婚宴用酒到底是喝白酒還是喝紅酒更合適?；檠缬镁票仨毷侵拙破放?，作為婚宴的東道主，有些東道主為了客人的滿意，從而調(diào)動起歡樂的氣氛，白酒、紅酒、飲料都會準(zhǔn)備，就我目前參加過的婚宴來說大部分是用白酒，一般酒家還會準(zhǔn)備水酒，水酒是算在了包席的菜里面。
1、婚宴用酒，到底喝白酒還是喝紅酒更合適？
婚宴用酒到底是喝白酒還是喝紅酒更合適？謝謝邀請！婚宴用酒到底用白酒還是用紅酒？就我目前參加過的婚宴來說大部分是用白酒，一般酒家還會準(zhǔn)備水酒，水酒是算在了包席的菜里面。作為婚宴的東道主，有些東道主為了客人的滿意，從而調(diào)動起歡樂的氣氛，白酒、紅酒、飲料都會準(zhǔn)備，但真正會喝紅酒的，只有少部分女士，大部分男人和有些女士都是喝白酒，要么不喝酒的就會喝點飲料。
大部分東道主是不會準(zhǔn)備紅酒的，畢竟喝白酒更符合中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣。紅酒一般是在高雅的舞廳里，或比較高級的商用宴席上會用到，在交際場所，帥氣、健談的男士，晃蕩著半杯紅酒，尋找著漂亮的女士，邊碰杯邊交流著，顯得是那樣的高雅，大氣，風(fēng)度翩翩，以獲得女士的好感。在商業(yè)宴席上女秘書為了獲得訂單，晃蕩著半杯紅酒，找老板碰杯，爹聲爹氣的浪著，獲得老板的好感，從而獲得訂單，
2、婚宴一般都用什么酒？
婚喪嫁娶是人一輩子中的頭等大事，對于很多家庭來說，可能也就在這樣的情況下才能把家里的親朋好友全都召集起來，因此一般家庭辦婚宴都是盡自己所能，以求讓來賓滿意。我在烹飪學(xué)校學(xué)過三年廚師，畢業(yè)以后在大大小小的酒店都從事過廚師工作，因此見過無數(shù)的婚宴，所以對于婚宴的用酒和菜式可以說是非常了解的，婚宴用酒跟平時喝酒不同，主要有這么幾個講究：1.婚宴用酒必須是知名白酒品牌：婚宴上的白酒必須是不能選擇雜牌子的，一般都是當(dāng)?shù)乇容^出名或知名的白酒品牌，因為參加婚宴的人都是隨了份子錢的，所以這酒必須讓來賓知道其價值。
2.婚宴上的敬酒一定是名酒：婚宴上很多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗是新郎和新娘挨桌給來賓敬酒，這個酒一般都是以茅臺和五糧液這樣的名酒居多，因為敬酒所用的酒不多，畢竟來賓不喝酒的占大多數(shù)，3.婚宴上的酒水要照顧到不同來賓的喜好：現(xiàn)在婚宴用酒一般一桌10個人，會擺上一箱啤酒，二瓶白酒外加一瓶紅酒，這樣的搭配可以照顧到方方面面，顯得主人想的比較周到。
4.婚宴用酒跟酒席的檔次是掛鉤的：各地的經(jīng)濟條件不同，婚宴上的菜品價格也會不同，像我們這里的婚宴一般四星級酒店都是以2388元起步，一桌16個菜是標(biāo)配，酒錢肯定是要比菜錢低很多的，大多數(shù)酒席上的用酒控制在菜錢的百分之十，也就是2388的酒席基本用的白酒在200元左右，5.酒的包裝和名字也有講究：婚宴用酒都要以紅盒喜慶的包裝為主，而且名字上也最好喜慶吉祥，像二鍋頭和散酒是不適合婚宴用酒的。
什么酒更適合婚宴呢？現(xiàn)在的婚宴用酒是很多酒企競爭的重點，因此也開發(fā)出了很多的專門為婚宴打造設(shè)計的白酒，其中我們常見的有這么幾種：1.郎酒的紅花郎：郎酒本身就算是知名的白酒品牌，它旗下的紅花郎包裝喜慶大氣，加上名字起得好，本身就是為婚宴量身打造的白酒，2.金劍南K6：劍南春旗下的金劍南也是紅瓶包裝，它的價位在200元出頭，這款酒也是婚宴上比較常見的酒。
3.洋河藍色經(jīng)典：洋河酒也是我在婚宴上見到比較多的酒，因為洋河的廣告做得好，而且酒質(zhì)也可以，4.五糧液的五糧春：五糧春的名字起的好，加上包裝也可以，還是大品牌，所以也是比較受歡迎的婚宴用酒。5.茅臺迎賓酒：茅臺迎賓酒作為茅臺的嫡系，作為婚宴用酒要比茅臺王子用的多，當(dāng)然婚宴用酒是根據(jù)自己的經(jīng)濟情況，以及來賓的層次決定的，有錢人全上茅臺和五糧液之類的大牌會更有檔次，不過婚宴上的茅臺基本大家用的是43度和38度的比較多。
3、表弟結(jié)婚，是蘇南人，那邊婚宴用什么酒？