白酒泡什么藥材養(yǎng)生,藥酒要怎樣泡才養(yǎng)生

看過(guò)一些奇葩,泡鮮果酒,用52度白酒;泡藥酒,卻又弄成了42度以下的低度白酒。泡好的酒,度數(shù)會(huì)下降一兩度,如果您想泡制一些中藥或是名貴滋補(bǔ)類藥材的話,建議您選用60度以上的白酒,會(huì)殺菌效果更好,度數(shù)高的白酒會(huì)更能泡出藥材的藥性,您可以泡一些枸杞紅棗類的養(yǎng)生,也可以泡金桔,桑椹一類的水果增加口感。

1、藥酒要怎樣泡才養(yǎng)生?

1、藥酒要怎樣泡才養(yǎng)生?

大家好!我是湖南瑯天竹筒酒小周,首先我很高興回答藥酒要怎樣泡才養(yǎng)生這個(gè)問(wèn)題,因?yàn)槲夜揪褪茄邪l(fā)生態(tài)竹筒酒的,基酒就是純糧金櫻子等藥材泡的基酒。泡酒前提一定要選純糧酒,如高梁,小麥糯米燒酒,度數(shù)40度以上,泡酒用的器皿最好用陶缸,玻璃瓶。絕不能用塑料桶,將干凈的藥材曬干放到缸里密封,酒要超過(guò)藥材10厘米以上,避免陽(yáng)光直射。

2、泡藥酒用哪種白酒最好呢?

2、泡藥酒用哪種白酒最好呢?

用高度酒,而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好,高度酒,是說(shuō)50度以上的白酒??催^(guò)一些奇葩,泡鮮果酒,用52度白酒;泡藥酒,卻又弄成了42度以下的低度白酒,其實(shí),只要喝酒,不論高度還是低度,酒精本身該有的問(wèn)題都會(huì)有,但是,非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性。講到保存,一是藥材上的細(xì)菌和微生物,二是藥材本身的水分,

高酒精濃度可以殺菌殺微生物,更主要的是,可以忽略藥材中的水分,如此才不易變質(zhì);激發(fā)藥性方面,主要是因?yàn)楦叨染频拇己扛?,這樣才足已使藥材中的醇溶性物質(zhì)逸出,滲透到酒中去。接下來(lái),就是非常非常多的人容易走進(jìn)的誤區(qū),也就是,大部分人以為,用純糧食酒泡藥酒才最好,正好錯(cuò)了。純糧食酒好,好在哪?好在它的酯類物質(zhì)含量比較高,

酯類物質(zhì)是白酒的重要香味成分,換句話說(shuō),純糧食酒很香。但是再怎么香,跟藥用價(jià)值扯不上一毛錢的關(guān)系,就像以上講過(guò)的,泡藥酒,需要的是酒里的醇類物質(zhì)含量足夠多,才能將藥材中的有效成分溶于酒中。醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì),糧食酒里,醇類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為酯類物質(zhì)轉(zhuǎn)化得比較多,相對(duì)的,用于溶解藥材中成分的量就比較少了,這樣是不利于藥酒整體的功效的,

泡藥酒,看重的就是酒的功效。如果僅僅是為了喝起來(lái)香,那直接喝酒得了,還泡哪門子藥呢,還有不少人認(rèn)為,酒越陳越好,藥酒都是積年存貨?!?dāng)你泡的是福爾馬林呢?其實(shí)一般來(lái)說(shuō),藥酒泡制超過(guò)一個(gè)月后,即使藥材沒(méi)有取出,也已經(jīng)不能增加藥物的溶解度,反而還會(huì)造成藥物有效成分被水解,損失藥效,即使是質(zhì)地堅(jiān)硬的高密度藥材,泡兩個(gè)月也已夠了。

而且,藥酒也會(huì)變質(zhì),有些變質(zhì)是不能目測(cè)到的,喝下去會(huì)對(duì)身體造成損害,雖然藥酒有一定功效,但并非人人適宜。如患有心血管疾病、高血壓、肝腎疾病、糖尿病、消化系統(tǒng)疾病者,都不宜飲酒;妊娠期、哺乳期的女性都不適宜飲用藥酒;服藥期間的人群要暫停飲用藥酒,而且,藥酒不宜長(zhǎng)年服用,飲用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響人體新陳代謝,造成蛋白質(zhì)丟失。

3、中藥泡酒是什么原理?

我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,酒為水谷之氣,味辛、甘,性熱,有小毒,入心、肝、腎三經(jīng),有暢通血脈、活血行氣、祛風(fēng)散寒、通絡(luò)止痛、健脾養(yǎng)胃、殺蟲辟瘴、消冷積、厚腸胃、促消化及引藥上行、助運(yùn)藥力等多種作用,能通行經(jīng)絡(luò)、上竄巔頂、外達(dá)皮腠、旁通四肢,既可以直接作為藥,治療寒滯經(jīng)脈、瘀血內(nèi)阻、風(fēng)濕痹阻等引起的痛證、痹證、痿證、諸虛勞損、精神不振、肢體疼痛拘攣、胸痛徹背、勞累后體倦神乏等多種疾?。灰部梢杂脕?lái)炮制藥物,增強(qiáng)藥物溫陽(yáng)散結(jié)、活血逐瘀的作用,反佐或緩和苦寒藥物的藥性,減少一些藥物的不良反應(yīng);還可以與其他藥物制成藥酒,用來(lái)防病治病、養(yǎng)生保健、延年益壽,

藥酒,屬酒劑范疇,藥材大多是以白酒或黃酒為溶劑,將中藥材浸泡其中,或加溫隔水燉煮,去渣取液,供內(nèi)服或外用。酒是一種有機(jī)溶劑,其主要成分為乙醇,溶解性能界于極性溶劑與非極性溶劑之間,既可以溶解水溶性的某些成分,如生物堿及其鹽類、苷類、糖類、苦味質(zhì)等,又能溶解非極性溶劑所溶解的一些成分,如樹脂、揮發(fā)油、內(nèi)酯、芳烴類化合物等,少量脂肪也可被乙醇溶解。

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