容易上火，那么吃什么東西容易上火呢。一旦出現(xiàn)上火后，盡量減少吃油炸以及火烤食物，過年喝什么酒也不會上火，而且平常喝酒同樣也不會上火，只是酒屬于強烈辛辣刺激物，喝多了會造成胃腸粘膜功能抑制，從而產(chǎn)生類似上火的癥狀。
1、吃什么會上火？
上火跟飲食有很大關(guān)系，尤其是平時不合理飲食容易上火。生活中最常見引起人們上火的食物有油炸食物大蒜，辣椒，荔枝榴蓮中藥等這些食物人們過量食用，很容易出現(xiàn)上火，所以平時要控制好使用量，導(dǎo)致人們出現(xiàn)上火原因很眾多，除了受到天氣因素影響之外飲食跟上火有很大關(guān)系。很多人在平時生活中，因為不合理飲食很容易上火，那么吃什么東西容易上火呢？1人們?nèi)菀咨匣鸶綍r吃油炸以及火烤食物有關(guān)系，不管食物本身是否屬于熱性還是冷性，只要采用油炸與都是屬于容易上火食物，
所以一旦出現(xiàn)上火后，盡量減少吃油炸以及火烤食物。2大家都知道大蒜和辣椒屬于辛辣刺激性食物，這些食物是有產(chǎn)熱作用，大蒜和辣椒屬于重口味刺激性食物，長時間使用很容易上火，3在夏天人們很喜歡吃荔枝和榴蓮，但是這兩種水果屬于熱性水果吃太多容易出現(xiàn)上火。因此平時可以適量吃榴蓮和荔枝，但是不要過量否則很容易引起人們身體出現(xiàn)上火情況，
2、過年喝什么酒不上火？
過年喝什么酒也不會上火，而且平常喝酒同樣也不會上火，只是酒屬于強烈辛辣刺激物，喝多了會造成胃腸粘膜功能抑制，從而產(chǎn)生類似上火的癥狀。指導(dǎo)意見：這類情況，小編建議大家在春節(jié)期間要盡量少飲酒，禁食辛辣刺激食物，應(yīng)該盡可能多的食用具有清涼祛熱功能的食品，比如木耳、芹菜、鴨肉、兔肉、山楂、菠菜、油菜等，敗火潤燥，
3、秋天吃哪些美食不易上火？
一場秋雨一場寒，這幾天雨一直下，天氣也轉(zhuǎn)涼了，對于你提的問題秋天吃那些美食不易上火？我來回答你。秋高氣爽的季節(jié)大家在美食這塊比夏天要進食得多，人們也開始體驗享受美食的季節(jié)，秋季氣候?qū)τ谌梭w是喜潤惡燥，這個季節(jié)一般對于辛辣刺激，油炸煎的食品應(yīng)該少吃，多吃一些潤肺滋陰的美食，這個也要看每個人的體質(zhì)來區(qū)分了，這么好的季節(jié)要是拒絕誘惑的美食，誰能抵擋的住啊！下面我就列舉幾個適合秋天的美食。
這個季節(jié)可牛羊肉雞肉都可以多燉做吃對身體也有滋補的作用，魚類像鯽魚可以熬湯，豬肉排骨冬瓜或蘿卜湯，銀耳蓮子百合羹，等等，都是適合秋季吃的美食。下面我推薦一道簡單的豬排骨清燉白蘿卜這道美食做為參考，準(zhǔn)備2斤豬排骨，蘿卜4斤，生姜，20克蔥花首先把排骨清洗干凈，鍋中倒入冷水，把洗好的排骨焯水，去血水，倒料酒，放蔥姜片去腥，燒開去掉泡沫，撈出清洗一下，把煲湯罐加冷水開大火燒開，放入排骨，鹽，生姜片，也可以放點花椒有去腥的作用，根據(jù)自己的口味，我們四川就離不開麻味的花椒，
4、中醫(yī)說吃什么東西會上火或者降火背后的科學(xué)醫(yī)理是什么？
生命極其復(fù)雜，很多生命之謎我們現(xiàn)在還不清楚。理解生命常?？勘扔鳎热缬洃?，我們是怎么記住事物的，用電腦的編碼，儲存，提取等理解我們的記憶，離開了電腦之喻或其他的比喻，我們就什么也說不出來我們是怎么記住事物的，不信你就試一試。那么，人為什么能有功能活動和恒定的體溫呢？中醫(yī)有命門之火、心主火等理論較為復(fù)雜，
簡單的理解，就是認為人體內(nèi)有火且是穩(wěn)定的，不能多也不能少，維持著人體的正常功能活動和體溫，人體內(nèi)正常的火《黃帝內(nèi)經(jīng)》稱作“少火”，火多了稱作“壯火”，也就是“上火”?！吧匣稹币辉~在較早的醫(yī)學(xué)書籍中沒有看到，但現(xiàn)在是常用的一詞語，是很通俗形象很有中醫(yī)特色的一個詞語，“上火”一詞語，也可以理解為比喻?！吧匣稹本褪求w內(nèi)的火多了，
火往上焰，頭面部出現(xiàn)咽干口燥，牙齒疼痛等就是“上火”了。那么如何理解人體內(nèi)之火？從火的本質(zhì)上來看，火就是氧化反應(yīng)，人體內(nèi)之火也是氧化反應(yīng)，吃進去的食物和吸入的氧氣在細胞中進行氧化反應(yīng)，產(chǎn)生能量和熱量，維持機體活動和體溫，這氧化反應(yīng)和自然界看到火燃燒本質(zhì)是一樣的，只是反應(yīng)形式有所不同罷了，所以用現(xiàn)代科學(xué)來理解，人體里本身也確實是有產(chǎn)生火的化學(xué)反應(yīng)的。