藥香型白酒品牌,中國傳統(tǒng)白酒分幾大香型

董香型又稱藥香型,以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型白酒酒質(zhì)通明,香氣襲人,芝麻香味突出,清冽可口,酒味醇和,余香悠長10、四特香型又叫做特香型以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型代表這種香型的白酒質(zhì)特點(diǎn)為無色透明,聞香清雅,飲后濃郁,醇甜綿軟,酒體協(xié)調(diào),恰到好處。

1、中國傳統(tǒng)白酒分幾大香型?

1、中國傳統(tǒng)白酒分幾大香型?

中國白酒主要分為12種香型。其中醬香、濃香、清香為基礎(chǔ)香型,醬香型的代表為茅臺,濃香型的代表為五糧液、瀘州老窖,清香型的代表為汾酒紅星二鍋頭。醬香和濃香的結(jié)合就是兼香,其代表為白云邊、玉泉方瓶,濃香和清香的結(jié)合即是鳳香型,其代表為西鳳酒,此外還有特香型(四特酒)、芝麻香型(景芝酒)、藥香型(董酒)、馥郁香型(酒鬼酒)、老白干香型(衡水老白干)、豉(chi)香型(玉冰燒酒)、米香型(桂林三花酒),

2、白酒都有什么香型?哪種好喝?

2、白酒都有什么香型?哪種好喝?

很高興能回答你這個(gè)問題。一般來說傳統(tǒng)的中國白酒是由谷物或糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精乙醇,白酒是中國傳統(tǒng)蒸餾酒,我們又叫做“燒酒”或者“白干”,不同地方叫法不一樣。我們一般白酒以谷物及薯類等富含淀粉的作物為原料,經(jīng)過發(fā)酵蒸餾而成,由于南北不同地區(qū)氣候文化差異,南方和北方人喜歡的度數(shù)口感各不一樣。因此中國的白酒演變成各種類型,

其中有:1、醬香型醬香型又稱為茅香型,主要代表作有以貴州茅臺酒、四川郎酒。這類香型的白酒香氣醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無窮,2、濃香型濃香型又稱瀘香型,以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾勁余長,含香量較高且香氣突出等特點(diǎn),

3、清香型清香型又稱汾香型,以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正綿軟,4、米香型米香型白酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。5、鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長,具體代表作是西鳳酒。6、董香型白酒:代表作貴州董酒,

7、豉香型白酒:如廣東玉冰燒酒。8、芝麻香型白酒:如山東景芝白干酒,9、特型白酒:特型白酒以江西四特酒為代表,富含奇數(shù)碳脂肪酸乙酯。因?yàn)槎貌缓染?,所以對這些酒具體口感喝不出區(qū)別,敬請諒解,部分資料圖片來源網(wǎng)絡(luò),最后還是建議一下喜歡喝酒的朋友,喝酒有害身體健康,喝酒會讓人的脾氣暴躁,情緒難以控制,甚至對損壞肝功能,因?yàn)楦闻K是分泌酒精的臟器,除此之外還會對胃腸道產(chǎn)生影響。

3、一般白酒香型分類是什么?你喝過幾種?

3、一般白酒香型分類是什么?你喝過幾種?

中國白酒的香型1、醬香型又稱茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺酒為典型代表,這種香型的白酒,以高梁為原料。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色或者微黃色,透明晶亮,醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,空杯留香,經(jīng)久不散,幽雅持久,口味醇厚、豐滿,回味悠長,2、清香型又稱汾香型,以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。這種香型的白酒酒質(zhì)特點(diǎn),無色、清亮透明,清香純匯.醇厚柔和,

3、濃香型又稱瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表,這種香型的白酒酒質(zhì)的特點(diǎn)為無色或微黃色,清亮透明.窖喬濃郁.甜綿爽凈。4、米香型以廣西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表,這種香型的酒質(zhì)特點(diǎn)為無色透明,蜜香清雅,入口編甜,落口爽凈,回味怡暢。5、鳳香型以陜西省寶雞市風(fēng)翔縣的西鳳酒為典型代表這種香型的白酒酒質(zhì)特點(diǎn)甘潤挺爽,諸味諧調(diào),

尾凈悠長。即清而不淡,濃而不釅,6、兼香型以安徽淮北市的口子窖為典型代表,兼香型白酒又稱復(fù)香型混合型,是指具有兩種以上香型混合而成,具有一酒多香的風(fēng)格,一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝,7、董香型又稱藥香型,以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒酒質(zhì)特點(diǎn)為無色、透明、既有大曲酒的芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點(diǎn),有偷快的感覺,諸味協(xié)調(diào),回味悠長。

推薦閱讀

熱文