如果你是準(zhǔn)備從事醬香白酒行業(yè)，我覺得現(xiàn)在正是醬香白酒快速發(fā)展的階段。說明醬香白酒市場空間發(fā)展大，銷售額百分之35-40說明醬香白酒貴，利潤空間高，當(dāng)然相比醬香白酒的成本也高，醬香白酒在這個中國白酒市場的份額只有百分之十五，需求量增加，由于醬香酒的生產(chǎn)工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長，以及能真正具備生產(chǎn)醬香白酒的酒廠少。
1、醬香白酒的前景如何？
提兩點(diǎn)一:首先你是考慮進(jìn)入這個行業(yè)？二:還是你是準(zhǔn)備投資收藏醬香白酒（茅臺酒）？我從這兩個問題幫你籠統(tǒng)的分析一下，如有不對之處。有望校正，首先抓重點(diǎn)了解兩個數(shù)據(jù)。醬香白酒在這個中國白酒市場的份額只有百分之十五，銷售額卻達(dá)到百分之三十五至四十。說明醬香白酒市場空間發(fā)展大，銷售額百分之35-40說明醬香白酒貴，利潤空間高，當(dāng)然相比醬香白酒的成本也高，
老百姓生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者升級需求，“喝得少，喝得好”的趨勢發(fā)展。這里我就不詳細(xì)介紹醬香白酒的工藝特點(diǎn)了，如果你是準(zhǔn)備從事醬香白酒行業(yè)，我覺得現(xiàn)在正是醬香白酒快速發(fā)展的階段?？梢苑指槐?由于醬香白酒市場的快速發(fā)展。需求量增加，由于醬香酒的生產(chǎn)工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長，以及能真正具備生產(chǎn)醬香白酒的酒廠少，
2、醬香型白酒未來發(fā)展如何？
謝邀！現(xiàn)在的醬香型白酒市場是魚龍混雜，泥沙俱下，有想法的不管具備不具備條件都想來分一杯羹。就說醬酒的核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)，酒業(yè)公司起碼有上萬家，但實(shí)際上持有生產(chǎn)許可證的的只不過區(qū)區(qū)三五百家，醬酒有今天的熱度，首先功不可沒的是茅臺酒，原本受益于茅臺酒的影響，茅臺酒的生產(chǎn)所在地茅臺鎮(zhèn)也應(yīng)是一塊金字招牌。但前期即便是茅臺酒也只顧賺錢效應(yīng)，開發(fā)了無數(shù)的子品牌，過度透支了茅臺酒的美譽(yù)度，
如果茅臺酒美譽(yù)度有損，我認(rèn)為對醬香酒的市場那絕對是只有百害無一利。還好，茅臺酒能夠及時剎車，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，集中精力做自己的拳頭產(chǎn)品，現(xiàn)不管是茅臺酒，還是茅臺鎮(zhèn)，一切都在朝著好的方向改變和發(fā)展。未來，我認(rèn)為醬酒的行業(yè)集中度會越來越高，不符合相關(guān)法律法規(guī)要求的一些酒廠會被關(guān)停，行業(yè)會以品類優(yōu)勢向整體競爭優(yōu)勢轉(zhuǎn)型和升級發(fā)展，
3、未來20年醬香型白酒的發(fā)展趨勢會如何呢？
濃香型占據(jù)半壁江山按酒香味進(jìn)行分類，白酒產(chǎn)品大體可分為濃香型、清香型、米香型、醬香型、兼香型及其他，國內(nèi)消費(fèi)市場主要以濃香型、醬香型、清香型為主。其中，濃香型白酒以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒；醬香型白酒是以高粱、小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成，具有醬香特點(diǎn)的蒸餾酒；清香型白酒則以糧谷等為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌釀制而成，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒，
從銷售額比重來看，2017年，濃香型白酒銷售額占比超過一半，約為51.01%；醬香型銷售額占比其次，約為15.31%；清香型銷售額占比也超過10%，達(dá)到12.02%；兼香型銷售額占比5.66%，其他類型白酒占比為16.00%?？梢?，濃香型依舊是國內(nèi)最受歡迎的白酒產(chǎn)品類別，產(chǎn)銷規(guī)模保持穩(wěn)定，根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2010-2016年，我國濃香型白酒產(chǎn)量保持小幅增長，從2010年的683萬千升提高至2017年的1042萬千升。
2017年，受整體產(chǎn)量下滑影響，濃香型白酒產(chǎn)量有所回落，降至935萬千升，同比下滑10.3%，相比之下，2017年，濃香型白酒銷售規(guī)模下滑速度較緩。2017年，濃香型白酒銷售規(guī)模達(dá)到2821億元，同比降低6.87%，預(yù)計2018年，濃香型白酒銷售規(guī)?；厣?989億元左右。醬香型白酒憑借優(yōu)良品質(zhì)，以及人們生活水平的提高、環(huán)保意識的增強(qiáng)，所占市場份額不斷擴(kuò)大，產(chǎn)銷規(guī)?？焖偬嵘?，
數(shù)據(jù)顯示，2010年，醬香型白酒產(chǎn)量約為27萬千升，到2017年,醬香型白酒產(chǎn)量達(dá)到37萬千升。隨著醬香型白酒市場倍廣泛的看好，眾多其他酒類生產(chǎn)企業(yè)紛紛加入這一市場，醬香型白酒產(chǎn)量有望再上新臺階，銷售規(guī)模方面，2010-2017年，醬香型白酒銷售規(guī)模呈波動上升態(tài)勢，2017年，醬香型白酒銷售規(guī)模達(dá)847億元，同比減少7.63%。
