西班牙干紅我推薦pago單一村莊級(jí)紅酒奧塔蘇酒莊騎士干紅，圣壇，浮雕系列，這幾款干紅獲得西班牙最高級(jí)別認(rèn)證。干白我推薦西班牙下海灣產(chǎn)區(qū)的，阿爾巴利諾葡萄品種，我推薦圣納斯和薩爾沃的阿爾巴利諾白葡萄酒，每個(gè)釀紅酒的國(guó)家都有好喝的紅酒和不好喝的紅酒，第一紅酒好壞跟當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N，土壤，氣候，水質(zhì)，溫差都有關(guān)系。
1、西班牙紅酒好喝嗎？
每個(gè)釀紅酒的國(guó)家都有好喝的紅酒和不好喝的紅酒，第一紅酒好壞跟當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N，土壤，氣候，水質(zhì)，溫差都有關(guān)系。還有和他的紅酒釀造工藝有關(guān)，好的產(chǎn)區(qū)，名莊的紅酒都有經(jīng)過時(shí)間的檢驗(yàn)，自然好喝。像一些普通餐酒肯定口感一般，西班牙干紅我推薦pago單一村莊級(jí)紅酒奧塔蘇酒莊騎士干紅，圣壇，浮雕系列，這幾款干紅獲得西班牙最高級(jí)別認(rèn)證。
性價(jià)比很高，西班牙是14個(gè)單一村莊級(jí)葡萄園之一，干白我推薦西班牙下海灣產(chǎn)區(qū)的，阿爾巴利諾葡萄品種，我推薦圣納斯和薩爾沃的阿爾巴利諾白葡萄酒。相對(duì)濕潤(rùn)的海洋性氣候，讓這里的阿爾巴利諾別句風(fēng)情，不過橡木桶的干白也味道層出豐富，口感飽滿，酒體平衡度好，口味回甘，入口收尾都很有味道。所以西班牙的好酒很多，像知名度很高的里奧哈就不一一說明。
2、想找一款睡前喝的紅酒，口感不要太酸澀，300元以內(nèi)，有什么值得推薦的？
作為紅酒吧資深，我只推薦一些酒商不會(huì)推薦的日常餐酒。此貼不少酒商在忽悠，超波都敢吹幾百塊，一百以下的，建議新世界紅酒。因?yàn)槔鲜澜缛绶▏?guó)酒這價(jià)位魚龍混雜，30的波爾多都敢賣一兩百，50的超波敢賣幾百，而且很多國(guó)內(nèi)酒商罐裝酒甚至勾兌酒，新世界的奔富寇蘭山，干露典藏（赤霞珠和佳美娜較好），蒙特斯經(jīng)典，杰卡斯珍藏，黃尾袋鼠（簽名版更好），公牛血白瓶（老世界），紛賦黃牌，貝靈哲創(chuàng)始者，都是入門級(jí)餐酒。
干露典藏奔富寇蘭山一點(diǎn)不亞于國(guó)產(chǎn)200價(jià)位的紅酒，一百到兩百的，新世界推薦奔富系列bin2，bin8，bin28和麥克斯，干露侯爵，蒙特斯歐法和佳美娜精選，托布雷伐木工，紛賦灰牌，公牛血黑瓶（老世界），伊拉蘇單一園，貝靈哲納帕谷等等，老世界建議法國(guó)中級(jí)莊和列級(jí)莊中的一些四五級(jí)莊中排雷挑選。老世界意大利酒受眾低，可以買些巴羅洛DOCG級(jí)別的嘗試，
兩百以上的，基本老世界法國(guó)列級(jí)莊，意大利四大雅之流的，以及新世界的奔富389407以上，杰卡斯雨果，紛賦黑牌，智利十八羅漢（最喜歡其中的活靈魂和紫天使）等等，都不會(huì)差。這是金錢的問題，不是酒的問題！新世界紅酒一般好入口，不用怎么醒酒，果香豐富，對(duì)年份要求不高，無(wú)需陳年，老世界波爾多超級(jí)波爾多那些也是隨便喝，放久了會(huì)變醋。
中級(jí)莊以上的就要講究年份陳年和醒酒了，2013年的法國(guó)中級(jí)莊和列級(jí)莊盡量別買，氣候問題導(dǎo)致質(zhì)量相對(duì)不好。而好的列級(jí)莊（一二級(jí)）最好陳年喝，不然82年的拉菲為何賣那么貴？意大利酒一定要充分醒酒，國(guó)產(chǎn)紅酒不是說不好，只是性價(jià)比不太高。寧夏賀蘭山有幾個(gè)小型酒莊出產(chǎn)的酒不錯(cuò)，是用心做酒的，其它如長(zhǎng)城張?jiān)?/a>威龍之流，工業(yè)化生產(chǎn)的酒不能喝，至少同價(jià)位被我推薦的這些爆出屎。
稍微好喝點(diǎn)的又賊貴，如長(zhǎng)城特15，國(guó)產(chǎn)紅酒（煙臺(tái)酒最喜歡）還喜歡加糖勾兌加添加劑，喝起來(lái)甜甜的忽悠國(guó)人，還不如買點(diǎn)紅糖兌水呢。悉知全球加了糖的甜紅都是最低端的！今天（10.10）再添些甜酒（此甜酒不是加糖那種國(guó)產(chǎn)劣質(zhì)酒）推薦，喜歡喝甜的朋友可以試試。首先是波特酒，有的叫加強(qiáng)型葡萄酒，葡萄牙特產(chǎn)，在葡萄酒發(fā)酵中途加入白蘭地中斷發(fā)酵過程，這樣釀出的酒很甜，度數(shù)卻很高，一般20℃以上（一般紅酒12到15℃），所以又叫失身酒。
波特酒可以陳年，越久越貴，其次貴腐，發(fā)明于匈牙利，就是白葡萄晚收，讓其感染貴腐菌后再采收釀酒。這種酒按糖分含量劃分為3P，5P和6P，P越多越甜，也越貴，貴腐酒以匈牙利托卡伊和法國(guó)蘇玳產(chǎn)區(qū)最好，法國(guó)蘇玳有個(gè)一級(jí)莊，就是主產(chǎn)貴腐酒，托卡伊保羅酒莊和匈牙利大國(guó)家酒館的貴腐都不錯(cuò)，蘇玳那個(gè)一級(jí)莊土豪隨意，最后是莫斯卡托，這個(gè)人稱小甜水。
