如果在白酒中加冰或者冰鎮(zhèn)的話，這兩種物質(zhì)不太容易揮發(fā)，此時如果飲用會對人體造成很大影響。再來說冰鎮(zhèn)后的白酒大家都清楚，白酒中主要成分是乙醇，也就是我們常說的酒精，還含有甲醇和甲醛，白酒在加熱或者常溫下飲用，甲醇和甲醛這些物質(zhì)基本都會揮發(fā)掉，對人體造成的影響很小。
1、為什么白酒冰了喝了容易拉??？
冰白酒，試想一下，一是冰涼溫度，二是白酒本身對胃有很強刺激性，這樣一來胃在這兩種狀態(tài)的雙重作用下，不強烈刺激才怪呢，
2、為什么有人喝白酒就渾身發(fā)熱，而有人一喝白酒，就一直發(fā)冷，且越喝越冷呢？
喝白酒酒發(fā)熱的原因：喝白酒后之所以會感到身上發(fā)熱，是因為在喝酒時，你的肝臟就在對攝入的酒精進行代謝分解，排出血管。這是一個釋放熱量的過程，而肝臟是人體主要的產(chǎn)熱器官，在分解酒精的時候它運作地更多，因此也產(chǎn)生更多熱量，這時，人體會通過出汗來降低體溫，但攝入的酒精會妨礙這一過程，隨著肝臟釋放的熱量越來越多，你的身體就會發(fā)熱。