好喝的精釀啤酒品牌很多,其中最出名的就是啤酒王國比利時的啤酒,以及精釀啤酒的發(fā)起者美國的啤酒,這兩個國家都有很多被啤酒愛好者追捧的精釀啤酒品牌,而且近些年中國的精釀啤酒也開始崛起,也有一些受歡迎的品牌。一,好喝的啤酒自然是精釀啤酒,而且品牌太多了好喝的啤酒自然是發(fā)酵時間長,釀造工藝遵循傳統(tǒng),不添加大米等原料的精釀啤酒。
1、德國啤酒哪個品牌的好喝?
1、OETTINGER奧丁格啤酒:布魯威釀酒有限公司始建于1731年。德國啤酒第一,覆蓋全德國的銷售網(wǎng)絡(luò),在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務(wù),是德國食品銷售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一。2、StellaArtois時代啤酒:是比利時最知名的窖藏啤酒,在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成,由上好的大麥和啤酒花釀成,有獨(dú)特濃郁的口味,廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道,StellaArtois是世界上最暢銷的比利時啤酒。
3、Mooshacher夢斯巴赫啤酒:以小麥麥芽為主要原料,配以少量大麥麥芽,采用不滅活,不過濾,灌裝后繼續(xù)發(fā)酵的特別釀造工藝技術(shù),喝起來麥香味濃沒有明顯的苦味,口感醇厚好似用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒,4、Munchenal慕尼黑啤酒:產(chǎn)自于德國Kaiserdom(凱撒)酒廠,酒距今已有近三百年的歷史。
5、Erzquell科隆啤酒:科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯,6、Kaisersimon凱撒西蒙啤酒:這款凱撒西蒙小麥黑啤,色澤呈深棕色或黑褐色,酒體透明度很低或不透明,酒精含量5%左右,原麥汁濃度高達(dá)11.5°,具果實(shí)香味,酒精濃度較低,口味醇厚,泡沫多而細(xì)膩。
7、Einsiedler艾斯特啤酒:營養(yǎng)相當(dāng)豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,艾斯特純生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發(fā)熱量也很高,每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡,8、Hohenthanner哈那皇家啤酒:是德國巴伐利亞傳統(tǒng)工藝釀造的宮廷啤酒,酒精度5.6%vol,原麥芽濃度12.5°P。
采用來自離地面110米的深井水,巴伐利亞地區(qū)的麥芽及啤酒花,運(yùn)用巴伐利亞傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀造而成,精良的過濾技術(shù)保留了啤酒中富含營養(yǎng)且利于消化的成分,9、Durlacher德拉克啤酒:德拉克啤酒是德國最古老,目前也是德國最大、最現(xiàn)代化的啤酒廠——德國愛士堡有限公司,特別為中國的消費(fèi)者推出的啤酒品牌。10、Kostriber卡力特啤酒:選用特別精細(xì)的麥芽和滋香型的啤酒花,釀造出了風(fēng)味獨(dú)特的卡力特黑啤,
2、老撾的啤酒為什么這么好喝?
老撾啤酒,簡稱老啤,世界十大啤酒之一。老啤的麥汁濃度是12%,酒精度大約是5度,一個啤酒的麥汁濃度決定了啤酒的口感,麥汁濃度越高的啤酒,口感越是苦。但是往往真正意義上好的啤酒,都是麥汁度比較高的,簡單的做個對比。1.德國啤酒:品牌,瓦倫丁,麥汁濃度12.2度,酒精度5.3度,售價大約330毫升15元人民幣,
2.墨西哥啤酒:品牌,科羅納(這款很多人知道,國內(nèi)廣告比較多,),麥汁濃度11.3度,酒精度4.5度,售價330毫升12元人民幣。3.西班牙啤酒:品牌,KELER,麥汁濃度14.1度,酒精度6度,售價250毫升12元人民幣,4.荷蘭啤酒:品牌,喜力(Heineken,這個應(yīng)該也很熟悉吧),麥汁濃度11.4度,酒精度5度,售價330毫升12元人民幣。
下面說的就是啤酒發(fā)源地5.比利時啤酒:品牌,督威(Duvel)國內(nèi)我也聽到過有人叫惡魔啤酒,這款也是我接觸第一款比利時黃啤。麥汁濃度16.9度,酒精度8.5度,售價330毫升16元,其他棒子、日本的那些我就不說了吧,最后說說國產(chǎn)的啤酒:1.品牌,百威,麥汁濃度9.7度,酒精度3.6.售價330毫升6元。