照此特征,翻遍整個國內啤酒市場,好啤酒寥寥無幾,屈指可數(shù),國內生產(chǎn)的能稱之為好啤酒的只有。不管是拉格型還是艾爾型啤酒,麥芽芳芬強烈,入口醇厚,才是真正的好啤酒,只有麥芽舍得添加的啤酒,才能被稱之為”液體面包“,現(xiàn)在,你打開任何一瓶國產(chǎn)啤酒,除了充足的二氧化碳氣體,麥芽的芳香幾乎就是零,這就是工業(yè)啤水,往往廣告還打著“爽滑到底””淡色啤酒“,”冰爽“,”清爽“的標識,凡是有這樣字眼的啤酒,都不是好啤酒,而是滿足人們需要,搶占市場份額。
1、怎么樣的啤酒算好啤酒呢?
多情自來。好啤酒特征:麥芽香氛要濃郁,泡沫細膩掛壁持久,醇厚沙口,滑爽且微甜,不含大米等淀粉,不含啤酒花浸膏,酒精度在4.0以上,原麥芽汁濃度在12度以上,照此特征,翻遍整個國內啤酒市場,好啤酒寥寥無幾,屈指可數(shù),國內生產(chǎn)的能稱之為好啤酒的只有:青島原漿,泰山原漿,合資喜力以及虎牌,烏蘇啤酒。其它幾乎淪為水啤,而烏蘇也是含有大米的,
面對成本,消費水平,不添加不稀釋,如何供應得上龐大的億萬人口的國內市場,只有自創(chuàng),才能滿足供應鏈條。如果嚴格遵循啤酒生產(chǎn)規(guī)則,500ml單瓶裝,以現(xiàn)在的消費指數(shù),啤酒的終端價格或許會達到15元每瓶,作為快速消費品,當下時代的消費環(huán)境是不允許的,15元一瓶的價格就是奢侈品,所以必須稀釋,在原材料上進行動作,
現(xiàn)在,你打開任何一瓶國產(chǎn)啤酒,除了充足的二氧化碳氣體,麥芽的芳香幾乎就是零,這就是工業(yè)啤水,往往廣告還打著“爽滑到底””淡色啤酒“,”冰爽“,”清爽“的標識,凡是有這樣字眼的啤酒,都不是好啤酒,而是滿足人們需要,搶占市場份額。所以,不管是拉格型還是艾爾型啤酒,麥芽芳芬強烈,入口醇厚,才是真正的好啤酒,只有麥芽舍得添加的啤酒,才能被稱之為”液體面包“,
2、遼寧天湖啤酒怎么樣?
老板外甥九O后裝犢子,不是沈陽啤酒不喝,飯店老板說等給你進點兒,進的沈陽啤酒起開蓋兒不是\
以前總出門兒,二十郎當歲大伙總圈攏聚餐也愛喝啤酒了。每到一個新地點就先品嘗一下當?shù)氐钠【?,上撫順出門兒自然也喝過天湖啤酒,幾年前在撫順歌廳裝修做玻璃幕墻茶幾等道遠不能天天回來就在現(xiàn)場住,吃晚飯時總要來瓶啤酒,不能多喝,伙食費花冒了牽扯著報銷問題,約了一家小飯店中午讓他送飯,晚上喝酒去,一直就喝撫順天湖。