不是什么植物都能泡酒的很多藥物其實(shí)都不能泡酒，一些有補(bǔ)腎功能的植物，如果泡酒的話，會破壞其中的功效。壯陽酒其實(shí)沒什么功效很多人會選擇用各種鞭來泡酒，企圖吸收鞭內(nèi)的激素來補(bǔ)腎壯陽，但實(shí)際上，這種激素在酒精中基本都被殺沒了，喝酒也起不到什么作用。
1、固液法白酒是什么意思？
固態(tài)法白酒指的是:從字面的意思就是發(fā)酵原料是固體的。這是相對于液態(tài)發(fā)酵來說的，如果沒有液態(tài)發(fā)酵的沖擊，固態(tài)發(fā)酵也沒有這么大的威望了，只有了解液態(tài)發(fā)酵的原理先，才能更好的了解固態(tài)發(fā)酵。什么是液態(tài)發(fā)酵呢谷物的淀粉要轉(zhuǎn)化為酒精需要兩步，首先需要把淀粉轉(zhuǎn)化為糖，再把糖轉(zhuǎn)化為酒精，液態(tài)發(fā)酵法就是先把谷物糖化，再用糖化液來發(fā)酵。
所以，這種白酒廠更多的是各種大的金屬罐子，用來裝糖化液來發(fā)酵，液態(tài)發(fā)酵的好處是：發(fā)酵過程短，7-15天就可以產(chǎn)出酒酒；酒精的產(chǎn)出率高，可以達(dá)到90%的酒精度；原料便宜，可以用玉米和薯類這些經(jīng)濟(jì)型的淀粉食物代替五谷。其實(shí)伏特加就是這種方式釀造的，威士忌同樣也是用谷物糖化，再用糖化液來發(fā)酵的，液態(tài)發(fā)酵本無罪。
只是中國傳統(tǒng)的高檔白酒是用固態(tài)發(fā)酵來做的，所以，大家就非常鄙視液態(tài)發(fā)酵。固態(tài)發(fā)酵釀酒的谷物原料是在固態(tài)的形態(tài)下完成整個(gè)發(fā)酵和蒸餾工藝，即是以固態(tài)的形式貫穿蒸煮，培菌，糖化，發(fā)酵，蒸餾等整個(gè)過程。所以，在傳統(tǒng)白酒的工程我們看到就不再是罐了，而是地槽，是將谷物加水、加酒曲（白酒的酒曲可以達(dá)到將淀粉轉(zhuǎn)化為糖，再把糖分轉(zhuǎn)化為酒精），通過酒曲投放，一種工藝達(dá)到兩個(gè)轉(zhuǎn)化步驟。
而液態(tài)前面說了的，是需要用生物化學(xué)工藝把淀粉轉(zhuǎn)化為糖，再用糖加入酒藥來發(fā)酵產(chǎn)生酒精，分兩步來完成的，前面說了，固態(tài)和液態(tài)在原料和工藝上的不同。液態(tài)法只產(chǎn)生酒精，想做成白酒需要再加入相應(yīng)的香氣物質(zhì)，而固態(tài)發(fā)酵法不僅產(chǎn)生酒精，還會產(chǎn)生多種微量元素和香味物質(zhì)。另外，我們了解一下酒曲，就知道工業(yè)方的液態(tài)發(fā)酵只是單純的酒精，
而固態(tài)的酒曲卻能無限地發(fā)揮。酒曲中含有豐富的微生物和培養(yǎng)基成分,如霉菌、細(xì)菌、酵母菌、乳酸菌等，霉菌中有曲霉菌、根霉菌、毛霉菌等有益的菌種，是提供釀酒用各種酶的載體，酒曲是釀酒行業(yè)的一個(gè)靈魂，也是釀造白酒的最主要的催化劑，但無論大曲還是小曲，都是拌好原料后，經(jīng)過自然微生物發(fā)酵而成，這個(gè)過程，專業(yè)地講，叫做微生物的富集。
2、撫順有什么白酒值得推薦？
撫順的酒廠到是有幾家，但值得推薦的不多，要說有些歷史，有些知名度的就只有千臺春了，以前千臺春有句廣告語比較有名“不喝撫順白，感情上不來”，原來的“撫順白”就是千臺春酒廠的前身撫順白酒廠生產(chǎn)的，千臺春傳統(tǒng)白酒釀制技藝已有近400多年的歷史，始稱“李記燒鍋”，據(jù)《撫順縣志未完稿》、《滿洲商業(yè)要覽》、《撫順商工名錄》、《撫順商業(yè)志》、《完顏·李氏族譜續(xù)》等文獻(xiàn)記載，從“李記燒鍋”開始，曾更名“李記·龍泉海燒鍋”、“撫順大曲”、“撫順白酒”等，柬埔寨國王西哈努克曾飲用“撫順大曲酒”后，盛贊其為“小茅臺”，1978年春，更名為“千臺春”，并沿用至今。
3、桑葚根泡酒還要加什么東西？
可以加冰片糖（紅糖），桑葚泡酒的功效是生津、活血，化瘀、強(qiáng)腎，我每年都會泡來喝的，一般我是這樣做的，桑葚4斤，冰片糖半斤，50度的白酒兩斤，桑葚用清水洗干凈，濾干后裝入瓶中，加入白酒浸泡桑葚，放入碾碎的冰片糖，瓶口用保鮮膜封住帶蓋上蓋子，放置在陰涼處泡一個(gè)月以上，當(dāng)酒色從鮮紅色轉(zhuǎn)為暗紅色后，桑葚酒大功告成，
4、山稔根和枸杞一起泡酒有什么功效？
您好，捻子是一種野生的植物，但是它的果實(shí)卻是人們非常喜愛的零食之一，捻子果的味道非常甜，而且富含營養(yǎng)元素，對人們的身體具有較強(qiáng)的保健作用，而且捻子全身都是寶，其根部也是用來泡酒的好材料，藥性十足。而枸杞富含多種營養(yǎng)化學(xué)成分，包括胡蘿卜素、核黃素、硫胺素、煙酸、抗壞血酸、β—谷甾醇、亞油酸、玉蜀黍黃素、甜菜堿、酸漿果紅素等微量元素。