對于釀酒技術(shù)我們是很嚴(yán)格的，嘻嘻~~不過對于江小白的口味每個人倒是評論不一，有人覺得江小白口感太小清新，沒有傳統(tǒng)白酒帶來的強(qiáng)烈的刺激感；又有人認(rèn)為江小白的味道剛剛好，喝下去很舒服，沒有喝過傳統(tǒng)白酒帶來的各種不適感，不容易對身體造成不必要的負(fù)擔(dān)。
1、從白酒本質(zhì)來說，江小白怎么樣？
謝謝邀請！看到提問說從白酒的本質(zhì)來看，大多數(shù)都認(rèn)為是從酒質(zhì)來看看，但是我特地百度了一下“什么是白酒的本質(zhì)”，搜索排名第一的回答結(jié)果——白酒的本質(zhì)是精神層面的需求，其最終的目的都是為了滿足不同消費(fèi)者的精神需求。換句話說，白酒是我們?nèi)祟惥駥用娴囊粋€載體，不過綜合不同的觀點(diǎn)，可以認(rèn)為白酒本質(zhì)是物質(zhì)財富和精神財富的雙重結(jié)合。
江小白從物質(zhì)財富來說，即物質(zhì)文化，我上網(wǎng)收集了相關(guān)資料來看，江小白旗下已經(jīng)有江記酒莊、驢溪酒廠等酒企，其中的驢溪酒廠是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“江津燒酒釀造技藝”的傳承者，先后還獲得首屆“重慶老字號”、重慶市首批“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“非物質(zhì)文化生產(chǎn)性保護(hù)示范基地”等榮譽(yù)稱號；加上江記酒莊的“單純釀造法”，真有種傳承與創(chuàng)新的完美演繹，江小白可以說：對于釀酒技術(shù)我們是很嚴(yán)格的，嘻嘻~~不過對于江小白的口味每個人倒是評論不一，有人覺得江小白口感太小清新，沒有傳統(tǒng)白酒帶來的強(qiáng)烈的刺激感；又有人認(rèn)為江小白的味道剛剛好，喝下去很舒服，沒有喝過傳統(tǒng)白酒帶來的各種不適感，不容易對身體造成不必要的負(fù)擔(dān)。
畢竟人家精確年輕人的定位，在這個定位內(nèi)還劃定了“小聚小飲小時刻小心情”的場景人群，所以江小白這款白酒有種“特別的愛給特別的你”的調(diào)調(diào)，不過從長遠(yuǎn)來看，個人覺得江小白之所以旗下有這些不同的酒企，不僅是為了保護(hù)傳統(tǒng)白酒的釀造技術(shù)和研究出推陳出新的釀造技藝，而且也是更好的去豐富江小白的粉絲群體。對于傳統(tǒng)釀酒的大力保護(hù)，又能夠在傳統(tǒng)白酒上推陳出新，不斷打造江小白輕口味、利口化的味道走向國際，先后還在國際專業(yè)酒類賽事“國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)”、“布魯塞爾國際烈酒大賽”中，獲最高獎項(xiàng)“特等獎”在內(nèi)的多項(xiàng)大獎，反正看的我是不禁贊嘆，這不正是物質(zhì)財富嗎？從精神財富上說，白酒是人性回歸精神的釋放，與江小白是釋放情緒的說法一致，不過江小白這些年的崛起漸漸成為了一種精神潮流，
近幾年，江小白舉辦跨界說唱、街舞、涂鴉等文化藝術(shù)，全是我們年輕人炒雞喜歡的活動。其實(shí)對于物欲橫流的社會，特別是我們這些苦于生存壓力的城市青年，似乎被生活的壓力抹去了作為年輕人應(yīng)有的朝氣和對自由的向往，江小白的這些活動正好給我們提供了釋放年輕活力的出口，帶來精神的享受，不過對于我們這種加班族來說，這些文化藝術(shù)活動即使美好，也就是聽說就好，少有吻合的時間去張揚(yáng)青春；不過江小白推出的小酒館活動讓我很驚喜，可以讓我在加班回家的途中，自己動手調(diào)制下飲品，混出自己喜歡的味道，貼上專屬的標(biāo)簽，有種精神上片刻的放松和心靈的安慰（這里推薦下江小白加冰鎮(zhèn)西瓜汁加點(diǎn)雪碧，好喝到不要不要的，哈哈~~）所以，從這兩個方面來看，江小白既有滿滿的物質(zhì)財富，也帶來了精神財富，作為一款白酒或者一家企業(yè)來說，未來可期~~。
2、江小白酒語錄中最經(jīng)典的是哪個？
非常簡單，有且只有一句，只有八個字：青春不朽，喝杯小酒，這八個字是所有江小白白酒語錄的火車頭。在當(dāng)下白酒文化傳承中，起的是先鋒作用，各位看官不要裝叉，最近20年除了洋河用銷售策略躋身白酒三甲之外，別出心裁甚至劍走偏鋒的只有江小白，如果你喝了很多牛逼的白酒，你或許根本看不上江小白這個小曲清香，或者看到都嗤之以鼻，或者喝到它甚至不如小瓶裝的紅星二鍋頭。
但是，江小白是白酒行業(yè)無心攪局的存在，眾所周知，江小白貢獻(xiàn)了無數(shù)表達(dá)瓶，有很多經(jīng)典的語錄，這些語錄隨著瓶體甫一上市，無不呈現(xiàn)著新世界的語境，或許只有廣大的80后和90后才能看懂這些語錄表達(dá)的內(nèi)涵。這些語錄與時俱進(jìn)，緊跟時代青年所思所想，無不擊中他們的感懷，貼切又真真實(shí)實(shí)的存在，他們的喜怒哀樂，他們的彷徨掙扎，他們在互聯(lián)網(wǎng)時代的惆悵和迷茫，他們在新時代自我的表達(dá)方式，幾乎都能在江小白的表達(dá)瓶里找到。
