花生米，豬頭肉，茴香豆等等是好的下酒菜。你好，老宗醫(yī)酒是屬于配置的一種保健型的白酒，喝多了也會最的哦，這兩種下酒菜才健康看了以上不能吃的這幾種下酒菜，那么在舉杯共飲的時(shí)候應(yīng)該吃什么才最健康呢，首先我們要以健康為前提，白酒的主要成分是乙醇，需要肝臟的分解與轉(zhuǎn)化才能排出體外，會增加肝臟的負(fù)擔(dān)，所以喝酒的時(shí)候要有幾樣保護(hù)肝臟的食物比如。
1、哪些菜適合下老宗醫(yī)酒？
你好，老宗醫(yī)酒是屬于配置的一種保健型的白酒，喝多了也會最的哦。下酒菜不能只看口味如何，一定要合理的選擇，這樣才能最大限度的保護(hù)我們的身體，首先大家很多人都會說：花生米，豬頭肉，茴香豆等等是好的下酒菜。這個(gè)問題聽上去很簡單，其實(shí)是有很多的科學(xué)原來的，首先我們要以健康為前提，白酒的主要成分是乙醇，需要肝臟的分解與轉(zhuǎn)化才能排出體外，會增加肝臟的負(fù)擔(dān)，所以喝酒的時(shí)候要有幾樣保護(hù)肝臟的食物比如：糖類食物對保護(hù)肝臟有很大的作用，下酒菜最好有一兩道甜菜，如，糖醋里脊，掛霜花生米，蜜汁山藥等等。
酒入腸以后會影響身體的新陳代謝，容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)的缺失，下酒菜應(yīng)該選擇含蛋白質(zhì)豐富的菜品，如松花蛋，排骨，魚類等，但是這些都是酸性食物，為了身體的酸堿平衡還要攝入一些堿性食物如，水果和蔬菜類食物，酒類還含有微量的乙醛，乙醛是一種有毒的物質(zhì)，豆腐中的一種氨基酸可以解乙醛之毒，可以使乙醛排出體外，因此喝酒時(shí)，或者是喝過酒后，吃點(diǎn)豆腐也是不錯的選擇。
2、在喝酒的時(shí)候，吃什么菜對身體最好？
溫馨提示：這兩種下酒菜才健康看了以上不能吃的這幾種下酒菜，那么在舉杯共飲的時(shí)候應(yīng)該吃什么才最健康呢？健康的下酒菜1：含有膠原蛋白的食物這類下酒菜的代表就是豬皮、豬牛蹄等含有豐富的膠原蛋白食物，含有豐富膠原蛋白的下酒菜它能夠在進(jìn)入腸胃之后起到保護(hù)腸胃的作用，避免因?yàn)榫凭珜ι眢w造成傷害，健康的下酒菜2：含有碳水化合物的食物很多人在喝酒的時(shí)候不喜歡吃主食，但其實(shí)這是不對的。