想真正的品出來清香型白酒是什么口感，建議先買一瓶汾酒黑壇金獎(jiǎng)20年嘗嘗，一瓶300塊左右。黑壇20年是國內(nèi)清香型的典型代表，性價(jià)比高，口感跟青花30年差不多，但價(jià)格低一些，白酒不管什么香型，小飲娛情還舒筋活血，過量，你看包裝上面寫的很清楚，最后，再品一下醬香白酒，習(xí)紅醬就可以，不到100元一瓶，有條件的話，可以金沙15年、紅花郎，甚至是飛天茅臺(tái)。
1、清香型白酒有什么特點(diǎn)？
想真正的品出來清香型白酒是什么口感，建議先買一瓶汾酒黑壇金獎(jiǎng)20年嘗嘗，一瓶300塊左右。黑壇20年是國內(nèi)清香型的典型代表，性價(jià)比高，口感跟青花30年差不多，但價(jià)格低一些，說的再多，不如親自品嘗。然后，再品一下伏特加，絕對(duì)或SKKY牌子的，100元左右一瓶，那是標(biāo)準(zhǔn)的純酒精，無任何脂類。最后，再品一下醬香白酒，習(xí)紅醬就可以，不到100元一瓶，有條件的話，可以金沙15年、紅花郎，甚至是飛天茅臺(tái)，
2、醬香型、濃香型、清香型這三種白酒，哪個(gè)添加劑最少？哪些酒更加健康一些？
所謂酒的香型與發(fā)酵的酒曲有關(guān)。酒曲的種類很多，有大麯、小麯、麥麯、麩麯等之分，麯和釀酒的糧食作物混合后，經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵，產(chǎn)生出風(fēng)味特色的酒，再經(jīng)過蒸餾成為蒸餾酒，再經(jīng)過新酒、陳酒勾兌，作為成品到市場(chǎng)。可以看得出，過程中無需添加劑，市面上很多市售酒，看成分清清楚楚寫著水、食用酒精、香精。也不必?fù)?dān)心，首先食用酒精是用糧食作物釀造，可以是土豆、玉米等廉價(jià)糧食作物經(jīng)過液體發(fā)酵在工廠釀造，并蒸餾出食用酒精。
相對(duì)來說，食用酒精沒有什么特殊的酒香，加入水定好酒度，再加入香精，相對(duì)清香、濃香比較容易調(diào)制，醬香不是不可以調(diào)制，一樣可以，不要對(duì)添加劑有什么看法。首先是國家允許的，而且是在添加量在范圍內(nèi)，我們也要明白，正規(guī)情況添加劑都是非常少的，主要是香精，要說健康的酒，當(dāng)然是葡萄酒等果酒一類，還有黃酒等，白酒不管什么香型，小飲娛情還舒筋活血，過量，你看包裝上面寫的很清楚。
